Carpano festeggia 240 anni a Torino con un progetto diffuso insieme a Gerla 1927

CRONACA PER L'IMPRESA - A 240 anni dalla nascita, Carpano sceglie Torino per celebrare questa importante ricorrenza. Fu infatti nel 1786 che Antonio Benedetto Carpano mise a punto sotto i portici della città quella che viene considerata la prima ricetta del vermouth moderno, destinata a influenzare in modo duraturo il rito dell’aperitivo italiano.

Per l’anniversario, il brand del gruppo Fratelli Branca Distillerie ha avviato una collaborazione con il Gruppo Gerla 1927, realtà storica dell’alta pasticceria e della ristorazione torinese. Il progetto nasce dall’incontro tra due aziende accomunate da un forte legame con il territorio, dall’attenzione alla qualità e dalla capacità di mantenere nel tempo un ruolo di riferimento pur continuando a evolversi.

L’accordo porterà la gamma Carpano in alcuni dei luoghi simbolo dell’ospitalità cittadina attraverso drink list dedicate ed esperienze costruite attorno alla cultura dell’aperitivo. Signature cocktail, percorsi gastronomici e momenti di incontro compongono così un racconto diffuso che attraversa la città e ne interpreta i rituali contemporanei.

Tra le sedi coinvolte figura il Caffè Platti 1875, storico salotto torinese frequentato in passato da personalità come Luigi Einaudi e Cesare Pavese. Qui la tradizione del vermouth incontra quella dei grandi caffè cittadini, spazi che hanno contribuito a definire la vita sociale e culturale di Torino. Fa parte del progetto anche Gerla 1927, in corso Vittorio Emanuele II, luogo che custodisce la tradizione della pasticceria e della cioccolateria piemontese e che oggi affianca a questa identità una proposta cocktail bar.

Il cuore dell’iniziativa sarà però House of Carpano, ospitata sulla terrazza de La Pista Restaurant, sul tetto del Lingotto. L’edificio, nato come stabilimento Fiat e celebre per la pista di collaudo sospesa sopra la città, rappresenta uno dei simboli della trasformazione del patrimonio industriale torinese in spazio dedicato alla cultura e all’ospitalità. In questo contesto saranno proposti cocktail signature realizzati con l’intera gamma Carpano, abbinamenti gastronomici studiati per valorizzare le caratteristiche aromatiche del vermouth e una programmazione musicale con DJ set ogni giovedì, venerdì e sabato.

Aperta al pubblico dall’11 giugno, House of Carpano sarà uno spazio dedicato all’esperienza dell’aperitivo, in cui la storia del marchio, il vermouth e il contesto urbano del Lingotto si incontrano in una proposta continuativa aperta alla città.

L’iniziativa rappresenta per Carpano un modo per rileggere i propri 240 anni di storia attraverso luoghi e linguaggi contemporanei. Come sottolinea Niccolò Branca, Presidente di Fratelli Branca Distillerie: “I grandi marchi non vivono nella nostalgia della propria storia. Vivono  nella capacità di trasformare continuamente la propria eredità in qualcosa che generi ancora significato, relazione, esperienza. Carpano appartiene alla cultura internazionale del vermouth non perché abbia inseguito i cambiamenti del mercato, ma perché ha saputo rimanere fedele a una visione abbastanza solida da attraversarli senza perdere sé stessa. Tornare a Torino con questa profondità e questa struttura significa riaffermare che l'origine di un brand non è un fatto del passato: è una forza che continua a produrre qualità e visione nel presente. La tradizione non è conservazione: è la capacità di scegliere il futuro con la stessa intransigenza con cui si è sempre scelto il meglio”.

Niccolò Branca

Sulla stessa linea Roberto Munnia, Presidente del Gruppo Gerla 1927: “Le grandi idee diventano rilevanti solo quando trovano una forma concreta quando entrano nei luoghi, nei gesti e nelle abitudini delle persone. Con Carpano abbiamo voluto costruire un progetto che parte dalla storia, ma non si limita a raccontarla: la traduce in esperienza quotidiana, in accoglienza, in qualità, in un modo contemporaneo di vivere Torino. Per noi fare ospitalità significa proprio questo: immaginare con ambizione e poi dare corpo a quella visione, dettaglio dopo dettaglio”.

Sul fronte della mixology, la proposta è stata sviluppata attraverso drink list dedicate che valorizzano la versatilità della gamma Carpano, alternando grandi classici e interpretazioni contemporanee. Al Caffè Platti 1875 e da Gerla 1927 il percorso segue il tema dell’“ABC dell’Aperitivo Italiano”, con cocktail come Americano, Negroni e Vermuttino preparato con Antica Formula e soda. Spazio anche alle varianti della collezione Carpano Special Negroni, tra cui Luxury Negroni e Morning Negroni, realizzato con Punt e Mes, Carpano Botanic Bitter e Caffè Borghetti, oltre a proposte contemporanee come l’Espresso Martini di Torino.

A House of Carpano l’offerta si amplia con la sezione “Ultimo Sorso”, dedicata al post dinner. Accanto ai classici da aperitivo trovano posto cocktail come Reverse Manhattan, preparato con Antica Formula, whisky e gocce di Fernet-Branca, Hanky Panky e Classic Stinger, che unisce Brandy Stravecchio Branca e Bols Crema di Menta Bianca.

In tutte le location è prevista inoltre una selezione dedicata al bere consapevole, con proposte low alcol tra cui il Bianco Paloma, realizzato con Carpano Bianco, lime e pompelmo rosa.

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