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Redazione 2
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante - Milano
La Dogana del Buongusto, elegante ristorante vineria in zona Navigli a Milano, sta cercando un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team.
Il Parmigiano Reggiano si conferma la più importante Dop ottenuta in montagna
Parmigiano Reggiano : cresce la produzione della certificazione "Prodotto di Montagna". Nel 2022 oltre 228mila forme.
Campari Group: ecco i risultati finanziari del primo semestre 2024
Campari Group ha registrato una crescita organica delle vendite del +3,8% nei primi sei mesi del 2024.
Locali da ballo: il Tar Sicilia accoglie il ricorso dei gestori di discoteche
Il Tar Sicilia accoglie il ricorso dei gestori di discoteche di Confcommercio Palermo contro le misure di sicurezza eccessive imposte dalla Questura di Palermo.
Portofino Dry Gin presenta la nuova limited La Penisola. Ecco i cocktail da realizzare questa estate
Scopri Portofino Dry Gin "La Penisola": gin innovativo con botaniche selezionate, protagonista dei cocktail dell'estate. Ecco le ricette.
Torna "La Settimana dell'olio" 2024. Ecco il programma degli eventi
In scena dal 26 al 30 agosto 2024 a Vieste, La Settimana dell'Olio 2024 è molto più di un evento, è un viaggio immersivo nel mondo dell'oro verde.
Quanto costa il gelato a Milano: l'indagine completa di Maiora Solutions
Scopri quanto costa un chilo di gelato a Milano con l'indagine di Maiora Solutions, che analizza i prezzi in diversi quartieri della città.
Serenissima Ristorazione: il bilancio 2023 conferma la solidità del gruppo
Il bilancio 2023 di Serenissima Ristorazione mostra una crescita del 17%, con investimenti in tecnologia e riconoscimenti per sostenibilità e performance.
Rossella Macchia è la nuova Presidente del Consorzio di Tutela Vini Roma Doc
Imprenditrice e Donna del Vino, Rossella Macchia succede a Tullio Galassini alla presidenza del Consorzio Tutela Vini Roma DOC.
Le bevande “pronte da bere” conquistano gli italiani anche nel fuori casa
Le bevande pronte da bere stanno conquistando il mercato italiano. Scopri i dati di CGA by NIQ e le tendenze di consumo in Italia.
Alberto Molinari riconfermato alla presidenza di AIBI-Associazione Italiana Bakery Ingredients
Alberto Molinari riconfermato presidente di AIBI, proseguirà il dialogo con il settore bakery per promuovere qualità e innovazione nel mercato italiano.
L'impatto della Brexit sui prodotti DOP e IGP italiani nel Regno Unito
Scopri il report di Origin Italia e Fondazione Qualivita sull'impatto della Brexit sui prodotti DOP e IGP italiani nel Regno Unito e le prospettive future.
Sequestro di pesce nei ristoranti VIP a Cortina d'Ampezzo
A Cortina d'Ampezzo, sequestrati 1,4 tonnellate di pesce non tracciato e scaduto in tre ristoranti. Otto multe per 22mila euro in un'operazione anti frode.
Oggi è il World Lasagna Day! Barilla celebra questa ricorrenza proponendo ricette golosissime
Barilla propone 5 ricette con le sue Lasagne Emiliane per celebrare la tradizione e l’eccellenza dell’intramontabile classico della cucina italiana.
Estate 2024 al Braida Wine Resort
Braida Wine Resort a Rocchetta Tanaro: natura, degustazioni, escursioni e relax tra i vigneti di barbera nel Parco Naturale.
I talenti della cucina sarda interpretano Nieddittas: il calendario degli appuntamenti a Casa Clàt
Sei chef raccontano la loro idea di Sardegna attraverso menu inediti che mettono al centro il pescato locale e sostenibile di Nieddittas.
Comprital amplia la gamma di basi vegane con la linea Pure Vegan
Comprital, azienda leader per l’innovazione nel mercato degli ingredienti per gelateria e pasticceria offre tre nuove basi vegane – clean label e senza lattosio
La ricetta estiva di Rocco de Santis: Triglia in crosta di pane, salsa all'aglio di Nubia e pesto di uvetta e pinoli
Lo chef Rocco De Santis continua a sorprendere e deliziare con creazioni culinarie nuove, mantenendo viva la tradizione italiana con abbinamenti decisi.
Cibo in spiaggia. Udicon: "I gestori non possono vietarlo, è illegale"
Udicon chiarisce che i gestori degli stabilimenti balneari non possono vietare ai consumatori di portare e consumare cibo in spiaggia.
La Cantina Damilano porta il Barolo DOCG “Lecinquevigne” a Casa Italia per i Giochi Olimpici 2024
Riconoscimento al valore della cantina selezionata per rappresentare il Piemonte: a Casa Italia ci sarà infatti il Barolo DOCG Lecinquevigne di Cantina Damilano
Una laurea per diventare chef: Ferran Adrià e Andoni Luis Aduriz presentano il Madrid Culinary Campus
Ferran Adrià e Andoni Luis Aduriz lanciano il Madrid Culinary Campus, innovativo progetto educativo che unisce gastronomia, economia e agronomia.
Turismo estivo in crescita: 215 milioni di presenze secondo il Centro Studi di Fipe
Buone previsioni per il turismo estivo 2024. Il Centro Studi Fipe riporta i dati, analizzando cause e trend in atto.
A Lapio la tredicesima edizione di Fiano Love Fest - In cosmica armonia
Il 2, 3 e 4 agosto si degusta il Fiano di Avellino Docg, tra appuntamenti enogastronomici, musica popolare, tradizioni e visite guidate nella natura.
Nuovo menù estivo al ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa: innovazioni e tradizione della cucina toscana
Scopri il nuovo menu estivo del Ristorante Barbagianni a Colle di Val d’Elsa con innovazioni gastronomiche e proposte stagionali di Alessandro Rossi.
8 italiani su 10 non rinunciano alle vacanze estive, ma risparmiando sulla spesa alimentare
Secondo l’Osservatorio Shopping di DoveConviene, l’89% degli italiani ricorrerà a sconti e promozioni per contenere la spesa durante le ferie.
Guido Gobino pubblica il bilancio di sostenibilità
Alla base della filosofia della realtà artigiana, il rispetto per l'ambiente, le persone e la materia prima sono al centro dell'attività di Guido Gobino.
Esplode la domanda di ciliegie: i dati di Ismea Mercati sull'ortofrutta
La campagna di ciliegie 2024 nei dati ISMEA: la domanda in crescita, l'offerta soggetta agli eventi climatici avversi, il calo nella produzione.
Il ristorante Cantina Nicola: l'ispirazione della natura 'nei piatti'
La collaborazione tra il ristorante Cantina Nicola e l’atelier del legno Renskalla rispecchia l'attenzione del ristorante al legame con la natura.
Aumento dei batteri vibrio nei frutti di mare: l'impatto dei cambiamenti climatici sulla salute
I batteri Vibrio nei frutti di mare sono in aumento a causa dei cambiamenti climatici e della crescente resistenza agli antibiotici, secondo l'EFSA.
Come l'Intelligenza Artificiale sta trasformando il settore alimentare, dalla ristorazione alla logistica
L'Intelligenza Artificiale sta trasformando il settore alimentare e Horeca con una crescita prevista a 43,4 miliardi di dollari entro il 2028.