Udine Cocktail Week 2026: programma, ospiti e novità della quinta edizione

EVENTI - La Udine Cocktail Week taglia il traguardo della quinta edizione con un formato più ambizioso che mai. L'appuntamento, ormai punto di riferimento nazionale per gli appassionati di alta miscelazione, torna in città sabato 25 aprile in perfetta sincronia con il Far East Film Festival, giunto alla sua 28ª edizione: un binomio consolidato che continua a intrecciare la cultura del bere con quella cinematografica orientale.

Nel corso degli anni la manifestazione ha portato a Udine alcuni tra i più grandi nomi della mixology mondiale — da Salvatore Calabrese a Giancarlo Mancino, da Cristina Nonino a Flavio Angiolillo e Luca Picchi. Quest'anno la kermesse fa un ulteriore salto in avanti, estendendo il proprio raggio d'azione ben oltre il centro cittadino per abbracciare diverse location del territorio friulano.

ph Riccardo Modena

L'anteprima di marzo: la mixology sbarca nell'hinterland

Prima ancora dell'avvio ufficiale, la manifestazione ha già acceso i riflettori con un ciclo di eventi anticipatori svoltosi a marzo in alcuni locali fuori dal Comune di Udine. Dietro i banconi si sono alternati Samuele Ambrosi, protagonista di un affascinante dialogo tra filosofia orientale e miscelazione contemporanea, e Leonardo Leuci, fondatore del brand "Del Professore" e cofondatore del celebre Jerry Thomas Speakeasy di Roma. Le tappe hanno toccato il "Club97" di Buttrio, "Ai Rovi di Mora" di Lauzacco, "Ufficina" di Cervignano del Friuli e il Caffè San Marco di Cividale del Friuli.

A spiegare la scelta sono Jana e Gianmaria Passone, rispettivamente responsabile marketing e spirit specialist di Idea srl, la società organizzatrice dell'evento: "Ogni anno cerchiamo di introdurre novità e ospiti di rilievo, ampliando sempre di più il raggio d'azione anche nei dintorni di Udine. Abbiamo voluto coinvolgere un territorio più vasto portando nei Comuni dell'hinterland una serie di personaggi di altissimo livello, che di solito è possibile incontrare solo nei cocktail bar delle grandi città. È un modo per valorizzare l'alta miscelazione anche nei locali delle periferie, magari meno mainstream ma non meno attenti alla qualità."

ph Dorigo Durigatto

Il programma: dal Garden Asian Party alle masterclass sul sake e sulla grappa

Il calendario degli eventi nel centro di Udine prende il via sabato 25 aprile con il Garden Asian Party presso Love Street Food in piazza 1° maggio: una serata Campari all'insegna dello stile asiatico, con cocktail e musica firmati da Simone Baggio, bartender e sakè sommelier tra i più apprezzati della scena italiana.

Martedì 28 aprile il centro si anima su due fronti: "Alla Rocca" (piazza Guglielmo Marconi 9) ospita Jacopo Lancerin del "Cucù" di Bassano del Grappa per una serata dal forte respiro orientale, con cocktail list a tema e musica; mentre "D'Annata Wines" (via Poscolle 36) propone la masterclass Riso Sake – Come nasce il sake (nihonshu) in Italia, curata da Nicola Coppe, per chi vuole approfondire la cultura di questa bevanda ancora poco conosciuta nel nostro paese.

Grappa, gin e vermouth: tre masterclass da non perdere

Mercoledì 29 aprile è la giornata più densa del programma. Al "Villalta Bistrot" (viale Gio Batta Bassi 1) Gregory Camillò del Jerry Thomas Speakeasy conduce la masterclass Rivoluzionari e twist on classics, un appuntamento con Nonino dedicato al ruolo della grappa nella mixology contemporanea e al movimento #BeBraveMixGrappa. In parallelo, al "MoMart" (via Paolo Sarpi 15/A) Paolo Rovellini firma Dalla Foresta Nera all'Oriente: l'anima di Monkey 47, un viaggio sensoriale tra le botaniche del celebre Monkey 47 Dry Gin, dalle radici tedesche alle influenze asiatiche fino alla tradizione britannica. La giornata si chiude con un Block Party a partire dalle 18: Camillò al "MoMart" e Rovellini al "P911" (via Pelliccerie 10), ciascuno con una drink list dedicata.

Giovedì 30 aprile, infine, sono in calendario due appuntamenti conclusivi. Da "Dai Fioi" (largo dei Pecile 2) Lorenzo Burrone guida la masterclass Armonie di vermouth, un percorso che unisce la tradizione del vermouth Carpano all'estetica orientale dell'equilibrio, trasformando la degustazione in un'esperienza quasi meditativa. Sempre giovedì, al "Raps" Samuele Ambrosi torna protagonista con una serata interamente dedicata al mondo del whiskey, esplorando diverse espressioni di Jack Daniel's abbinate a sapienti selezioni di finger food.

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