Il nuovo Bar/Giani Double Pour Mixing Glass cambia le regole del bartending
NUDE Glass e Giorgio Bargiani presentano il primo mixing glass a doppia uscita: un'innovazione che permette di versare due cocktail perfetti insieme
ATTREZZATURE E TECNOLOGIE - NUDE Glass arricchisce la sua gamma di prodotti con una creazione inedita che promette di cambiare le regole del gioco nella preparazione dei cocktail. Frutto della collaborazione con Giorgio Bargiani, il Bar/Giani Double Pour Mixing Glass rappresenta una novità assoluta nel panorama internazionale della mixology. Dopo il grande successo degli strumenti da cocktail della linea Bar/Giani, questo bicchiere dal design innovativo si distingue per una caratteristica unica: tre beccucci di precisione, tra cui un rivoluzionario lato a doppia uscita che permette di versare due cocktail contemporaneamente, garantendo equilibrio perfetto e risultati impeccabili. La forma studiata nei minimi dettagli coniuga velocità ed eleganza, qualità essenziali per i professionisti del settore quanto per gli appassionati che amano sperimentare a casa.
L'esperienza di un bartender d'eccellenza al servizio del design
Il progetto nasce dalla mente di Giorgio Bargiani, Assistant Director of Mixology del prestigioso Connaught Bar di Londra e figura di spicco nel mondo del bartending internazionale, ed è stato realizzato dal team tecnico di NUDE. Questo mixing glass incarna perfettamente la filosofia del marchio, che punta su una funzionalità guidata dal design, dove minimalismo estetico e necessità pratiche della mixology contemporanea si incontrano.
«Il design a doppia uscita nasce per elevare l'efficienza senza compromettere l'arte della miscelazione. La sua forma innovativa aggiunge un tocco di stile a ogni versata, rendendola affascinante da osservare quanto funzionale. È pensato per quei momenti in cui ogni secondo conta, ma anche ogni dettaglio», spiega Giorgio Bargiani.
Il lancio di questo prodotto consolida ulteriormente l'impegno di NUDE nella realizzazione di strumenti in vetro che valorizzano l'arte della miscelazione, combinando intuizione creativa, competenza tecnica e visione progettuale. Il mixing glass sarà disponibile nel Regno Unito e in Europa da ottobre 2025, mentre il mercato statunitense potrà acquistarlo a partire da gennaio 2026.
Tre ricette esclusive firmate Giorgio Bargiani
Per celebrare il lancio, Giorgio Bargiani ha creato tre cocktail pensati per le occasioni speciali.
CHAMPAGNE SUPERNOVA
Ingredienti:
- 30 ml Gin
- 15 ml Sciroppo di limone
- 10 ml Verjus
- 60 ml Champagne
- Polvere o glitter dorato commestibile
- Cubetti di ghiaccio
- Decorazione: acini di uva rossa
Preparazione:
- Raffredda un bicchiere Martini nel freezer o riempiendolo con acqua ghiacciata.
- In un mixing glass con ghiaccio, unisci gin, sciroppo di limone e verjus. Mescola fino a completo raffreddamento.
- Filtra nel bicchiere Martini raffreddato e completa con champagne freddo. Aggiungi polvere d'oro o glitter per l'effetto "supernova".
- Guarnisci con acini di uva rossa su uno stecchino e servi subito.
NOËL NEGRONI
Ingredienti:
- 20 ml Rum dorato
- 30 ml Vermouth dry
- 20 ml Campari
- 30 ml Purea di frutto della passione
- 1 goccia di bitter Tanka
- Cubetti di ghiaccio
- Decorazione: noce moscata grattugiata
Schiuma al frutto della passione:
- 30 ml purea di frutto della passione
- Facoltativo: 1 albume d'uovo o 1 g di lecitina di soia
Preparazione:
- Prepara la schiuma frullando la purea con albume o lecitina fino a ottenere una consistenza leggera e spumosa. Metti da parte.
- In uno shaker, combina rum, vermouth, Campari e bitter Tanka con ghiaccio. Agita fino a completo raffreddamento.
- Filtra il cocktail nel bicchiere scelto. Aggiungi delicatamente la schiuma sopra il drink per l'effetto "cappello bianco".
- Servi: la base rossa intensa e la spuma bianca ricreano un effetto natalizio, simile a un cappello di Babbo Natale.
COSMIC BERRY
Ingredienti:
- 30 ml Tequila
- 20 ml Rum bianco
- 30 ml Sciroppo di mora
- 5 ml Crème de cacao
- 1 goccia di bitter al mandarino
- Cubo grande di ghiaccio nero
- Guarnizione: bordo dipinto (giallo chiaro o rosa) e nebbia aromatica spray
Preparazione:
- Raffredda un calice da vino e decora il bordo con pittura edibile o zucchero colorato. Inserisci un cubo grande di ghiaccio nero.
- Versa tequila, rum bianco, sciroppo di mora, crème de cacao e bitter al mandarino in uno shaker con ghiaccio. Agita energicamente fino a raffreddamento completo.
- Filtra nel bicchiere preparato e spruzza delicatamente la nebbia aromatica.
- Presentazione: il cocktail assume tonalità blu-violacee a contrasto con il bordo chiaro, mentre la nebbia crea un effetto sensoriale invernale ed elegante.
Il Bar/Giani Double Pour Mixing Glass sarà disponibile in stock a partire da febbraio 2026.
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