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Redazione
Roma celebra la "Negroni Week" fino al 18 settembre
Fino al 18 settembre si celebra la Negroni Week, una celebrazione a livello internazionale di uno dei più famosi drink al mondo. In occasione di questa iniziativa, i bartender sono chiamati a proporre accanto alla versione più classica, una rivisitazione del celebre cocktail, app...
Siccità e rincari: crolla la produzione nazionale di olio extravergine d'oliva
Secondo un report redatto da Coldiretti e Unaprol quest'anno si registra un calo del 30% di olio extravergine d'oliva. L'aumento dei costi per le aziende del settore - molte a rischio chiusura - si rifletterà in un rincaro del prodotto per i consumatori finali
6 miliardi in più per il nuovo decreto aiuti, prorogato lo sconto carburante
Il Consiglio dei ministri ha approvato la Relazione sull'aggiustamento di bilancio che certifica un extra-gettito da 6,2 miliardi che verrà utilizzato per il provvedimento, ma per il varo bisognerà attendere l'autorizzazione del Parlamento. Sconto sui carburanti prorogato al 17 o...
Solbiati: il ritorno a scuola sa di cioccolato
La maitre chocolatier Simona Solbiati, della bottega artigianale omonima nel cuore di Milano, ha pensato ad uno speciale kit scuola per addolcire il ritorno tra i banchi ed affrontarlo con allegria
Il ristorante Bacalajuò sceglie i sistemi di cottura Rational
Il titolare Luigi Esposito e lo staff di Bacalajuò hanno preferito i sistemi di cottura RATIONAL, sicuri di avere degli strumenti affidabili e veloci
Gli incontri ONAV al Mediterranean Wine Art Fest
ONAV terrà due degustazioni e due masterclass che raccontano il Mediterraneo come culla della viticultura antica e moderna al Mediterranean Wine Art Fest in programma a Napoli dal 15 al 17 settembre
I Love Poke è Exclusive Food Partner del Red Bull Cliff Diving
I Love Poke sarà Exclusive Food Partner dell’unica tappa italiana della Red Bull Cliff Diving World Series che si svolgerà sabato 17 e domenica 18 settembre a Polignano a Mare.
Francesco Polimeni e Kevin Gardini alla guida del ristorante stellato “Il Carignano” di Torino
Francesco Polimeni, da anni chef de cuisine del ristorante stellato “Il Carignano” di Torino è pronto a guidarne la brigata. Al suo fianco Kevin Gardini, da tempo sous-chef del Carignano.
Carimali presenta al MICE le sue ultime novità
Carimali sarà presente alla la fiera MICE - Melbourne International Coffee Expo, uno dei più importanti per il mondo del caffè in tutta la regione Asia-Pacifico, che si terrà a Melbourne dal 27 a 30 settembre.
Nove premi per il Gruppo Autogrill alla Airport Food & Beverage (FAB) Conference & Awards 2022
Il Gruppo Autogrill si posiziona, per il secondo anno consecutivo, al primo posto per numero di premi ricevuti alla Airport Food & Beverage (FAB) Conference & Awards evento che riunisce i leader del settore del food & beverage aeroportuale
Vino italiano più forte di caldo e siccità. Altissima qualità secondo le previsioni vendemmiali di Assoenologi, Ismea e UIV
Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini hanno presentato le previsioni vendemmiali di quest'anno. Le vigne più forti di caldo e siccità, con una qualità attesa altissima, ma sul mercato pesano molte incognite.
Gelati PEPINO 1884 entra nel metaverso
Gelati PEPINO 1884 porta tradizione e alta qualità nel mondo dell’innovazione con l’ingresso del brand torinese nel metaverso
Inaugura oggi a Roma "Greed - Avidi di Gelato", il gelato coltivato di Dario Rossi
Dalle 17 di oggi, in Circonvallazione Gianicolense 276 nel quartiere Monteverde a Roma, il maestro gelaterie Dario Rossi inaugurerà la sua nuova avventura romana con l'apertura di "Greed - Avidi di gelato". Una filosofia che abbraccia gusto, innovazione, creatività, etica e soste...
Ferraris Agricola e Mazzetti d’Altavilla presentano la Grappa “7.0 Le Origini”
Dalla collaborazione Ferraris Agricola e Mazzetti d’Altavilla arriva la prestigiosa Grappa “7.0 Le Origini”, riserva ottenuta dall’esclusiva distillazione di vinacce provenienti dalla “Vigna del Parroco” il vigneto Ruchè più antico
Opificio Fred in tour internazionale
Un vero e proprio Giro d’Italia tra Sicilia, Puglia e Veneto, ma anche un grande tour negli Stati Uniti, in attesa della Germania. Così Federico Cremasco saluta l’estate e brinda all’autunno diffondendo sempre più il nuovo concetto di drink.
