Esseoquattro a Butcher Show 2026: il packaging per la filiera carne

CRONACA PER L'IMPRESA - Esseoquattro sarà presente a "Butcher Show 2026 – Professione Carne", la manifestazione B2B dedicata alla filiera della carne in programma dall'11 al 14 aprile 2026 presso Fiere di Parma (Padiglione 05 – Stand A60), con un'ampia gamma di soluzioni di food packaging flessibile progettate per macellerie e operatori del settore: dagli incarti salvafreschezza alle buste antigrasso per cibi cotti, fino a proposte innovative che coniugano performance elevate, sostenibilità e personalizzazione per il punto vendita.

Punto di riferimento nel packaging flessibile alimentare dal 1977, l'azienda porterà in fiera materiali performanti, riciclabili e sicuri per la salute, studiati per garantire la corretta conservazione degli alimenti, ottimizzare il servizio al banco e offrire nuove opportunità di valorizzazione dell'offerta. Tra le soluzioni esposte figurano la linea Ideabrill per la carne fresca, la linea Olà per i cibi cotti e alcune proposte d'avanguardia monomateriale PFAS free come la linea Blanca.

Il cuore dell'offerta per la carne fresca è la linea Ideabrill, i cui test scientifici certificati dimostrano la capacità di mantenere il pH invariato fino a sette giorni, preservando qualità e freschezza del prodotto. Uno studio condotto dal reparto Ricerca e Sviluppo di Esseoquattro in collaborazione con QuaSiAl, il Gruppo qualità e sicurezza alimentare dell'Università di Camerino, ha certificato che Ideabrill inibisce la crescita delle ammine biogene e che la carne conservata al suo interno non subisce variazioni di pH per sette giorni. Gli incarti della linea sono composti da un kraft di pura cellulosa a fibre lunghe, altamente resistente, accoppiato a un film trattato con speciale formula salvafreschezza, in grado di isolare il prodotto da umidità, luce e raggi UV.

La gamma Ideabrill si articola in più referenze pensate per le esigenze dei diversi tagli e preparati. L'Incarto Salvafreschezza è un foglio pratico e funzionale, ideale per fettine di carne, hamburger, petto di pollo, spiedini, polpette e braciole. Imprigionagusto è la soluzione più robusta della linea: realizzato con kraft di pura cellulosa a fibra lunga trattato per resistere all'umidità e accoppiato a uno spesso film salvafreschezza, ogni parte del sacchetto è termosaldata anziché incollata, per garantire la massima tenuta. Trattiene efficacemente liquidi e odori, contribuisce a mantenere la temperatura interna calda o fredda per circa un'ora e può essere sigillato in 1,2 secondi tramite termosaldatrice, senza uso di etichette adesive. Si presta alla conservazione domestica sia in frigorifero sia in freezer ed è particolarmente adatto ai tagli importanti, ricchi di liquidi o con osso.

Scoprigusto è invece indicato per i preparati pronti da cuocere: combina le proprietà di conservazione di Ideabrill con una presentazione ottimale grazie alla banda centrale trasparente che consente la visibilità del contenuto. Termosaldabile, è idoneo alla conservazione in frigorifero e in freezer ed è disponibile in due versioni: con "finestra classica" oppure con "banda microforata". Salvafresco, sacchetto composto da kraft di pura cellulosa a fibra lunga accoppiato a film trattato con formula salvafreschezza Ideabrill, è invece adatto a contenere tagli di dimensioni piccole o medie e non eccessivamente pesanti. Completano la linea Ideabrill la Carta accoppiata e la Carta politenata per alimenti umidi e grassi.

Per le macellerie che propongono anche cibi cotti, Esseoquattro presenterà la linea antigrasso Olà, rigorosamente PFAS free, che mantiene i fritti croccanti e il pollo allo spiedo, impedisce all'unto di passare attraverso la carta ed è compatibile con forno tradizionale, microonde e piastra elettrica.

La partecipazione a Butcher Show 2026 rappresenta per l'azienda un'importante occasione di confronto con i professionisti del settore. Esseoquattro conferma il proprio ruolo di partner strategico per la filiera della carne attraverso l'impegno costante volto a innovare il packaging alimentare, migliorare la conservazione dei prodotti e contribuire alla crescita di un comparto sempre più attento alla qualità, alla sicurezza e all'esperienza del consumatore.

Esseoquattro – Butcher Show 2026, Fiere di Parma, Padiglione 05 – Stand A60, 11–14 aprile 2026

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