Latteria Tre Cime presenta il formaggio Fenum Mini
Latteria Tre Cime, storica cooperativa altoatesina situata a Dobbiaco, presenta una sua eccellenza: il formaggio Fenum Mini prodotto con il Latte Fieno dell’Alta Pusteria.
Il Latte Fieno è un latte purissimo riconosciuto dal marchio europeo STG che viene prodotto da mucche alimentate seguendo il naturale corso delle stagioni con erba fresca, fieno e piante di campo.
Non vengono utilizzati mangimi OGM, insilati e fieni fermentati, garantendo un latte di altissima qualità.
Il Fenum Mini è un formaggio morbido dal sapore delicato e aromatico che proviene da un territorio unico dalla natura incontaminata.
La stagionatura di circa quattro settimane conferisce al prodotto un gusto saporito che lo rende perfetto a tavola e un ottimo ingrediente per la realizzazione di gustosi piatti invernali.
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