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Redazione 2
Mulino Bianco: per il compleanno speciale tornano i premi degli anni '80
Mulino Bianco celebra 50 anni riportando i suoi iconici premi in edizione speciale, frutto di collaborazioni con Ariete, Celly e Seletti.
Carosello: il nuovo cocktail bar romano con vista mozzafiato
Carosello, nuovo cocktail bar sulla terrazza del Trianon Borgo Pio a Roma, offre un'esperienza anni '60 con vista mozzafiato, signature drink e piatti iconici.
Design e Mixology: nasce Strucchi x Cassina Café
Nasce a Milano Strucchi x Cassina Café, innovativo concept che unisce il design italiano d'eccellenza di Cassina con i vermouth e bitter di Paolo Dalla Mora.
Emanuele Riemma conquista Sydney in un'esperienza unica di degustazione
Emanuele Riemma organizza a Sydney il primo evento fine dining di pizza in Australia con Matteo Ernandes, registrando sold out alla pizzeria La Regina.
L'esordio di Peroni Nastro Azzurro nel mondo del tennis
Peroni Nastro Azzurro debutta nel mondo del tennis e annuncia la partnership ufficiale con gli Internazionali BNL d’Italia.
La Città della Pizza 2025: sfida a Roma per il miglior pizzaiolo
La Città della Pizza torna a Roma: selezioni al GARUM dal 14 al 16 aprile, finale a Piazza di Siena il 14 settembre con un premio di 4.000 euro per il vincitore
Snack: il 94% dei consumatori li mangia per gratificarsi
Mondelēz svela come gli snack siano diventati sinonimo di gratificazione personale e benessere emotivo, con il gusto che resta la priorità dei consumatori.
Offerta di lavoro - Chef de Rang per ristorante stellato - Fontanafredda
Guido, ristorante stellato situato a Fontanafredda (CN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca 1 chef de rang.
Le Terrazze al Colosseo riapre con una nuova veste
Le Terrazze al Colosseo riapre dopo un restyling con nuova terrazza panoramica, bistrot e ristorante alla carta: eccellenza gastronomica con vista Colosseo.
Dall'Ape Car alla pizza più amata di Londra: la storia di Michele Pascarella
Dal food truck alla conquista di Londra: Michele Pascarella, pizzaiolo casertano pluripremiato, è tra i pizzaioli più richiesti della capitale britannica.
Roma accoglie il sogno dell'ospitalità di lusso: apre il primo hotel Orient Express al mondo
A Roma apre Orient Express La Minerva, primo hotel del brand al mondo con 93 camere, tre ristoranti e design ispirato all'età d'oro del viaggio.
Faema: una mostra alla Milano Design Week tra caffè e ciclismo
Mostra "Faema 80x80" al Flagship Store durante Milano Design Week celebra 80 anni di Faema con l'esposizione Basso Bikes ed evento ciclistico.
Vinitaly 2025: crescita record della presenza internazionale tra sfide e nuove opportunità
Vinitaly 2025 chiude con 97.000 presenze e +7% di operatori esteri, confermando la sua centralità per il settore vitivinicolo nonostante le sfide globali.
Molino Naldoni conquista il mondo della pizza con la nuova farina Eterea
Molino Naldoni festeggia i successi internazionali dei pizzaioli partner, presenta l'innovativa farina Eterea e avvia un tour globale.
Offerta di lavoro - Cuoco per agriturismo - Monterenzio
L'Agriturismo Villaggio Della Salute di Monterenzio, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un cuoco da inserire in brigata.
Angelo Pezzella - Pizzeria con Cucina tra le eccellenze di Roma
Angelo Pezzella - Pizzeria con Cucina entra nella guida "Di Pizza Roma 2025" tra le 16 migliori pizzerie della Capitale.
Dazi USA in pausa. Trump concede tregua globale ma non alla Cina
Trump sospende per 90 giorni i nuovi dazi per la maggior parte dei paesi ma aumenta al 125% quelli contro la Cina. Borse su, ma incerti effetti a lungo termine.
Ristorazione collettiva in crisi: fatturato in ripresa ma margini a picco
La ristorazione collettiva italiana registra un fatturato di 4,4 miliardi ma soffre un calo del 69% nei margini operativi. L'indagine Nomisma per Oricon.
Rapporto Ristorazione 2025: focus su turnover e risorse umane
Il Rapporto Ristorazione 2025 evidenzia un settore in ripresa, con crescita di valore e occupazione. Ecco i dettagli del rapporto realizzato da Fipe.
Dalla tradizione all'innovazione: nasce la Colomba Salata con salumi
Citterio e Ziva Pasticceria creano per Pasqua 2025 una colomba salata con salumi, alternativa gourmet ideale per aperitivi e antipasti innovativi.
ASSOBIBE: tra dazi, incertezze e rincari, necessario rinvio della Sugar Tax
Bevande analcoliche: settore in crisi tra inflazione e dazi USA. Da Vinitaly, appello di ASSOBIBE per un'eccellenza Made in Italy dall'export in crescita.
Dazi e caffè: il mercato statunitense mostra le prime incrinature
L'amministrazione Trump impone dazi sul caffè importato che colpiranno baristi e ristoratori americani, con aumenti fino al 46%, secondo il World Coffee Portal.
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Ristorante Formale - Spoleto
Per il ristorante Il Tempio del Gusto di Spoleto, Restworld è alla ricerca di un cuoco capo partita da inserire in brigata.
Ristorazione italiana: il rapporto Fipe mostra numeri in crescita, sale anche l'occupazione
Presentato a Roma il Rapporto Ristorazione 2025 di FIPE-Confcommercio. Cresce valore aggiunto (59,3 miliardi di euro, +1.4% sul 2023), ma produttività ferma.
La mente degusta prima di noi: Gen Z e vino
Presentata la ricerca "Il vino e i giovani italiani" degli studenti dell’Università IULM durante la degustazione-evento dell’Associazione Le Donne del Vino.
Chef Vincenzo Guarino torna in Campania a La Corte degli Dei di Palazzo Acampora
Lo chef stellato Vincenzo Guarino torna in Campania per guidare La Corte degli Dei ad Agerola, portando una cucina mediterranea che celebra prodotti locali.
Il vino nella Grande Distribuzione: lo studio Circana per Vinitaly
Primo trimestre 2025: vendite in calo rispetto al 2024, positivo il dato a valore, spumanti e vini bianchi i più performanti. Lo studio Circana per Vinitaly.
I dazi preoccupano anche il Consorzio Grana Padano
Dazi USA su Grana Padano: previsti danni per 100 milioni di euro, tra invenduto (25 milioni) e deprezzamento del magazzino (75 milioni). La nota del Consorzio
Camst Group: Tavolamica NOI arriva a Civitanova Marche
Inaugurato il nuovo ristorante self-service e bar caffetteria di Camst group: dieci occupati e investimento da 350 mila euro.
Wine Business Program 2025: il ponte tra università e imprese vitivinicole italiane
Wine Business Program 2025: percorso formativo di 4 mesi che colma il gap tra università e imprese vitivinicole, offrendo sbocchi professionali concreti.