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Redazione
La febbre dei prezzi contagia anche gli ortaggi
La Federazione Nazionale di prodotto Orticoltura a di Confagricoltura sottolinea come la guerra abbia aggravato i problemi del comparto. A pesare l'aumento dei costi dell'energia e del gasolio agricolo
Biscotti Gentilini è Marchio Storico d'interesse nazionale
L'azienda romana Biscotti Gentilini, che da oltre 130 anni produce biscotti, fette biscottate e altri prodotti da forno, ha ricevuto il riconoscimento di Marchio Storico d'interesse nazionale.
TuttoFood. Le nuove tendenze di consumo del grocery
Come per molti dei settori indagati da TUTTOFOOD, dopo la pandemia anche il grocery ha dovuto rinnovarsi e adattarsi a nuovi stili di consumo. Ecco le testimonianze dei player del settore.
Cameo riapre le porte di DolceCasa e torna ad accogliere i bambini delle scuole primarie
Cameo torna ad ospitare gli studenti delle scuole primarie con l’obiettivo di favorire la costruzione di relazioni positive nella nuova normalità post pandemia.
Invivo lancia X Unity, la nuova gamma di vini ideata per l'Eurovision Song Contest
Invivo, pluripremiata azienda vinicola neozelandese, lancia Invivo X Unity, una nuova gamma di vini ideata per l'Eurovision Song Contest.
Fabbri 1905 presenta le novità 2022 per i professionisti della Gelateria e Pasticceria
Novità di prodotto per Fabbri 1905 e una nuova modalità di contatto con gli agenti di zona, pronti a far provare in omaggi le novità dedicate a pasticcerie e gelatieri.
La farina proteica dagli scarti della birra è LEY. Pronte da gustare pasta, snack dolci e grissini
Circular Food Srl ha presentato a Beer&Food Attraction LEY, la farina proteica prodotta con gli scarti di produzione della birra.
Cinque nuovi accademici entrano nell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Entrano a far parte dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano: Davide Dall’Omo, Giorgia Grillo, Giuseppe Mascolo, Alessandro Slama e Patrick Zanesi
Le novità firmate Noberasco 1908 per celebrare la Pasqua
La Pasqua firmata Noberasco 1908: non solo tante novità in arrivo, ma anche cinque vetrine delle sue boutique che l’artista Nicolò Canova trasforma in cartoline dalla Costiera Amalfitana.
Arriva in Italia la Chimay Grande Réserve Barrique ed. Whisky
Brewrise porta in Italia la Chimay Grande Réserve Barrique ed. Whisky, fermentata nelle botti dove riposa il Single Malt prodotto dalla distilleria De Molenberg.
Affitti brevi: dal 2023 nuove misure introdotte dall'Agenzia delle Entrate
Dal 2023 nuovi obblighi per gli affitti brevi: all'Agenzia delle Entrate dovranno essere comunicati l’anno di locazione e i dati catastali dell’appartamento
Il turismo riparte, ma la ripresa è rimandata a data da destinarsi. L'indagine Assoturismo Confesercenti
Il turismo riparte, ma caro-energia e tensioni internazionali rimandano a data da destinarsi il ritorno ai livelli pre-pandemia. L'indagine Assoturismo Confesercenti.
FelsineoVeg presenta i nuovi Cubetti vegetali al gusto di Pancetta Dolce
Linea Good&Green di FelsineoVeg: arrivano i Cubetti vegetali al gusto di Pancetta Dolce, ricchi di proteine e poveri di grassi.
Il Pokè Facile di Orogel Food Service
Orogel Food Service presenta Pokè Facile, la soluzione smart, sana e di qualità pensata per gli operatori del foodservice che vogliono proporre ai propri clienti uno dei piatti più trend del momento
Claudia Ellmer nuova Sales Director per la divisione Sud Europa di Belmond
Belmond annuncia la nomina di Claudia Ellmer a Sales Director per la divisione Sud Europa a partire dal primo marzo 2022.
