Nasce Onav Benevento con il primo corso dedicato agli assaggiatori di vino
Anche Benevento entra a far parte delle delegazioni Onav operanti in Campania, con il varo del corso di primo livello dedicato agli assaggiatori di Vino, il giorno 5 Novembre 2018 alle ore 20 nella Sala delle Assemblee de “La Guardiense”. La regione si arricchisce così di un altro tassello per completare il quadro regionale.
Il corso e la delegazione, voluti fortemente dal delegato Onav Avellino – Giuseppe Iannone e da Onav Nazionale, rappresenta un enorme pregio per la Campania enologica, che vede nella provincia di Benevento un fenomeno acclarato e nettamente in crescita in termini di numeri e qualità, non solo sul territorio nazionale, ma sopratutto all’estero. Benevento, rappresentando il 50% della produzione campana, è un polo vitivinicolo del sud Italia.
Il corso di I livello per Assaggiatori di Vino
Sarà “la Guardiense” - prima azienda in Campania in volume di uva trasformata e vino prodotto - a ospitare il primo Corso di formazione ONAV, di sensibilizzazione all'assaggio e divulgazione della cultura del vino.
La prima lezione sarà tenuta dal Consigliere Nazionale ONAV, nonché caporedattore della rivista "L'Assaggiatore" Dott. Alessandro Brizi.
Il Corso è articolato così:- 15 lezioni teorico-pratiche di circa 2 ore ciascuna
- alla fine di ogni lezione saranno degustati 3 vini.
- Complessivamente saranno degustati oltre 50 Vini.
- Dopo le 15 lezioni è prevista la sessione d’esame con una prova teorica ed una pratica di degustazione.
Il corso Onav Benevento è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza, per un massimo di 40 aspiranti assaggiatori che intendono avvicinarsi ed approfondire tematiche sul mondo del vino, dagli aspetti agronomici, a quelli di vinificazione e assaggio.
Chi non riuscisse a iscriversi entro il 5 novembre, avrà la possibilità di farlo anche nel corso del primo incontro, giungendo in sala entro le ore 19.30 prima della lezione.Per tutte le info su Onav, per conoscere le modalità e per formalizzare l’iscrizione è possibile contattare l'associazione tramite telefono o email:
Dott. Ernesto Buono 3335703106;
Dott. Giuseppe Iannone 3420494288; E-Mail: benevento@onav.it Indirizzo: Via Santa Lucia n° 104/105, Guardia Sanframondi BN
