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Redazione
Franco Cristoforetti rieletto presidente del Consorzio Chiaretto di Bardolino
Franco Cristoforetti rieletto presidente del Consorzio. Una ricerca sfata i falsi miti legati al consumo del Chiaretto di Bardolino.
I dati del Consorzio CDA sui primi mesi di riapertura per Osserva Beverage di Repubblica
Sul sito web del quotidiano Repubblica sono stati pubblicati i dati forniti dal Consorzio di Distributori di Bevande CDA sull'andamento dei primi mesi di ripartenza del settore
È partito Infarinati 2020, il road show di Molino sul Clitunno
È partito a fine giugno dai campi di grani dell'Emilia certificati “ORO PURO” il Road Show INFARINATI 2020 di Molino sul Clitunno
Sito Unesco Colline del Prosecco: i piani per il futuro
Il 7 luglio 2019 giungeva ufficiale la promozione del patrimonio delle Colline del Prosecco a Sito Unesco. Ad un anno da quell'evento i piani dell'Associazione per il futuro.
Cocktail a domicilio: nessuna licenza aggiuntiva per i pubblici esercizi. Chiarimenti da Fipe
L'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli, in risposta al quesito posto da Fipe, ha chiarito la normativa per i pubblici esercizi in merito al tema Cocktail Delivery.
Torna "Calici di Stelle" ad agosto nelle piazze e cantine d'Italia
L’enoturismo riparte con "Calici di Stelle", dal 2 al 16 agosto nei borghi e nelle cantine d’Italia, organizzato da Movimento Turismo del Vino e Città del Vino
Amarone contraffatto: elaborato un sistema di intelligenza artificiale per scovarlo in rete
Il Consorzio Vini Valpolicella e il Comando Regionale Trentino Alto Adige della Guardia di Finanza hanno avviato una collaborazione per prevenire la contraffazione online dell’Amarone
Afidamp, Fipe e Codacons presentano il prontuario per le buone prassi di pulizia nei bar
Afidamp, Fipe e Codacons per aiutare gli operatori a garantire un ambiente sicuro per clienti e dipendenti hanno realizzato il prontuario per le buone prassi di pulizia nei bar
Report Ismea. Parte 1: domanda e offerta dei prodotti alimentari
Il primo approfondimento sul report Ismea dedicato ai consumi nella ripartenza post Covid. Domanda e offerta dei prodotti alimentari e uno sguardo d'insieme sulle filiere
IOVEM e Red Bull lanciano il cocktail dell'estate 2020: MOV
MOV è il cocktail pronto a conquistare tutti i locali in quest'estate 2020, frutto della partnership tra IOVEM, il liquore firmato da Bruno Vanzan e Red Bull
Dal Consorzio Opera Olei un appello alla riscoperta delle eccellenze olearie regionali
Gli oli extra vergine di oliva di alta qualità sono per lo più destinati alla ristorazione: ma nel post lockdown il Consorzio Opera Olei invoglia i suoi produttori a studiare nuove strategie
Nastro Azzurro Piccola: special edition dedicata alla Sardegna da 25 cl
Nastro Azzurro celebra la Sardegna dedicandole un’edizione speciale della Nastro Azzurro Piccola, con malto d’orzo 100% sardo, nel formato da 25 cl.
Vacanze 2020: il 15% delle strutture ricettive non ha ancora riaperto
Da un lato i vacanzieri con nuovi trend di prenotazione, dall'altro le strutture ricettive in difficoltà. I dati Enit e Unioncamere tracciano l'identikit dell'estate vacanziera italiana.
