Tossini inaugura il nuovo stabilimento di Tagliolo Monferrato: produzione triplicata

CRONACA PER L'IMPRESA - È stato inaugurato a Tagliolo Monferrato il nuovo stabilimento produttivo di Tossini, alla presenza di istituzioni, fornitori, clienti e media. L'impianto si estende su 8000 mq complessivi (5000 al coperto), con una linea produttiva già attiva su 3000 mq che affiancherà lo stabilimento di Savignone, consentendo di triplicare la capacità produttiva. La struttura dispone di 5 silos per farina, olio, azoto e CO2, oltre a celle refrigerate (-18° e +4°) con 520 posti pallet su ulteriori 1000 mq. È previsto anche uno spazio libero per una futura seconda linea super automatizzata.

Il nuovo plant rappresenta un momento di rinascita per l'azienda, dopo l'incendio che nel giugno 2024 distrusse lo stabilimento di Avegno. L'investimento supera i 7 milioni di euro ed è stato concepito, su un solo piano e in ottica sostenibile, secondo la visione del patron Maurizio, recentemente scomparso. Per l'avvio a regime della prima linea saranno assunte e formate almeno 40 persone sui turni produttivi.

"Oggi è una giornata importante, perché vediamo realizzato il disegno di Maurizio" ha dichiarato Giorgia D'Ostuni, Amministratore Delegato di Tossini SpA, sottolineando il lavoro de "la gente di Tossini" durante i due anni successivi all'incendio. D'Ostuni ha ringraziato le istituzioni locali e in particolare i colleghi di Savignone che "non hanno mai smesso di lavorare, sfornando le nostre prelibatezze, anche sette giorni su sette, per far fronte alla domanda di mercato e non perdere neanche un giorno di produzione".

Claudio Vivona, direttore operativo e CFO, che ha personalmente supervisionato la formazione delle nuove maestranze, ha spiegato: "I lavori sono iniziati circa 1 anno fa e da allora non ci siamo mai fermati. La produzione di Tagliolo consentirà di coprire la richiesta interna di focaccia e di aprire nuovi mercati all'estero in conseguenza del grande lavoro svolto dal nostro dipartimento commerciale e di marketing". Vivona ha aggiunto che l'obiettivo primario è "offrire al mercato un prodotto artigianale realizzato in chiave industriale, senza compromessi sulla qualità e sulla sicurezza alimentare".

A chiudere l'incontro, Chiara Carrara, direttore commerciale e marketing, ha illustrato i numeri dell'azienda, evidenziando come la domanda di focaccia genovese non conosca stagionalità né confini: "un semestre che raggiunge un +40% verso pari periodo storico, 2 nuovi mercati attivati sul 2026 e diverse prospettive di sviluppo in valutazione".

La cerimonia si è conclusa con il tradizionale taglio del nastro.