BAKERY E PRODOTTI DA FORNO - Nel 1958, mentre l'Italia viveva un periodo di grande fermento industriale e trasformazione sociale, Milano si confermava come motore del cambiamento nazionale. In questo contesto dinamico e proiettato verso il futuro, Giuseppe Bigiogera, fornaio milanese, diede vita a una storia imprenditoriale destinata a diventare simbolo del gusto della città. La sua intuizione fu quella di realizzare un grissino dal carattere distintivo, croccante e innovativo, capace di incarnare l'energia e la vitalità del capoluogo lombardo.

Da questa visione nacque "El super Grissin de Milan", primo prodotto di quello che sarebbe diventato il marchio Vitavigor. Il nome stesso, che deriva dal latino vita e vigor, rappresenta perfettamente l'essenza di una città viva, ambiziosa e sempre in movimento. Quel primo impasto, realizzato con maestria artigianale e autentica passione, ha posto le basi di un'azienda che oggi rappresenta l'orgoglio e l'autentico spirito Made in Milano.

Federica e Valentina, rappresentanti della terza generazione familiare, continuano a guidare l'azienda con la stessa tenacia, creatività e visione che animarono il fondatore. Il loro approccio alle sfide del mercato contemporaneo mantiene intatto l'entusiasmo originario, mentre il legame autentico con Milano continua a ispirare ogni aspetto dell'attività, dalla produzione alla strategia aziendale.

Il progetto Hospitality Fashion

L'anima creativa della direzione marketing e comunicazione ha dato vita a un progetto di rinnovamento per i Grissini di Milano, storica linea dedicata al canale fuori casa e una delle icone produttive dell'azienda. L'obiettivo è stato quello di rendere l'immagine più attuale e moderna, mantenendo però saldi i valori identitari del brand.

Il nuovo packaging unifica l'intera gamma sotto la denominazione "Hospitality Fashion", un progetto che racconta l'identità aziendale attraverso uno stile elegante, distintivo e profondamente legato alla città di Milano. A partire dalla primavera 2025, la linea comprenderà cinque referenze, tutte caratterizzate da una nuova veste grafica studiata per valorizzare ogni prodotto nei diversi contesti della ristorazione fuori casa.

La proposta si rivolge a un ampio spettro di operatori, dal ristorante gourmet a quello informale, fino alla ristorazione collettiva che presta particolare attenzione ai dettagli e alla qualità percepita dal consumatore finale.

Le parole dell'azienda e le nuove referenze

"Con questa nuova immagine" – spiega Federica Bigiogera, responsabile commerciale e marketing – "Vitavigor rinnova la propria promessa: portare il gusto e l'eleganza milanese sulle tavole del mondo, anche fuori casa. Questo design ci consente di ribadire il nostro ruolo di produttori legati a una specifica marca d'area, orgogliosamente radicati a Milano e al suo stile inconfondibile".

La linea Hospitality Fashion si articola in cinque referenze distinte, ciascuna con caratteristiche specifiche pensate per rispondere alle diverse esigenze del settore ricettivo. I "Vitastick Grissini Classici", i "Vitastick Grissini al Sesamo" e "I Vitafit Grissini Leggeri" presentano l'icona stilizzata del Duomo di Milano posizionata alla base di ogni bustina. Questa scelta grafica non è casuale: la cattedrale rappresenta il simbolo per eccellenza della città d'origine dell'azienda e costituisce un monumento riconosciuto internazionalmente.

Design elegante e identità visiva

Per i "VITAFIT Grissini 6 Cereali" e i "VITAJOY Grissini Super" – questi ultimi rappresentano l'evoluzione del celebre "El super Grissin de Milan" – è stata adottata una strategia estetica differente. Le bustine si caratterizzano per un incarto metallizzato opaco, elegante e distintivo, che svolge una doppia funzione: proteggere la fragranza del prodotto e conferirgli un aspetto contemporaneo, sempre più nel segno dello stile e della qualità milanese.

L'elemento unificante dell'intera gamma rimane il motivo grafico a righe verticali, direttamente ispirato alla forma caratteristica dei grissini. Questo pattern continua a caratterizzare ogni confezione, declinato in cromie differenti a seconda della specifica referenza, creando così un sistema visivo coerente ma al tempo stesso diversificato per facilitare il riconoscimento dei singoli prodotti.

Leggi l'articolo anche su FoodyBev.com

Horecanews.it informa ogni giorno i propri lettori su notizie, indagini e ricerche legate alla ristorazione, piatti tipici, ingredienti, ricette, consigli e iniziative degli chef e barman, eventi Horeca e Foodservice, con il coinvolgimento e la collaborazione delle aziende e dei protagonisti che fanno parte dei settori pasticceria, gelateria, pizzeria, caffè, ospitalità, food e beverage, mixology e cocktail, food delivery, offerte di lavoro, marketing, premi e riconoscimenti, distribuzione Horeca, Catering, retail e tanto altro!