Spritzerò, nuova apertura a Pomigliano D'Arco
Apre il 22 maggio a Pomigliano D'Arco (NA) il nuovo locale a marchio Spritzerò. Il CEO Davide Schiano racconta questa nuova avventura imprenditoriale
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure contenitive, abbiamo bisogno anche di segnali positivi. Per questo Horecanews.it, tenendo fede al patto d'informazione con i suoi lettori, ha deciso di non fermare la normale programmazione ma di tenervi aggiornati sulle notizie del settore, anche per concedere un momento di svago dalle difficoltà del momento.
Nonostante siano ancora giorni difficili, Davide Schiano, Paolo Del Franco, Rosario Giandomenico e Luigi D'Anna non hanno voluto fermare la loro iniziativa imprenditoriale, e apriranno, nonostante tutto, la nota catena di spritz bar "SPRITZERÒ - Aperitivo Italiano" a Pomigliano D'arco (NA) in Via Roma 172. Le porte si apriranno al pubblico venerdì 22 maggio alle 17.30, in uno store dal design fresco e moderno, caratterizzato dai toni arancio dell'Aperol.
In questa breve intervista, Davide Schiano, CEO di Spritzerò parla di questa apertura, che avverrà in un periodo abbastanza insolito.
Com'è partita la vostra idea?
"Pomigliano ci piace tantissimo, sta crescendo, è una città che secondo noi ha molte potenzialità e tante persone dai comuni limitrofi vengono qui per le loro serate mondane. Tutto è nato a metà gennaio quando in una passeggiata a Pomigliano abbiamo visto questo localino, di fronte al mio amico Zio Rocco Ischitano. Una garanzia come posizione. Non abbiamo saputo resistere e l'abbiamo preso in fitto. Avremmo dovuto inaugurare a fine marzo. Poi il covid19 ha stravolto tutti i piani. Ma non la nostra voglia di perseguire l'obiettivo di aprire il nonostore in collaborazione con Aperol Spritz".
Cosa vi ha spinto ad aprire nonostante tutto?
"Siamo imprenditori e in quanto tale amiamo il rischio, ponderato ma è pur sempre rischio, sono le sfide che ci piacciono! Credo che nonostante questa pandemia, la storia ci ha insegnato che l’uomo tende a dimenticare, non trattiene le esperienze così a lungo. Bisogna solo far giusto tesoro delle cose positive e ripartire. Perché la gente vuole godersi la vita. E lo spritz è un modo per farlo. Dobbiamo solo essere tutti maggiormente responsabili".
Pomigliano può crescere ancora?
"Secondo noi si. Crediamo e speriamo che arrivino ancora altri brand importanti. Su tutta Via Roma adesso ci sono nomi noti come il pub Da Gigione, la gelateria La Scimmietta, la panino macelleria di Mario Tortora, il cornetto di Zio Rocco Ischitano e gli spritz di SPRITZERÒ. Ci pare una bella e sana imprenditoria tutta campana, connotata di giovani imprenditori che vengono dalla gavetta".
Nessuna festa di inaugurazione, vi dispiace?
"Certo che ci dispiace, moltissimo! I nostri locali nascono per l'aggregazione sociale e gli eventi in collaborazione con Aperol Spritz sono uno dei valori aggiunti del nostro format. Oggi è giustamente vietato fare eventi, nel nostro caso una inaugurazione coinvolgerebbe centinaia e centinaia di ragazzi, ci sarebbero assembramenti e non ci sarebbe alcuna tutela della salute. Oggi dobbiamo essere più responsabili, è importante non commettere errori. Ci vuole la collaborazione di tutti. E la Campania ha saputo finora rispondere in maniera eccellente. Promettiamo alla citta di Pomigliano una festa con fiumi di spritz, gadget e musica non appena sarà consentito. Avete la mia parola".
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Davide Schiano, CEO Spritzerò[/caption]
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In questa breve intervista, Davide Schiano, CEO di Spritzerò parla di questa apertura, che avverrà in un periodo abbastanza insolito.
Com'è partita la vostra idea?
"Pomigliano ci piace tantissimo, sta crescendo, è una città che secondo noi ha molte potenzialità e tante persone dai comuni limitrofi vengono qui per le loro serate mondane. Tutto è nato a metà gennaio quando in una passeggiata a Pomigliano abbiamo visto questo localino, di fronte al mio amico Zio Rocco Ischitano. Una garanzia come posizione. Non abbiamo saputo resistere e l'abbiamo preso in fitto. Avremmo dovuto inaugurare a fine marzo. Poi il covid19 ha stravolto tutti i piani. Ma non la nostra voglia di perseguire l'obiettivo di aprire il nonostore in collaborazione con Aperol Spritz".
Cosa vi ha spinto ad aprire nonostante tutto?
"Siamo imprenditori e in quanto tale amiamo il rischio, ponderato ma è pur sempre rischio, sono le sfide che ci piacciono! Credo che nonostante questa pandemia, la storia ci ha insegnato che l’uomo tende a dimenticare, non trattiene le esperienze così a lungo. Bisogna solo far giusto tesoro delle cose positive e ripartire. Perché la gente vuole godersi la vita. E lo spritz è un modo per farlo. Dobbiamo solo essere tutti maggiormente responsabili".
Pomigliano può crescere ancora?
"Secondo noi si. Crediamo e speriamo che arrivino ancora altri brand importanti. Su tutta Via Roma adesso ci sono nomi noti come il pub Da Gigione, la gelateria La Scimmietta, la panino macelleria di Mario Tortora, il cornetto di Zio Rocco Ischitano e gli spritz di SPRITZERÒ. Ci pare una bella e sana imprenditoria tutta campana, connotata di giovani imprenditori che vengono dalla gavetta".
Nessuna festa di inaugurazione, vi dispiace?
"Certo che ci dispiace, moltissimo! I nostri locali nascono per l'aggregazione sociale e gli eventi in collaborazione con Aperol Spritz sono uno dei valori aggiunti del nostro format. Oggi è giustamente vietato fare eventi, nel nostro caso una inaugurazione coinvolgerebbe centinaia e centinaia di ragazzi, ci sarebbero assembramenti e non ci sarebbe alcuna tutela della salute. Oggi dobbiamo essere più responsabili, è importante non commettere errori. Ci vuole la collaborazione di tutti. E la Campania ha saputo finora rispondere in maniera eccellente. Promettiamo alla citta di Pomigliano una festa con fiumi di spritz, gadget e musica non appena sarà consentito. Avete la mia parola".
[caption id="attachment_62808" align="aligncenter" width="745"] Davide Schiano, CEO Spritzerò[/caption]
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