Il Foyer svela la sua nuova cocktail list

8 Nov 2019 - 04:39
Il Foyer svela la sua nuova cocktail list
Il nuovo Ristorante Teatro alla Scala – IL FOYER, evoluzione del ristorante Il Marchesino aperto da Gualtiero Marchesi nel 2008, propone una nuova cocktail list attentamente studiata per l’aperitivo e l’after dinner. Il nuovo locale, completamente ristrutturato dall’architetto Michael Vincent Uy e ispirato ai decori del Teatro alla Scala, presenta un nuovo ambiente dove gusto e classe si incontrano, omaggiando Milano in grande stile. Il nuovo menù cocktail prevede creazioni uniche ed originali, realizzate con tecniche di lavorazione come l’ice-carving e affumicature con materie prime selezionate, che si ispirano alle opere e ai balletti che animano ogni giorno il vicino e prestigioso Teatro alla Scala.  width=Oltre ai classici di sempre la nuova drink list propone IL LAGO DEI CIGNI con Gin Hendrick’s, succo di lime, liquore St. Germain, sciroppo di agave e basilico e BOULEVARDIER DOPO TEATRO preparato con Bulleit Rye whiskey, infuso al peperoncino, bitter, vermouth Cocchi e qualche goccia di assenzio. Completano la nuova drink list SCALA SPRITZ a base di Prosecco, con bitter Le Sirene, liquore di fico, soda e menta, e il cocktail FOYER 75, a base di champagne, con gin, liquore allo zafferano, succo di lime, sciroppo di zucchero.  width=Dalle 18.30 il Bar de Il Foyer accoglie gli ospiti per un signature cocktail accompagnato da sfiziosi assaggi come il biscotto al parmigiano con tartare di fassona e senape e la classica ciotolina con l’iconico riso oro e zafferano, tipico del pre Scala. Per prenotazioni e informazioni: +39 02 8731 8898 – prenotazioni@ilfoyerallascala.com
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