Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione 5
Raffaele Bonetta e Roberto Davanzo protagonisti di "Pizza, Dialoghi d’Autore"
Il 28 novembre, "Pizza, Dialoghi d’Autore" a cura di Identità Golose Milano unisce i maestri pizzaioli Bonetta e Davanzo con il supporto di Molino Casillo
Gelato Day 2025: "Hallelujah" è il gusto dell'anno in onore del Giubileo
Hallelujah è il gusto dell'anno 2025 e sarà protagonista del Gelato Day 2025, dedicato al Giubileo e patrocinato dal Dicastero per l’Evangelizzazione
La gamma Origini di Riso Vignola 1880 debutta a Eataly Boston
Riso Vignola 1880 debutta al “Riso Pop-up Restaurant” di Eataly Boston: due mesi di piatti gourmet, eventi e chef italiani per celebrare la cultura del riso.
Al Cannavacciuolo Bistrot Torino tutto il gusto delle feste
Tradizioni e contrasti per il menu di Natale di chef Cannavacciuolo e dell'Head Chef Gabriele Bertolo, mentre a Capodanno si gustano i sapori della Costiera
Presentatato il Manifesto ANBC-Fipe “La Responsabilità delle Scelte”
Il Manifesto ANBC-Fipe “La Responsabilità delle Scelte” promuove la qualità, la legalità e la sostenibilità nel settore del banqueting e catering
Elena Spirits: il gin e il vermouth che raccontano le Langhe
Elena Spirits amplia il catalogo Spirits&Colori con un gin e tre vermouth, prodotti con botaniche locali e vini prestigiosi delle Langhe
Autogrill inaugura Doppio Malto e Rossopomodoro nel nuovo smart district ChorusLife di Bergamo
La nuova collaborazione con Doppio Malto e il consolidamento della partnership con Rossopomodoro ampliano l’offerta del nuovo polo bergamasco
One Night in London: Vitagliano e Martucci insieme per una serata all'insegna della solidarietà
I maestri pizzaioli Diego Vitagliano e Francesco Martucci, numeri uno nella 50 Top Pizza Italia 2024, si riuniscono per una serata di solidarietà a Londra
Analisi consumi NIQ: 46 miliardi spesi dagli italiani da luglio a settembre 2024
Il settore dei beni di largo consumo torna a crescere nel terzo trimestre 2024. Il Fresh Food rappresenta il comparto più importante per fatturato
Buitoni Pasticceria lancia nuove basi fresche dolci
Buitoni Pasticceria lancia nuove basi dolci fresche: Pan Dolce, Sfoglia Dolce e Frolla Gran Spessore, per dolci creativi, facili e gustosi
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: la ricetta "Estate" di Filippo La Mantia
Si chiude oggi la Settimana Italiana di Cucina nel Mondo, che celebra la Dieta Mediterranea. Filippo La Mantia presenta una ricetta economica e sana
Iside De Cesare e Pasquale Minciguerra insieme per una cena speciale che celebra il Lazio
Sono tornati gli appuntamenti a quattro mani da Seguire le Botti: si celebra il Lazio con gli chef Pasquale Minciguerra e Iside de Cesare
Krombacher rinnova l'impianto di imbottigliamento con una grande riconversione tecnologica
Krombacher investe oltre 100 milioni di euro nella modernizzazione del suo impianto di imbottigliamento, puntando sull’efficienza e sulla sostenibilità
Cimarra 4: a Roma, la pizzeria di quartiere che offre una cucina totalmente inclusiva
Mathew Myladoor e Renato Strazzeri, proprietari di Cimarra 4, promuovono il loro concept di pizzeria con la missione di offrire una cucina totalmente inclusiva
Le ricette del maestro pasticcere Gino Fabbri per Eurovo Service Élite
Gino Fabbri ha firmato per le festività due speciali ricette della tradizione realizzate con gli ovoprodotti dedicati ai professionisti del Food Service
Denis presenta la nuova linea di gin per accompagnare la sua "pizza di montagna"
Denis, brand di pizza croccante a Milano, lancia nuova gamma di gin che arricchisce l’esclusiva linea di amari e distillati firmati Denis
Pasticceria Dolcemascolo presenta il panettone artigianale firmato dal maestro Matteo Dolcemascolo
La pasticceria Dolcemascolo presenta il panettone per il Natale 2024, realizzato con materie prime d'eccellenza per un'esperienza d'assaggio unica
Il Consorzio di Tutela Vini Campi Flegrei e Ischia celebra il trentennale della Dop Campi Flegrei
Il Consorzio di Tutela dei Vini dei Campi Flegrei e Ischia presenta il convegno per il trentennale della DOP dei vini dei Campi Flegrei
Palzola lancia gli Stracremosi in confezione squeeze
Palzola presenta gli Stracremosi: gorgonzola in versione cremosa in confezione squeeze , disponibili al gorgonzola dolce, al tartufo e al peperoncino
"Spirit of Savoia": l’iniziativa per reinventare i cocktail classici con i vini aperitivi Savoia
Aperitivo Savoia celebra il terzo anniversario con "Spirit of Savoia", promuovendo classici cocktail a base di Savoia Vino Aperitivo "+1"
Tisane Gise e Biscotti Dolcevivo, l'unione ideale per una pausa di qualità
Biscotti artigianali Dolcevivo per accompagnare le tisane Gise: l’ultima partnership della giovane azienda di caffè
Ghilardi Selezioni presenta tre esclusivi Gin per Natale
Tre Gin esclusivi da Ghilardi Selezioni: Caprisius, Seventy One e The Gardener, con aromi unici e design raffinato perfetti da mettere sotto l'albero
Nestlé crea una nuova divisione indipendente per acque e bevande premium
Nestlé riorganizza il settore acque e bevande premium, creando una divisione autonoma dal 2025 per massimizzare crescita e performance
Al Caffè illy Monte Napoleone le nuove ricette al caffè firmate Andrea Berton
Lo Chef stellato Andrea Berton porta in tavola due piatti che esaltano al massimo gli aromi e la qualità del caffè illy
Academia Barilla porta la “Pasta Masterclass” alla Trattoria Solidale di Milano
Barilla promuove l'inclusione con Academia Barilla, avviando un progetto formativo per giovani con disabilità e fragilità
Magnifica Rotonda: la pizza surgelata artigianale che ha conquistato la grande distribuzione organizzata
Da Senigallia, nelle Marche, l'ascesa sul mercato e il riconoscimento del Gambero Rosso che la pone nell'olimpo delle pizze surgelate di qualità.
Agrimontana lancia agricacao, il nuovo brand dedicato al cioccolato
Agrimontana ha svelato il suo nuovo brand dedicato al cacao: una linea per i professionisti dell’alta pasticceria, in collaborazione con Davide Comaschi
I principali trend di acquisto nei mercati alimentari europei secondo lo studio di Circana
Le MDD (Private Label) crescono dello 0,6% in Europa. Nel 2025, l'inflazione resterà cruciale in un contesto di volatilità e domanda debole
Bolton Food presenta il suo primo Partnership Report in ambito salute e ricerca
Bolton Food presenta il suo primo Partnership Report, evidenziando il suo impegno a tutela della salute, sostenibilità e valorizzazione delle risorse ittiche
Torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI
Il Mercato dei Vini FIVI 2024 torna a BolognaFiere dal 23 al 25 novembre con 1.008 vignaioli, degustazioni, masterclass e eventi Fuori Mercato in città