DOuMIX? gold sponsor di Baritalia 2022. Verso la tappa di Sorrento
Dopo la tappa di Lecce, DOuMIX? si prepara al secondo appuntamento di Baritalia by Bargiornale 2022, in programma il 4 aprile a Sorrento.
Lo chef stellato Andrea Berton e Zwilling Group insieme per una cucina d'avanguardia
È iniziata questo mese la collaborazione di Andrea Berton con il Gruppo Zwilling in veste di Brand Ambassador, con la creazione di video pillole: le ricette ideate da Berton con le attrezzature by Gruppo Zwilling.
ANBC. Il mondo del catering lancia la sfida per il 2022: “va riconosciuta la nostra identità”
Si è svolta il 30 marzo a Roma l'annuale assemblea dell'Associazione nazionale Banqueting e Catering che chiede al Governo misure ad hoc per il rilancio del comparto
Colomba artigianale in food pairing con i cocktail, l'idea di Mattia Premoli per Pasqua 2022
Mattia Premoli di Pasticceria La Primula propone la sua premiata Colomba della linea Madre con una selezione di cocktail in fialetta
Caffè Motta e Ammu – Cannoli Espressi Siciliani insieme nel nuovo punto vendita di Salerno
Aperto a Salerno il primo store meridionale di Ammu – Cannoli Espressi Siciliani che unisce il meglio della tradizione siciliana alla tradizione e qualità di Caffè Motta
Chiusa la settima edizione di Beer&Food Attraction
Chiusa la 7ª Beer&Food Attraction e la 4ª BBTech expo. Centrati gli obiettivi per le manifestazioni di riferimento dell’eating OUT. Il ritorno in presenza ha dato fiducia all’intero comparto del fuoricasa
Horeca Tv. Intervista a Host 2021 con Alessandro Albanese di Zerica Srl
A Host 2021 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTV Alessandro Albanese, Responsabile Commerciale di Zerica, storica azienda siciliana che dal 1931 realizza soluzioni per l’erogazione di acqua e bevande
Concorso Sol d'Oro: l'Italia conquista 19 su 21 medaglie
Conclusi i lavori del 20° concorso internazionale Sol d’Oro dedicato all’olio extravergine di oliva. La consegna dei diplomi domenica 10 aprile in occasione di Sol&Agrifood
Parla Con Me: Simona Riccio ospita Paola Di Giambattista "The healthy Food Chef"
Nella puntata di oggi di Parla Con Me Simona Riccio parlerà con la chef nutraceutica Paola Di Giambattista di cucina inclusiva, ingredienti speciali e formazione
I famosi sparkling drinks Sanpellegrino nella nuova veste
Sanpellegrino lancia nel mercato il nuovo packaging di Naturali e Momenti, i famosi sparkling drinks che ora si presentano con una nuova visual identity e un nuovo design in lattina, vetro e pet.
Podio tutto italiano per la Coppa del Campione del Mondo di Pizza fatta in casa
La terza edizione del VeraPizzaContest, sfida internazionale dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, si chiude con un podio tutto italiano.
Le miscele professionali per gelateria di Ar.pa Lieviti
Ar.pa copre anche il segmento della gelateria proponendo al settore professionale 3 miscele: Preparato base, fior di panna e fior di crema
La colomba da record del Maestro Fiasconaro per dire no alla guerra in Ucraina
Profumi e sapori di Sicilia nella Colomba da record del Maestro Nicola Fiasconaro per dire no alla guerra in Ucraina. Il dolce da 50 chili ha accolto i delegati degli aeroporti europei al Palazzo Sant’Elia di Palermo
Si ferma la corsa del caffè espresso italiano alla candidatura Unesco
Il Consiglio Direttivo della Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco ha bocciato la candidatura del caffè espresso italiano.
Briscola BIO e Baronerosso, gli Ubriachi de la Casearia Carpenedo protagonisti a tavola
Briscola BIO e Baronerosso sono formaggi che raccontano l’essenza del Metodo Carpenedo, un know-how in grado di elevare la profondità delle caratteristiche gusto-olfattive di due prodotti apparentemente semplici come il formaggio e il vino