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Monica Piscitelli
Vino e pizza, cresce l’interesse per gli abbinamenti: bollicine e bianchi protagonisti
Il vino conquista spazio accanto alla pizza: crescono gli abbinamenti con bollicine e grandi bianchi, mentre la birra resta la scelta più diffusa
Soft clubbing: il nuovo modo di vivere musica, food e socialità conquista l’Italia
Il soft clubbing ridefinisce il fuori casa tra musica, food experience e socialità sostenibile. La Gen Z cambia le regole del divertimento
Risvegli da collezione: la colazione diventa esperienza negli hotel italiani
Un format itinerante ideato da Sara De Bellis racconta la colazione come leva strategica tra ospitalità, territorio e identità nelle strutture italiane
Colazione fuori casa: la nuova leva strategica per bar, bakery e hotel
Il risveglio si trasforma in esperienza: qualità, benessere e socialità ridefiniscono l’offerta mattutina nel fuori casa
Legumi, il ritorno in tavola: salute, sostenibilità e cucina d’autore
Tradizione e contemporaneità si incontrano nei legumi, raccontando territori, persone e nuove abitudini
Pintauro, sfogliatella napoletana: riccia o frolla, purché sia l'originale
Pintauro riapre a Napoli: la storica pasticceria di via Toledo torna al suo splendore con ricetta originale, vecchie maestranze e la sfogliatella sempre calda