Una porzione di popcorn al giorno per combattere il declino cognitivo. Lo dice la scienza!

Consumare cereali integrali una volta al giorno è un'abitudine che dovremmo avere tutti, perché ci aiuta a combattere il declino cognitivo, e quindi a preservare la nostra memoria. Tra i cereali integrali che possiamo introdurre nella nostra dieta o consumare con più frequenza, ci sono i popcorn!

Di solito i popcorn vengono associati agli snack salati da cinema, fritti e poco salutari. Ma tendiamo a dimenticare che i popcorn sono cereali, cereali integrali, i cui benefici sono numerosi, e oggi ne conosciamo uno in più.

Una sana abitudine, dunque, che viene affermata dallo studio effettuato da un gruppo di ricercatori del RUSH Medical College di Chicago, pubblicato sulla rivista scientifica Neurology.

Questo studio ha coinvolto 3.326 partecipanti con un'età media di 75 anni. Un maggiore consumo di cereali integrali è stato associato a un tasso più lento di declino cognitivo globale. Infatti, per quanto riguarda la quantità consumata, quelli che hanno consumato più di tre porzioni al giorno hanno mostrato un tasso di declino della cognizione globale più lento.

C'è da dire che lo studio ha coinvolto partecipanti di diverse etnie, mostrando come la correlazione tra consumo di cereali integrali e rallentamento del declino emotivo sia molto più stretta nelle persone afroamericane.

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