Ristorazione: gli IN e OUT della prossima stagione
Dai nuovi trend alla top 5 delle innovazioni per la prossima stagione, TUTTOFOOD ci mostra in che direzione sta andando la ristorazione, aspettando l'evento in programma dall'8 all'11 maggio 2023 a fieramilano.
Prosecco DOC protagonista alla sesta edizione di The Queen of Taste
Si è conclusa la 6° edizione di The Queen of Taste a Cortina d’Ampezzo. Prosecco DOC, che ha da sempre un legame speciale con la Perla delle Dolomiti, ha firmato gli aperitivi che hanno dato inizio alle danze culinarie.
I suggerimenti di HelloFresh per affrontare il rientro al lavoro
7 preziosi consigli per affrontare il ritorno al lavoro con grinta ed entusiasmo: la Mental-Life-Business Coach e Counsellor Chiara Cecutti ha stilato per HelloFresh pratici e realistici tips
Panettone Day: ecco i vincitori della decima edizione
Giordano Berettini Andrea Cannone e Luca Volpi, salgono sul podio della decima edizione del prestigioso concorso Panettone Day rispettivamente per le categorie tradizionale, creativa e al cioccolato Ruby
Richemont Club promuove l'evoluzione del panificio, con nuove strategie di comunicazione
Spunti e riflessioni per l'evoluzione del comparto sono emersi a Panevero Festival: il primo di una serie di eventi per portare Richemont e i suoi membri al grande pubblico
Pizza contemporanea. In programma la cena a quattro mani con Francesco Saggese e Antonio Romano
Francesco Saggese maestro pizzaiolo di 081 Pizzeria Verace Napoletana e Antonio Romano, chef di Spazio7 Torino, insieme per una cena a 4 mani nel segno della pizza contemporanea mercoledì 28 settembre.
“Tavola Felix”: a Casa Lerario protagonista il pomodorino del piennolo del Vesuvio
Il 17 settembre a Casa Lerario primo appuntamento di “Tavola Felix”: protagonista il pomodorino del piennolo del Vesuvio
Le novità nel segno della sostenibilità di illycaffè a HOMI Independent
illycaffè presenterà a HOMI Independent in anteprima i nuovi prodotti delle gamme E.S.E e Iperespresso, macchine con un design contemporaneo pensate per un consumo responsabile e sostenibile
Lavazza rinnova il suo sito
Per vivere al meglio la passione per il caffè, Lavazza ha completamente rinnovato navigazione, contenuti e design del suo sito
Cirfood delinea la mensa scolastica del futuro secondo gli insegnanti
La ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT ha voluto dare voce agli insegnanti, protagonisti del percorso di crescita degli studenti e fruitori del servizio di ristorazione scolastica, al fine di analizzare le loro percezioni e la loro idea di mensa del futuro
Cattel SpA. Arriva il pesce garantito dalla private label JesolPesca Selezione
Cattel Spa rafforza l'offerta per i suoi clienti grazie ai prodotti della private label JesolPesca Selezione capace di garantire prodotti freschissimi e di altà qualità, certificati e provenienti da pesca sostenibile
Post pandemia, guerra in Ucraina e crisi energetica: il settore turismo chiede interventi urgenti
Gli effetti della pandemia, che non sono ancora cessati, si aggravano a causa del conflitto in Ucraina e della crisi energetica. Le parti sociali del settore turismo chiedono interventi urgenti per salvaguardare le imprese e i posti di lavoro.
Roma Baccalà 2022: Il baccalà norvegese protagonista delle tavole italiane
Il Norwegian Seafood Council è stato anche quest’anno senza dubbio tra i protagonisti di Roma Baccalà 2022, la manifestazione capitolina dedicata al baccalà e allo stoccafisso
Ecco le 8 startup innovative scelte da Terra Next e Pasta Garofalo
Prosegue il programma di accelerazione per startup e PMI innovative operanti nel settore della Bioeconomia di Terra Next con Pasta Garofalo, che ha ospitato nella sua sede le 8 startup selezionate.
Si amplia la gamma delle bevande "Acqua Azzurra"
Conta ora ben otto gusti la linea di bevande analcoliche "Acqua Azzurra" proposte da Fonte Margherita per il mondo retail. Si tratta di referenze naturali che ricordano i sapori di un tempo, realizzate solo con zuccheri della frutta e aromi naturali