Master Barista di Bazzara Academy: 1- Strumenti e Accessori
A partire da questa settimana dedicheremo sul nostro portale spazio a Master Barista, il nuovo corso di approfondimento realizzato da Bazzara Academy per i professionisti del settore bar.
Il campione italiano e trainer autorizzato SCA Andrea Antonelli ci introdurrà con dei video tutorial nel mondo della Latte Art, spiegando con semplicità, passo dopo passo, come padroneggiare con dimestichezza questa tecnica che appassiona baristi e clienti.
Di seguito la I puntata del corso: Strumenti e Accessori
BAZZARA ACADEMY: Pioneer member SCAE dal 1998, Bazzara Academy è ubicata nel cuore pulsante di Trieste, da oltre tre secoli la capitale italiana del caffè. Dispone di Tasting Area, Roasting Area, Classroom, Brewing Area, Barista Training Area, Lounge Area, ambienti dotati di attrezzature di ultimissima generazione, rivelatisi perfettamente idonei per insegnare nel pieno rispetto di standard e protocolli SCA ed entrare a far parte del network SCA Premier Training Campus, divenendo la prima struttura in Italia con questa certificazione per tutti i livelli dei moduli Barista Skills; Brewing; Green Coffee; Roasting e Sensory Skills del nuovo Coffee Skills Program.
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