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Gruppo Celli: l'accordo con Cocktail Machine per una tecnologia al servizio dei bartender
Gruppo Celli e Cocktail Machine siglano un accordo per lo sviluppo dei sistemi digitali connessi per la preparazione e l’erogazione di cocktail.
Procida è Capitale della Cultura 2022. A Roma chef Muro celebra l'isola con un menu speciale
A Procida, Capitale della Cultura 2022, chef Gabriele Muro di Adelaide a Roma dedica il menu degustazione "Sull'isola di Gabriele".
Da Rossopomodoro la nuova pizza 100% vegana 100% napoletana
Rossopomodoro partecipa al Veganuary 2021 e fino al 28 febbraio offre uno sconto per assaggiare la “PICCIOSA”, la pizza 100% vegana.
Chang Liu è il nuovo chef del ristorante Mu dimsum
MU dimsum, ristorante di cucina cinese tradizionale nel centro di Milano, rinasce sotto la nuova guida dello chef Chang Liu
Flor Delivery porta a casa oltre 150 etichette di vini naturali e prodotti artigianali
Per ora attiva solo a Milano, Pavia e Genova, Flor Delivery è l'app di "Flor. Born to be wine" che consegna vini artigianali direttamente a casa.
Domani è la Giornata Mondiale della Pizza
Il 17 gennaio si celebrala Giornata Mondiale della Pizza. L'evento ha coinvolto molti professionisti e prevede iniziative dedicate
PonyU rivoluziona le consegne a domicilio con un algoritmo
PonyU ha sviluppato un modello logistico efficiente con un alto tasso di automazione per arrivare dal destinatario nel minor tempo possibile.
Marco Quintili omaggia il Pizza Day con la “Casertana”
Il Maestro Pizzaiolo Marco Quintili dedica al Pizza Day una delle sue ultime creazioni: la Casertana, una pizza che esalta i prodotti tipici della Campania
Veganuary, la ricerca di TheFork sulla filosofia e il trend vegano
Veganuary è l'iniziativa che ogni gennaio incoraggia le persone a seguire uno stile di vita vegano. TheFork ci parla del trend attraverso i dati raccolti nella sua community.
Le Donne del Vino presentano 900 "ricette del vino" in un ricettario online
Un grande ricettario online apre l'anno dell'Associazione Donne del Vino, che riunisce produttrici, sommelier, enotecarie, enologhe, ristoratrici, giornaliste.
Deliveroo: 20 campi di calcio di Pizza Margherita ordinati nel 2020
Quanta pizza margherita hanno ordinato gli italiani su Deliveroo lo scorso anno? La piattaforma lo rivela in occasione del World Pizza Day e annuncia le prossime città raggiunte dal servizio.
Il Gruppo Camst riparte da un piano quinquennale e svela i progetti per il futuro
Con l'inizio di un nuovo anno Camst, leader della ristorazione collettiva in Italia e all'estero, presenta le sue strategie future.
Villeroy & Boch annuncia la nuova divisione Dining & Lifestyle: molto più che oggetti per la tavola
Villeroy & Boch annuncia che, a partire dal 1° gennaio 2021, la divisione Tableware cambia nome diventando Dining & Lifestyle.
Epson amplia la gamma mPOS con TM-m30II-NT
Da Epson la soluzione POS di facile utilizzo per specialisti del retail e dell’hospitalityche offre il tethering di rete
La Cimbali lancia sul mercato la superautomatica S15
La Cimbali lancia sul mercato la nuova macchina superautomatica S15, un mix di design e tecnologia pensato per attività con consumi medio bassi
PIZZIUM presenta la nuova pizza Primula, simbolo di rinascita
Pizzium propone una novità a menu: Primula, la pizza che unisce sapori forti e delicati e rappresenta la rinascita.
THIS isn’t Chicken Poke: entra nel menu invernale di Poke House la prima bowl a base di pollo vegetale
Poke House inserisce nel suo menù invernale THIS isn’t Chicken Poke, la prima bowl realizzata con pollo vegetale, disponibile fino al 21 marzo nei locali e ordinabile tramite delivery
Chef Bowerman: i ristoratori devono poter riaprire in sicurezza
In un'intervista rilasciata all'ANSA, chef Cristina Bowerman, presidente degli Ambasciatori del Gusto, esprime la sua idea di ripartenza.
Home Made Pizza, il primo kit completo per pizzaioli amatoriali
Antonio Arcieri lancia Home Made Pizza, il primo kit completo di video lezioni per realizzare a casa la pizza perfetta
Da Égalité gennaio è il mese della "Galette des Rois"
La boulangerie milanese Égalité propone per tutto il mese di gennaio la tradizionale torta francese "Galette des Rois", anche in una versione al pistacchio e amarena.
EatwithCracco: la nuova proposta delivery di chef Cracco con Eat Alimentazione Sostenibile
EatwithCracco è il progetto di chef Carlo Cracco per la consegna a domicilio di pasti pronti in collaborazione con Eat Alimentazione Sostenibile
Ristoranti e Agriturismi: cosa si può e non si può fare fino al 15 gennaio
Il nuovo decreto impone la chiusura della ristorazione su tutto il territorio nazionale nel weekend del 9 e 10 gennaio. Ecco cosa si può e non si può fare fino al 15 gennaio.
Su Alice TV torna Il Boss delle Pizze
Ha preso il via lo scorso 28 dicembre su Alice Tv Il Boss delle Pizze, lo show condotto da Janet De Nardis che vede in sfida i migliori pizzaioli
Cocktail futuristi: tre proposte per iniziare l'anno all'insegna del bartending
Per iniziare l'anno all'insegna del bartending, tre esperti di mixology propongono ricette e istruzioni per preparare 3 drink futuristi.
Bar Wars: non solo delivery. I consigli per aumentare il fatturato con i servizi online
Gli imprenditori di Bar Wars mettono a disposizione il proprio know how per iniziare il nuovo anno all'insegna di un business fruttuoso.
Glovo: dispositivi per la protezione individuale, corsi e altre opportunità per i rider
Glovo offre ai rider attivi sistemi di protezioni individuali, corsi sulla sicurezza stradale e alimentare e altre opportunità come la possibilità di fittare a tariffe ridotte ciclomotori elettrici
Il maestro pizzaiolo Marco Quintili nel calendario 2021 La Torrente
Per il suo calendario 2021 ha scelto i migliori pizzaioli d'Italia, tra questi, per il mese di gennaio il Maestro Marco Quintili che presenta la sua Amatriciana in fiamme
