Bufala Fest 2025: cinque giorni di eccellenza casearia a Napoli

EVENTI - La nona edizione di "Bufala Fest - non solo mozzarella" si prepara a conquistare Napoli dal 3 al 7 settembre 2025, occupando la prestigiosa Piazza Municipio con un evento che promette di valorizzare al massimo le eccellenze della filiera bufalina. La manifestazione, posizionata strategicamente a pochi passi dai principali luoghi di interesse della città partenopea, punta a promuovere e integrare la filiera bufalina con quella ittica e l'intera filiera agroalimentare.

Il tema scelto per quest'anno, "Conoscenza - il sapere è nel sapore", rappresenta il filo conduttore di una kermesse enogastronomica che attraverso un qualificato cartellone di incontri e dibattiti intende dimostrare come la conoscenza costituisca uno strumento potente per rafforzare la fiducia del consumatore. L'evento si propone di favorire la fidelizzazione del cliente e promuovere pratiche di produzione sostenibili dal punto di vista ambientale, sociale ed economico, estendendo questi principi anche alla filiera agroalimentare e ittica.

Il programma della manifestazione prevede un'ampia gamma di iniziative dedicate alle famiglie, con laboratori tematici pensati tanto per gli adulti quanto per i bambini, oltre a spettacolari show cooking dei grandi chef nell'Arena del Gusto. Durante tutti i giorni dell'evento, l'area "Giardino delle Idee" ospiterà talk specializzati sul tema della Conoscenza, con la partecipazione di operatori ed esperti del comparto food, autorevoli rappresentanti delle istituzioni, del mondo accademico e del settore bancario.

La presentazione ufficiale dell'evento è programmata per lunedì 1° settembre 2025 alle ore 15:00, con imbarco a partire dalle ore 13:30, in una location d'eccezione: il porto di Napoli presso il Molo Angioino/Stazione Marittima, a bordo di MSC World Europa. L'ammiraglia di MSC Crociere, partner della kermesse, rappresenta un simbolo di innovazione perfettamente allineato con i valori della manifestazione.

MSC World Europa si distingue come una delle navi più all'avanguardia in termini di efficienza ambientale, essendo la prima nave della World Class con 22 ponti, 47 metri di larghezza, 2.626 cabine e oltre 40.000 metri quadrati di spazi comuni. La nave offre un universo di esperienze diverse, stabilendo nuovi standard per l'industria delle crociere in termini di design e tecnologie avanzate.

L'organizzazione dell'evento è curata da Crea Eventi, in collaborazione con l'Associazione "Giardino delle Idee", Coldiretti Campania e il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP. La manifestazione gode del prestigioso patrocinio del Senato della Repubblica, della Camera dei Deputati, della Regione Campania, del Comune e della Città Metropolitana di Napoli.

Il finanziamento dell'iniziativa si inquadra nell'ambito del PN FEAMPA 21-27 - OS 2.2 azione 4 Intervento 2, il Programma Nazionale del Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l'Acquacoltura. Questo programma affronta tre sfide fondamentali per accompagnare l'evoluzione dei settori della Pesca e dell'Acquacoltura entro il 2030: transizione verde, transizione digitale e resilienza, con l'obiettivo trasversale di favorire i processi di innovazione.

Con l'intervento 222402, la Regione Campania ha avviato un piano specifico per la valorizzazione e promozione delle produzioni ittiche campane, concentrandosi su piccoli pelagici, mitili e tonno rosso. Il piano mira a rafforzare la conoscenza del mondo della pesca e dell'acquacoltura campane, incoraggiando il consumo di prodotti ittici sostenibili in funzione di freschezza, stagionalità e sicurezza alimentare, particolare attenzione ai giovani e alle famiglie.

La partnership commerciale dell'evento vede la partecipazione di prestigiosi brand internazionali, tra cui Agugiaro & Figna Molini S.p.A. Società Benefit con le farine Le 5 Stagioni e Le Sinfonie, Leffe, Pepsi, Lay's, Chin8 Neri, La Fiammante, Corona, Sannio Consorzio Tutela Vini, La Molisana, Ferrarini, Aperol 1919, Caseificio Colonne, Gran Bufalo, La Contadina, Guappa, Olio Zucchi, Acqua Nerea, MSC Crociere, Caffè Kimbo, Ballarini, Zwilling, Imperatore Hotellerie, Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria, Fonderia Nolana Del Giudice, ANM Azienda Napoletana Mobilità SpA, Di Cosmo Group, Villa Minieri, Minichini Meetings Club, Bio Table e Marana Forni.

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