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Redazione
Il Sol Levante incontra Amaro Lucano nel giardino zen di Finger’s Garden
La cucina giapponese di Roberto Okabe propone un menù studiato per sposarsi con il gusto di Amaro Lucano Essenza. Appuntamento il 14 giugno al Finger's Garden.
Heineken® Silver, la birra ideale per l'estate
Heineken® Silver è una lager extra-rinfrescante, dal retrogusto meno amaro. È una birra più facile da bere, pensata per andare incontro alle esigenze di chi cerca un profilo gustativo più leggero
Dalla Corte al World of Coffee con la sua ICON
Dalla Corte, azienda italiana di macchine per caffè espresso, porta al World of Coffee 2022 a Milano la nuova Icon, multigruppo dedicata al settore Horeca.
Specialty Coffee: i segreti dell'estrazione perfetta di Francesco Costanzo
Francesco Costanzo illustra la sua esperienza di estrazione di Specialty Coffee e fornisce alcuni consigli per realizzarla a regola d'arte
Elephant Gin lancia Orange Cocoa
Elephant Gin per presenta in Italia il suo Orange Cocoa, la nuova referenza che amplia la gamma del distillato ispirato all’Africa e impegnato nella salvaguardia degli elefanti
Record storico per l'export dell'agroalimentare made in Italy
È stata presentata al Summer Fancy Food di New York l'analisi Coldiretti sui dati Istat relativi al commercio estero del primo semestre 2022.
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Roberta Polesel di Watnext
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Roberta Polesel, CEO di Watnext, produttore e distributore refrigeratori d’acqua gasata
La Gelateria PEPINO 1884 entra a far parte dei Locali Storici D’Italia
La storica Gelateria PEPINO 1884 di Torino, nata nel 1929, è ora parte dell'Associazione Locali Storici D'Italia
Brazzale commenta la sentenza del tribunale di Venezia sull'uso del termine "Grana"
Brazzale SpA commenta la sentenza del tribunale di Venezia in merito alla causa promossa dal Consorzio del Grana Padano.
Arrivano le Semifinali di Pizza Bit Competition
Pizza Bit Competition: 27 semifinalisti in gara sulle spiagge di Calabria, Abruzzo ed Emilia Romagna per conquistare il titolo di Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna
Acque minerali: Siami acquisisce la società Motette
Siami ha formalizzato l’acquisizione della società Motette Srl. L'operazione rafforza la posizione di mercato dell'azienda di Gubbio
La cantina La Staffa presenta il nuovo vino “Euphoria”
La cantina La Staffa brinda all’arrivo dell’estate con il nuovo vino “Euphoria”, un rosato che nasce da uve Montepulciano in purezza e strizza l’occhio ai wine lovers più giovani.
Due eventi con chef Gabriele Muro, al ristorante Indaco e a Vinòforum, per raccontare Procida nei suoi piatti
Il 14 e il 18 giugno chef Gabriele Muro firmerà due menù esclusivi ispirati alla sua Procida, uno al ristorante Indaco per le Summer Dinners e l'altro per l'esclusiva Night Dinner al Vinòforum di Roma.
Ospitalità. Come scegliere la fragranza giusta per la propria clientela
Initial, con il brand Premium Scenting, ha individuato le 5 fragranze più consigliate in 5 settori chiave: il perfetto mix di note olfattive e aromatiche.
Positivi i numeri dell'export di vino nel primo trimestre (+18,3%)
Numeri in crescita per l’export italiano di vino nel primo trimestre di quest’anno. A guidare questa crescita nel mondo sono gli spumanti: per l'Osservatorio UIV entro fine anno previste 1,1 miliardi di bottiglie prodotte
A Favignana la Camparìa dà nuova vita alla tonnara della famiglia Florio
La Camparìa a Favignana è un eccellente esempio di riqualificazione: le tonnare della famiglia Florio rivivono grazie ad un ambizioso progetto che dedica un ampio spazio al food&beverage
Pane e Nutella®, un binomio vincente e sempre diverso alla scoperta di oltre 200 varietà di pani italiani
La collaborazione di Ferrero e L'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per scoprire la varietà di pani italiani.
Stella Artois ha selezionato i 50 migliori locali dove bere la birra perfetta
Stella Artois ha selezionato i migliori locali dove gustare la birra perfetta. Ecco la lista dei 50 migliori spillatori d’Italia, selezionati tra più di 500 locali iscritti al concorso Draught Masters 2022
Gdo, cresce l'interesse del mercato halal: il caso del Germoglio
Non solo carne né macellerie ad hoc: l'attenzione alle certificazioni Halal è in aumento verso prodotti da forno, ma molti supermercati ancora non si adeguano. Un business da 7 miliardi di euro
Lavorare più semplicemente nella cucina del ristorante con iVario di Rational
Problemi di spazio e di gestione nelle cucine professionali possono essere risolti grazie ad iVario di Rational, uno strumento che riesce a sostituire numerosi elettrodomestici
Vergani Summer Edition: il panettone diventa protagonista dell'estate
Vergani propone il panettone anche per l'estate 2022, per una pausa fresca e gustosa, alleggerire la canicola e godersi in un solo morso tutto il gusto del dolce simbolo di Milano.
Bevande alcoliche, un mercato globale che vale oltre mille miliardi di dollari
Un focus di IWSR dedicato al mercato globale delle bevande alcoliche, con focus su birre, vino, liquori e i loro maggiori mercati.
Una nuova campagna e uno spot per Gruvi Sammontana
Un nuovo spot e una massiccia campagna di comunicazione sono stati lanciati a sostegno del gelato stecco Gruvi di Sammontana
Koskenkorva Climate Action: la vodka sostenibile approda al Fuorisalone
Koskenkorva punta ad essere il brand di vodka più sostenibile al mondo e Climate Action ne è l’esempio più significativo: è, infatti, la prima vodka al mondo che contribuisce alla lotta contro il cambiamento climatico.
Parte da Roma la gara di mixology Elephant Friendly Competition
Roma, Milano e Verona sono le tre tappe di Elephant Friendly Competition, il contest ispirato dal gin d'Africa
Birrificio della Granda accoglie nel team il brewer Fabio Prete
Fra gli investimenti strutturali per rinnovare birrificio e linee di prodotto, Birrificio della Granda arricchisce la sua squadra con l'ingresso di Fabio Prete, nome di spico del brewery internazionale.
Partnership tra Jolanda de Colò e Balfegó per il concorso Chef Balfegó 2022
Dalla partnership tra Jolanda de Colò e Balfegó, arriva il concorso che premia le fantasiose creazioni degli chef realizzate con il Tonno Balfegó
illy in cima alla classifica dei brand più amati al mondo
È illy il brand italiano più amato nel mondo nel 2022 secondo l’annuale classifica ‘Love Brands 2022" di Talkwalker.
Italiani e vino, ripartenza nel segno dell'incertezza. I dati Nomisma sui trend "alcolici"
Il 2022 è l'anno dell'incertezza dei mercati. Non è da meno il settore dei vini, spirits e aceti, che se nell'export mostra segnali positivi, nel mercato interno fa fatica.
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Michele Foglio di Acqua Maniva
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Michele Foglio, Amministratore Delegato di Acqua Maniva spa