La pausa pranzo diventa smart e sana con il servizio Brio! di Sodexo

[mp3j track="https://horecanews.it/wp-content/uploads/2022/02/La-pausa-pranzo-diventa-smart-e-sana-con-il-servizio-Brio-di-Sodexo.mp3" Title="Ascolta la notizia in formato audio"] Nell’ultimo anno e mezzo, causa pandemia da Covid 19, la classica pausa pranzo in azienda ha subito una concreta innovazione e con essa anche il semplice concetto di mensa, più smart e sostenibile e attenta al benessere delle persone, come succede a Lurago d’Erba (Co) dove è nata la pausa pranzo 4.0 ispirata alle grandi multinazionali americane della Silicon Valley. A sperimentare il nuovo ristorante aziendale del futuro ci ha pensato Bonacina 1889, azienda comasca che da quattro generazioni realizza mobili di design destinati per il 90% al mercato estero ed esposti al Moma di New York, al Museo della Triennale, al Philadelphia Design Museum grazie alle collaborazioni con i più grandi maestri italiani come Gio Ponti, Franco Albini, Marco Zanuso. Forte della sua multiculturalità e internazionalità tra i suoi 50 dipendenti, di cui 30 in produzione e 20 in ufficio, l’azienda ha scelto di sposare “Brio!”, il nuovo servizio di food delivery innovativo pensato per uffici e PMI targato Sodexo Italia, l’azienda leader nei servizi per la qualità della vita che permette di poter gestire un’alimentazione calibrata ed equilibrata anche all’interno dell’azienda. Elia Bonacina, CEO di Bonacina 1889, sottolinea: “Di generazione in generazione l’azienda ha sempre avuto il pregio di sapersi innovare, in ogni ambito. Sono molto legato alla gestione d’impresa vissuta in prima persona nella Silicon Valley, che punta su una gerarchia aziendale orizzontale molto attenta al benessere dei collaboratori. Per questo siamo rimasti colpiti dal nuovo concetto di pausa pranzo che grazie a “Brio!” potevamo offrire ai nostri dipendenti, ma non solo a loro. Un servizio in grado di portare in pausa pranzo menù sostenibili e di altissima qualità e ad alto contenuto tecnologico.” Una pausa pranzo di design e innovativa quella di Bonacina 1889 che consente la prenotazione del pasto tramite app e smartphone offrendo un servizio puntuale, ma allo stesso tempo flessibile e inclusivo: si realizzano turni sull’ora e mezza di pausa pranzo e soprattutto collaboratori e dipendenti hanno la possibilità di pranzare condividendo uno spazio comune, rispettando allo stesso tempo tutte le normative vigenti legate al Covid-19. L’attenzione nei confronti del benessere dei collaboratori è dunque una priorità per Bonacina 1889, tanto che l’azienda ha anche pensato di attivare momenti di formazione all’interno della giornata lavorativa per motivare gli stessi dipendenti a non essere restii nel consumare piatti più salutari ma allo stesso tempo buoni, sostenibili e di alta qualità. Elia Bonacina spiega: “Già prima del Covid 19 avevamo in programma di creare una nuova mensa interna. “Brio!” è andato incontro al 100% a questa nuova esigenza, ovvero poter pranzare in modo elastico all’interno dell’azienda. Ordinare il pranzo una settimana o la sera prima e vederselo recapitare direttamente sul posto di lavoro, già pronto e confezionato con nome e cognome è comodo e veloce. Così facendo si ha una maggiore flessibilità nell’orario in cui consumarlo. In più con un livello di servizio così alto è anche piacevole invitare, in pausa pranzo da noi, manager e clienti importanti che siamo soliti ricevere in azienda.” Enrico Bartoli, direttore del Segmento Aziende di Sodexo Italia, afferma: “Offrire un servizio di food delivery studiato in modo specifico per permettere ai lavoratori di sfruttare alla perfezione la pausa pranzo è proprio quello che ci eravamo prefissati di realizzare quando abbiamo pensato a “Brio!” – Enrico Bartoli, direttore del Segmento Aziende di Sodexo Italia -. Bonacina 1889 è un’azienda virtuosa che si cala perfettamente in questo contesto e nel concetto di una pausa pranzo bilanciata, qualitativa, sostenibile e inclusiva. In più come Sodexo ha a cuore il benessere dei propri dipendenti offrendo loro un pasto buono e salutare che permette di gestire un’alimentazione equilibrata anche sul posto di lavoro.”

Presente in Italia sin dal 1974, grazie ai suoi 10.400 collaboratori e attraverso divisioni specializzate, Sodexo offre servizi on-site di ristorazione, cleaning, facility management hard & soft e servizi educativi.

Sodexo migliora la quotidianità dei lavoratori e l’efficienza degli ambienti di lavoro con servizi che vanno dall’accoglienza e regolamentazione degli accessi, alla sanificazione degli ambienti, fino alla manutenzione di impianti e edifici. Sviluppa soluzioni di ristorazione per rispondere ai bisogni di ogni cliente.

Sodexo è al fianco di bambini e ragazzi nel loro percorso di sviluppo: dalle nuove soluzioni per la ristorazione scolastica, in linea con i protocolli anti-Covid e i nuovi menu studiati dalla Food Intelligence, ai servizi alberghieri nei campus universitari. Con i servizi educativi Crescendo, dedicati alla fascia 0-3 anni, è al fianco dei più piccoli, nei loro percorsi di crescita, e delle loro famiglie.

Sodexo risponde alle sfide della sanità e dell’invecchiamento demografico offrendo servizi in ambito sanitario e assistenziale per pazienti e ospiti in case di riposo, RSA e strutture assistenziali. Garantisce una degenza confortevole attraverso servizi che vanno dalla corretta nutrizione all’assistenza alla persona, passando per i servizi di lavanderia alla pulizia e sanificazione di locali e attrezzature. In Italia Sodexo offre anche Servizi di Benefits and Rewards.

Fondata a Marsiglia nel 1966 da Pierre Bellon, Sodexo è leader mondiale nei servizi che migliorano la Qualità della Vita, fattore essenziale che contribuisce al progresso degli individui ed alle performance delle organizzazioni. Presente in 56 Paesi, Sodexo serve ogni giorno 100 milioni di consumatori attraverso un’offerta unica di Servizi On-site, Benefits and Rewards Services e Servizi per la Persona e a Domicilio. Sodexo propone ai suoi clienti un’offerta integrata di servizi, frutto di oltre 50 anni di esperienza: dai servizi di ristorazione, accoglienza, manutenzione e pulizia, alla gestione di strutture e attrezzature; dai servizi e programmi che promuovono l’impegno dei collaboratori a soluzioni che semplificano e ottimizzano la gestione dei viaggi e delle spese di lavoro, dai servizi di assistenza a domicilio a quelli per l’infanzia e a quelli di concierge. I successi e le performance di Sodexo si basano sulla sua indipendenza, sul suo modello economico sostenibile e sulla sua capacità di assicurare lo sviluppo e l’impegno dei suoi 412.000 collaboratori in tutto il mondo.

Sodexo è inclusa nella composizione degli indici d’investimento CAC Next 20, ESG 80, FTSE 4 Good e DJSI.