Food Delivery: RAJA presenta la nuova linea di imballaggi dedicata al settore alimentare
Raja Italia per rispondere alle esigenze dei player del settore ha dedicato una linea di scatolame al food delivery e take away
Molino Grassi annuncia la collaborazione con lo chef Cristiano Tomei
Cristiano Tomei è il nuovo ambassador di Miracolo® Qb, la farina di grani antichi di Molino Grassi ideali per creare pani e focacce di qualità
Riapre il Donna Camilla Savelli Hotel: hotel di lusso in un antico monastero
Dopo lo stop forzato dei mesi scorsi, riapre il Donna Camilla Savelli, uno dei gioielli più preziosi della catena VOIhotels a Roma.
TUTTOFOOD: e-commerce, delivery e voucher nel mondo Horeca
TUTTOFOOD propone un approfondimento su alcune nuove modalità di acquisto e strategie commerciali che hanno preso piede durente il lockdown
Da Vandemoortele due novità BIO per i reparti panetteria dei supermercati
Le nuove referenze Vandemoortele a marchio Lanterna, grazie al loro innovativo packaging, possono essere servite in ogni reparto panetteria senza il rischio contaminazione durante la cottura e senza bisogno di certificazioni
Julius Meinl svela i segreti dei caffè estivi
Julius Meinl svela i segreti delle bevande più rinfrescanti a base di caffè, proponendo anche alcune ricette facili da replicare a casa
Royal Swinkels Family Brewers: iniziativa in-store con Cantiere Nautico Matteri
Royal Swinkels Family Brewers ha realizzato in collaborazione con Matteri una particolare iniziativa in-store nel punto vendita Iper del Centro Commerciale Grandate.
Addio a Alessandro Invernizzi, imprenditore artefice del rilancio di Acqua Lurisia
Si è spento la notte di venerdì 3 luglio Alessandro Invernizzi imprenditore 49enne lombardo noto per il rilancio di Acqua Lurisia.
Il gruppo Romagna Gourmet apre Cantina Letteraria a Bologna
L’imprenditore cervese Simone Rosetti annuncia la prossima apertura del sesto locale del gruppo Romagna Gourmet: Cantina Letteraria.
Fipe: vademecum su come comunicare all'AE l'avvenuta cessione del credito d'imposta locazioni
Credito d'Imposta Locazioni: da Fipe guida su come comunicazre all'Agenzia delle Entrate l'avvenuta cessione e i moduli da utilizzare.
Camst Group approva il bilancio 2019 e arriva in Svizzera con Camst Suisse
Camst Group registra 785 milioni di fatturato aggregato e arriva in Svizzera, costituendo una nuova società: Camst Suisse.
Gagliardo Bitter propone tre nuovi "ready to drink": cocktail in bottiglia
Il bitter Gagliardo si trasforma e lancia una nuova linea di drink artigianali a edizione limitata pronti da bere pensata per l’estate.
Pasqua Vini: una nuova linea celebra 30 donne del mondo della scienza e della tecnologia
Pasqua Vini sulle pagine di Wired e sulle etichette delle bottiglie rende omaggio a 30 figure femminili che incarnano la visione contemporanea della donna
Ferrarelle lancia sul mercato la bottiglia in "plastica riciclata direttamente dall'azienda"
Ferrarelle, sempre più attenta ai temi della sostenibilità ambientale, annuncia l’arrivo della bottiglia R-PET 50% da 1,5 L sugli scaffali della GDO
UNOX porta 27 studenti a lezione con Chef in Campus ad Acquapendente (VT)
UNOX ha organizzato la settimana premio Chef in Campus, prestigiosa scuola ad Acquapendente, per gli studenti vincitori del contest Combiguru Challenge.
Veroni lancia le birre Toladolsa
Veroni, storico marco emiliano di salumi, lancia le birre Toladolsa, tre specialità realizzate in collaborazione con il Birrificio Lambrate di Milano
Si conclude la terza tappa di Valverde People: l'incontro fra Acqua Valverde e alta gastronomia
Volge al termine la terza tappa del progetto VALVERDE PEOPLE, nato dal desiderio di Chef affermati di cucinare insieme con ingredienti semplici e buoni come Acqua Valverde.