Prosegue a Roma la prima edizione della Rome CocktailBar & Restaurant Week

EVENTI - Dal 16 al 30 marzo 2026 torna la Rome CocktailBar & Restaurant Week (RCRW), il nuovo appuntamento dedicato al meglio della ristorazione e della mixology romana. Dopo il debutto della prima edizione — svoltosi dal 16 febbraio al 2 marzo 2026 — l'evento si rinnova con una selezione ancora più ricca di indirizzi: dai cocktail bar riconosciuti a livello internazionale ai ristoranti citati dalla Guida Michelin, dai locali storici agli angoli underground più nascosti, fino alle nuove aperture più interessanti, alcune ospitate nei più iconici hotel cinque stelle della capitale.

Media partner ufficiale dell'evento è Romeing Magazine, la principale rivista di eventi e lifestyle dedicata a Roma, scritta interamente in inglese.

Un format internazionale con un'anima romana

Ispirata alla celebre NYC Restaurant Week, la RCRW nasce dall'intuizione di Lauren Caramico, professionista della comunicazione e appassionata di cocktail culture, che ne cura anche l'organizzazione. «Durante il periodo trascorso a Roma durante il Covid, ho sentito il desiderio di sostenere un settore che avevo imparato ad amare: luoghi che mi facevano sentire a casa e persone che erano diventate una famiglia. Unendo la mia esperienza nella comunicazione e negli eventi legati al food&beverage, ho creato un format che unisce gli elementi più efficaci incontrati nel mio percorso, arricchendoli con nuove idee».

Ripensare la serata romana

Il progetto non si limita a promuovere locali e menu: propone un nuovo modo di vivere il mangiare e il bere a Roma, mettendo in discussione abitudini consolidate e introducendo un approccio innovativo all'esperienza gastronomica. L'idea centrale è superare la distinzione tradizionale tra ristorante e bar: il primo valorizzato anche come luogo ideale per un drink prima o dopo cena, il secondo ripensato come spazio capace di offrire una proposta gastronomica di qualità. In questa visione rientrano anche i bar degli hotel — dalle terrazze panoramiche alle hall — trasformati in nuovi punti di riferimento per cibo, vino, cocktail e socialità, capaci di accogliere tanto il pubblico locale quanto i visitatori internazionali.

La "serata romana" viene così ridefinita come un'esperienza quotidiana e condivisa, non più riservata a occasioni speciali, ma parte integrante della vita culturale e sociale della città.

Gli obiettivi: clienti, rete e posizionamento internazionale

La RCRW punta su tre fronti: incrementare il flusso di clienti durante la bassa stagione, costruire una rete solida tra i professionisti del settore e rafforzare il posizionamento di Roma come capitale internazionale del food & beverage. «Il risultato è un evento della durata di quattro settimane che non solo stimola la curiosità ma che porta nuovi clienti nei locali selezionati di Roma, grazie a menu speciali e offerte esclusive firmate RCRW», aggiunge Caramico.

Come partecipare

La formula è semplice e accessibile. I locali aderenti propongono menu speciali dedicati: aperitivi, drink esclusivi, brunch, pranzi o cene a condizioni vantaggiose rispetto ai menu degustazione abituali. A differenza della Restaurant Week newyorkese, la RCRW non prevede prezzi fissi uguali per tutti: ogni locale mantiene la propria identità gastronomica, costruendo una proposta su misura.

Per accedere alle offerte è sufficiente prenotare online indicando "Rome Cocktail Bar & Restaurant Week" o "RCRW" nella sezione richieste speciali, oppure menzionare la sigla direttamente in loco — come una vera e propria password segreta — per scoprire il menu dedicato. È sempre possibile ordinare anche dal menu alla carta.

I locali aderenti

Tra gli indirizzi che hanno aderito all'iniziativa figurano nomi di riferimento della scena romana: AcquaRoof, Hey Baby Cocktail Bar at Hotel Chapter Roma, Drink Kong, Nite Kong, Wisdomless Club, Culto Trastevere, Checchino Dal 1887, Ch1887, Oro Bistrot, Antela, Terrazza Monti at The Glam, Freni e Frizioni, La Punta Expendio de Agave, Argot Prati, Argot Speakeasy, Il Marchese, Ruby Giulia Hotel Rome, Chorus Café. Ampliano il network Santa Cocktail Club Roma e Emerald's Independent Bar.

L'elenco completo dei locali partecipanti è disponibile su www.beviitaly.com/rcrw

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