Paulaner: al Beer&Food Attraction debutta Spezi

CRONACA PER L'IMPRESA - Paulaner Italia partecipa al Beer&Food Attraction di Rimini (in programma dal 15 al 17 febbraio, Padiglione D7 – Stand 083) presentando per la prima volta in Italia Paulaner Spezi, bevanda analcolica di grande successo in Germania che unisce aranciata e cola. Il birrificio bavarese fondato nel 1634, con sede operativa italiana a Venezia, propone uno spazio espositivo di 96 mq dedicato all'intera gamma di prodotti Horeca e retail, includendo 12 birre alla spina e un'ampia selezione di referenze in bottiglia che spaziano dai classici alle innovazioni del segmento zero alcol.

Lo storico marchio monacense adotta una strategia mirata al rafforzamento dei prodotti iconici e allo sviluppo di innovazioni coerenti con i trend di mercato, in un contesto di generale contrazione dei consumi di alcolici. L'approccio si basa su un'analisi approfondita dei comportamenti e delle esigenze dei consumatori, con l'obiettivo di proporre soluzioni di qualità, rilevanti e sostenibili nel medio-lungo periodo.

Accanto ai grandi classici come la Paulaner Weissbier, assume rilevanza crescente la Paulaner Münchner Hell, la tipica lager chiara bavarese dal gusto morbido ed equilibrato. Nel 2025 questa birra ha registrato in Italia un risultato particolarmente significativo, superando per la prima volta la Weissbier in termini di vendite, confermando il forte potenziale di una proposta dal profilo più accessibile, pensata per il consumo quotidiano e capace di intercettare un target più giovane e trasversale.

Parallelamente, Paulaner consolida la strategia di innovazione attraverso un rinnovato focus sull'offerta 0,0%, in linea con l'evoluzione dei consumi verso scelte più consapevoli e bilanciate. In questo contesto si inserisce la Paulaner Weissbier 0,0%, versione analcolica della celebre birra simbolo del birrificio, che grazie al tradizionale metodo di produzione e a un processo di dealcolizzazione preserva aroma, freschezza e gusto autentico, rispondendo alle esigenze dei consumatori attenti al benessere senza rinunciare al piacere, alla socialità e alla qualità distintiva della birra monacense.

Il Beer&Food Attraction rappresenta l'occasione strategica per introdurre sul mercato italiano Paulaner Spezi, bevanda iconica in Germania e simbolo di un vero e proprio fenomeno culturale e generazionale. Spezi è un mix perfettamente bilanciato di aranciata e cola, posizionandosi nell'area dei mix a base agrumata e ampliando l'offerta verso nuove occasioni di consumo e una crescente ricerca di varietà. La bevanda, con il suo gusto fuori dagli schemi e il pack iconico dagli evidenti richiami anni '70, si distingue per il carattere unico e il forte valore aspirazionale, contribuendo a rafforzare il presidio strategico del brand nel comparto analcolico.

Christian Friedmann, Regional Director – Southern Europe di Paulaner, dichiara: "La nostra partecipazione al Beer & Food Attraction si inserisce in una strategia chiara: consolidare il posizionamento di Paulaner come partner di riferimento per il mercato, attraverso un portafoglio capace di coniugare tradizione, innovazione e lettura puntuale dei trend di consumo. Il segmento alcol free rappresenta oggi una direttrice di sviluppo strutturale e non più marginale. In questo contesto, l'introduzione di Paulaner Spezi in Italia amplia la nostra proposta con un prodotto già fortemente affermato in Germania, intercettando nuovi target e nuove occasioni di consumo e offrendo al canale una leva concreta di differenziazione all'interno di una categoria dinamica e in evoluzione".

Paulaner conferma l'impegno nel coniugare tradizione birraria, solidità industriale e capacità di innovazione, rafforzando il dialogo con il canale trade e consolidando il proprio ruolo nel panorama beverage italiano.

Paulaner Italia espone a Beer&Food Attraction al Padiglione D7 - Stand 083

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