Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Stout
Birra scura ad alta fermentazione di colore bruno-nero, la Stout nasce intorno al XVIII secolo. Sempre più apprezzata, ha dato vita a numerose varianti.
WIKIHORECA.COM - Le stout sono birre scure ad alta fermentazione caratterizzate da un colore che varia dal marrone scuro al nero, quasi sempre opaco. Il termine inglese "stout" significa letteralmente "robusto" o "corpulento" e, nell'ambito birrario, indica una birra dal sapore forte e deciso. Queste birre vengono prodotte con l'aggiunta di...
Clicca qui per continuare la lettura dell'approfondimento di oggi:
Stout
Compila il mio modulo online.
