Primo appuntamento al bar: per oltre metà degli italiani il caffè batte la cena

INDAGINI E RICERCHE - Numerose coppie conservano tra i ricordi delle prime fasi della relazione i sorrisi timidi scambiati seduti al tavolino di un locale, con molte storie d'amore che sono cominciate di fronte a una tazzina. Una ricerca di AstraRicerche, commissionata dal Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food, evidenzia che il 55% degli italiani considera la condivisione di un caffè l'occasione ideale per rompere il ghiaccio. L'ambiente del bar permette di conoscere l'altra persona in un contesto dove ci si sente pienamente a proprio agio. La Campania registra la preferenza più marcata per questa opzione, con una percentuale che sale al 70%.

Lazio ed Emilia Romagna mostrano entrambe un dato di 6 persone su 10 che scelgono un caffè per il primo appuntamento. La Toscana rappresenta l'eccezione, mantenendo un ancoraggio alla tradizionale cena, fatto che abbassa la media nazionale. Il caffè viene preferito maggiormente dalle donne (61%) rispetto agli uomini (50%) e dalle persone nella fascia d'età tra i 25 e i 35 anni (60%).

Le ragioni di una scelta poco impegnativa ma autentica

L'appuntamento al bar per un caffè rappresenta un'occasione informale, poco impegnativa, ma autentica; è un modo per iniziare a conoscersi evitando di creare troppe aspettative o di generare "ansia da prestazione". Il rapporto tra rischio minimo e massima resa caratterizza questa opzione: l'appuntamento può avere una durata di pochi minuti oppure prolungarsi per ore, garantendo sempre una "via di fuga" qualora l'incontro si rivelasse un flop. Le donne apprezzano particolarmente la possibilità di "tagliare corto" (70%) rispetto agli uomini (52%).

Più di 8 italiani su 10, con picchi in particolare fra i giovani Millennials, la considerano una situazione neutra e rassicurante, in cui è possibile conoscersi e chiacchierare senza troppe distrazioni e anche come un modo per vedersi senza l'impegno e lo stress di una situazione più formale come una cena al ristorante.

Il 76% degli intervistati viene conquistato dal clima naturalmente conviviale, tipicamente italiano, creato dal caffè. Si aggiunge a questo elemento il fatto che rappresenta un'occasione semplice da organizzare o incastrare in agenda, fungendo da "chiave" per aprire la porta a qualcosa di più impegnativo (76,2%).

Nel caso in cui l'incontro con l'altra persona sia avvenuto online, il 75,3% degli italiani ritiene che vedersi per un caffè costituisca un modo semplice per verificare se la "chimica digitale" corrisponde a quella reale, prima di investire tempo nel rapporto.

Con il caffè, oltre il 60% degli intervistati sente di andare "sul sicuro": viene infatti considerato un modo per non rischiare di sbagliare i gusti dell'altro e ricevere un rifiuto.

Le parole del Vicepresidente del Comitato Italiano del Caffè

"Il rito del caffè è, per eccellenza, il momento di massima convivialità, in cui le persone si uniscono e si godono i piccoli piaceri della vita - afferma Michele Monzini, Vicepresidente Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food - Secondo l'indagine che abbiamo commissionato ad AstraRicerche, è emerso come l'espresso non sia solo un fiore all'occhiello del nostro Made in Italy, ma anche un sinonimo di condivisione sociale e apertura all'ascolto e alla conoscenza. Davanti ad un buon caffè è possibile quindi scambiare confidenze, vivere momenti di leggerezza e perché no, anche aprirsi a nuovi amori".

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