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Redazione 2
L'Antica Pizzeria da Michele approda a Viareggio
L'Antica Pizzeria da Michele apre una nuova sede a Viareggio, portando con sé la tradizione e i sapori autentici della storica pizzeria napoletana.
Evviva Maria: Campione Regionale Puglia nella Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso
Evviva Maria, trattoria veloce di Conversano, è Campione Regionale Puglia nella Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso per i suoi piatti tradizionali.
I consigli dello chef Alberto Basso per gustare la carne rossa anche d'estate
Scopri i consigli dello chef Alberto Basso per gustare la carne rossa in estate con ricette fresche e leggere, utilizzando carne irlandese di qualità.
Veramente: il nuovo ristorante con menù a cura di Andrea Berton celebra la cucina italiana tradizionale
Veramente a Milano celebra la cucina italiana tradizionale con un menu curato da Andrea Berton e un'atmosfera che ricorda i salotti italiani degli anni 70 e 80.
Ristorazione Commerciale: emerge qualche segno negativo dai dati del Centro Studi Fipe
Scende il clima di fiducia nella ristorazione commerciale del secondo trimestre 2024. L'incertezza segna le prospettive a breve termine.
Gusta Sannio: l'evento che celebra le eccellenze enogastronomiche del Sannio
"Gusta Sannio" celebra le eccellenze enogastronomiche del Sannio con chef, pizzaioli e cantine locali a Frasso Telesino il 26 agosto presso Tenuta Pascarella.
Roberto presenta il primo burger a tre strati
Il primo burger in assoluto con uno strato in più arriva sulle tavole degli italiani già tagliato e pronto per essere farcito.
Imballaggi zero waste: il futuro della sostenibilità con Planeat
Planeat.eco rivoluziona il mercato degli imballaggi con soluzioni zero waste, eliminando i monouso e promuovendo contenitori riutilizzabili.
Ristorazione d'eccellenza: un'estate mediterranea al Quercus
Tenuta de l'Annunziata offre un'esperienza unica di relax, benessere e gastronomia sostenibile con il ristorante Quercus e il Tree Cocktail Bar Bistrot.
EY Future Consumer Index: cambiamenti nel comportamento dei consumatori italiani tra sfide economiche e sostenibilità
L'EY Future Consumer Index evidenzia cambiamenti nei comportamenti dei consumatori italiani, tra sfide economiche, sostenibilità e l'influenza dei social media.
Sicurezza alimentare: sequestrate centinaia di kg di pesce non tracciato
Controlli della Capitaneria di porto a Palermo e Procida sequestrano centinaia di kg di pesce non tracciato, sanzionando diversi ristoranti per irregolarità.
Secondo Tempo: il ristorante siciliano lancia un percorso degustazione vegano
Il ristorante Secondo Tempo a Termini Imerese introduce un menu degustazione interamente vegano, rivoluzionando l’offerta gastronomica in Sicilia.
Origin Italia si oppone al taglio dei finanziamenti UE per l’agroalimentare nel 2025
Origin Italia si oppone al taglio dei finanziamenti UE per l'agroalimentare nel 2025, evidenziando i rischi per la competitività dei prodotti DOP e IGP italiani
illycaffè e San Patrignano: un'alleanza per donare ''sorrisi'' e futuro
illycaffè supporta il reparto odontoiatrico di San Patrignano, migliorando la qualità delle cure e della formazione per i giovani ospiti della comunità.
Le dinamiche di vendita nei canali distributivi: il report del primo trimestre 2024
Ismea ha pubblicato l'analisi della spesa alimentare delle famiglie italiane nel primo trimestre 2024, con focus su supermercati, discount e prodotti specifici.
Muore Roberto "Bobby" Hausbrandt: addio all'ultimo rampollo della storica famiglia del caffè
Roberto “Bobby” Hausbrandt, ultimo discendente della storica famiglia del caffè triestino, è morto a 85 anni. Fondò Caffè Adler dopo la Seconda Guerra Mondiale.
Fritz-Kola: storia e innovazione della bevanda distribuita in Italia da Ales&Co
Fritz-Kola: la storia di un'icona nel mercato delle bevande analcoliche, con un focus su innovazione, qualità, distribuzione in Italia e sostenibilità.
Bando di gara - Servizio di ristorazione scolastica e fornitura dei pasti a domicilio del comune di Gragnano Trebbiense (PC)
Affidamento del servizio di ristorazione scolastica e fornitura dei pasti a domicilio del comune di Gragnano Trebbiense per gli anni scolastici fino al 2029.
Antonino Cannavacciuolo premiato all'evento "La Notte dei Maestri del Lievito Madre"
Antonino Cannavacciuolo premiato per l'uso innovativo del lievito madre a "La Notte dei Maestri del Lievito Madre", evento celebrativo a Parma.
Tisane Naturali di Aroma-Zone per il benessere e l'idratazione
Tisane estive di Aroma-Zone: freschezza e benessere con ingredienti naturali per idratare e affrontare il caldo con gusto e salute.
Apre oggi il nuovo Ristorante Riviera: una nuova esperienza gastronomica a Punta San Vigilio
Il nuovo Ristorante Riviera a Punta San Vigilio sul lago di Garda: una fusione di cucina mediterranea, arte e ambienti incantevoli per un'esperienza indelebile.
La crescita esponenziale di Pinsami nel settore delle basi per pinsa
Pinsami ha conquistato il mercato delle basi per pinsa con innovazione e crescita esponenziale, anticipando i trend del settore food.
Iginio Massari Alta Pasticceria lancia una nuova linea di torte senza lattosio
Iginio Massari Alta Pasticceria presenta una nuova linea di torte senza lattosio, mantenendo il gusto autentico con ingredienti di alta qualità.
Acqua potabile in Italia: l'acqua del rubinetto è sicura ma un italiano su tre non si fida
L'acqua potabile in Italia è sicura e conforme al 99%, secondo il primo rapporto del Centro Nazionale per la Sicurezza delle Acque.
Conosci la panachè? Menabrea presenta un'innovativa versione di Birra e Gazzosa alla Genziana
Birra e Gazzosa alla Genziana unisce il gusto tradizionale della birra Menabrea alla dolcezza della gazzosa, con un tocco di infuso di genziana.
Acquaefarina Petit di Trento campione dello street food regionale!
Acquaefarina Petit di Trento, premiato come Campione regionale nella Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso, offre autentico cibo di strada napoletano.
La nuova carta estiva di Isola Ristorante: un viaggio tra Sicilia, Sardegna e Capri
Isola Ristorante lancia la nuova carta estiva con piatti freschi ispirati a Sicilia, Sardegna e Capri, accompagnati da una selezione di vini pregiati.
Cirfood presenta il bilancio di sostenibilità 2023
Scopri il Bilancio di Sostenibilità 2023 di CIRFOOD: politiche ambientali, sociali ed economiche per un futuro più verde e giusto. Approfondisci ora.
Pizza a Corte al Palazzo Acampora: Gianfranco Iervolino protagonista di un menù che affonda le radici nel territorio
Il 17 luglio a Palazzo Acampora ad Agerola, Gianfranco Iervolino presenterà una serata gastronomica con specialità di pizza e birre artigianali.
Fotografie nei ristoranti: è giusto vietare gli scatti?
Nei ristoranti cresce il dibattito sul divieto di foto: sebbene le immagini siano popolari, molti locali limitano gli scatti per preservare l'esperienza.