Avolta debutta all'aeroporto di Verona con cinque format gastronomici

CRONACA PER L'IMPRESA - Avolta, gruppo leader mondiale nel travel retail e nel food & beverage di cui Autogrill fa parte, fa il suo ingresso nell'aeroporto Valerio Catullo di Verona.
L'operazione prevede l'apertura contemporanea di cinque insegne – Amore, Costa Coffee, illy, Saporè Bakery e Venchi – distribuite su una superficie complessiva di circa 655 mq. Sono previste oltre 50 assunzioni, con un orientamento allo sviluppo professionale di risorse locali all'interno di un network internazionale.

"Queste aperture rappresentano il primo ingresso di Avolta a Verona e in uno dei principali scali del Nord-Est, rafforzando la nostra presenza nel canale aeroportuale italiano, pilastro strategico del nostro modello di business", ha dichiarato Massimiliano Santoro, CEO Italy di Avolta. "I nuovi format sono stati selezionati per rispondere ai gusti di una platea internazionale, rendendo la sosta in aeroporto un momento di piacere integrato nel viaggio."

Con questa apertura, la presenza del gruppo in Veneto raggiunge 36 punti vendita totali, con un'importante impatto sull'occupazione locale: sono oltre 700 i dipenti attivi nella Regione. Avolta collabora con circa dieci aziende venete per la valorizzazione dei prodotti locali: tra le referenze figurano il Prosecco DOC, i rossi della Valpolicella incluso l'Amarone DOCG, il Grana Padano DOP, l'Asiago DOP, la Sopressa veneta, le Esse di Burano e il Pandoro nel periodo natalizio.

I cinque concept al Valerio Catullo

Amore Do Eat Better è il format di Autogrill dedicato all'eccellenza e all'autenticità del Made in Italy. Propone un percorso gastronomico tra le tradizioni italiane, con un design ispirato alle atmosfere regionali e un'offerta sia on the go che al tavolo.

illycaffè è un riferimento per la cultura del caffè, fondato sull'iconico blend 100% Arabica di qualità sostenibile. Lo spazio coniuga la velocità del servizio in aeroporto con il rito del bar tradizionale italiano.

Venchi è la storica cioccogelateria che punta in modo assoluto sulla qualità. Oltre ai prodotti da scaffale e da gifting, propone gelato artigianale realizzato secondo le ricette della tradizione gourmet italiana.

Saporè Bakery, format firmato dal "Pizzaricercatore" Renato Bosco, porta a Verona la panificazione contemporanea. Il menu è incentrato sulla digeribilità degli impasti e sulla ricerca su consistenze e texture, con pizze e dolci lievitati di lavorazione artigianale.

Costa Coffee, brand britannico, propone una gamma di bevande calde e fredde, incluse le opzioni plant-based e i caffè Mocha Italia. L'offerta bakery comprende muffin, bagel e croissant, disponibili sia per il consumo sul posto che per l'asporto.

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