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Redazione
Cocktail sofisticati, locali "instagrammabili" e bartender stellati: ecco il futuro della mixability secondo Station Deus
La startup Station Deus, che ha lanciato la postazione da cocktail mobile, ipotizza alcuni scenari possibili per il futuro della mixability. Al centro vi è il prestigio dei barman, la voglia di esperienza in location sempre più curate ma soprattutto la sostenibilità
Nasce “Gian”, il gin firmato Giancarlo Morelli
Giancarlo Morelli inizia la sua nuova avventura nel mondo dei distillati presentando “Gian”, il gin fresco ed elegante dalle note agrumate e floreali, perfetto per la preparazione del famoso “Gian Tonic” e ideale anche per la cucina gourmet
A Eruzioni del Gusto, trionfa l'enogastronomia italiana tra show cooking e degustazioni di vini
Grande adesione per gli show cooking realizzati nella quarta edizione di "Eruzioni del Gusto" di ORONERO, dal 7 al 10 ottobre al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, protagonista l'enogastronomia regionale italiana.
Arriva la quinta edizione di "Netcomm Focus Food”, in collaborazione con TUTTOFOOD
Si terrà giovedì 27 ottobre 2022, presso l’Enterprise Hotel di Milano e in diretta streaming, l’evento “Netcomm Focus Food”, organizzato in collaborazione con TUTTOFOOD - expo dell’agroalimentare leader in Italia e tra i primi tre in Europa - dal titolo La trasformazione digitale...
Laboratori, dibattiti e progetti 4.0 per la seconda edizione di In cibum Extra, evento formativo per i professionisti Horeca
“Il gioco serio del food” è il tema della seconda edizione dell'evento di formazione per i professionisti Horeca "In Cibum Extra" in programma martedì 11 ottobre 2022 dalle ore 9 negli spazi di In Cibum, la Scuola di Alta Formazione Gastronomica di Pontecagnano (SA)
Smarties lancia la sua nuova tavoletta all'insegna del colore
Gli iconici confettini Smarties, realizzati con ingredienti di qualità e coloranti naturali, si tuffano in una cremosa tavoletta di cioccolato al latte rivestita da una confezione tutta sostenibile in carta riciclabile
Fipe sui rincari energetici: "Interventi decisi o per i ristoranti la sola prospettiva è chiudere"
Il vicepresidente di Fipe-Confcommercio Aldo Cursano scrive alle istituzioni, nell'ennesimo tentativo di sensibilizzare sul problema energia, che mette a rischio la sopravvivenza delle circa 300mila imprese del settore Horeca.
L’Associazione Cuochi Salernitani celebra la Festa Nazionale del Cuoco
L’Associazione Cuochi Salernitani anche quest’anno non poteva mancare alla Festa Nazionale del Cuoco, che si celebra il 13 ottobre in tutta Italia
Successo e innovazione digitale: le due parole chiave di Acqua Sant'Anna
Acqua Sant'Anna continua a raccogliere successi, e grazie anche alla guida visionaria e coraggiosa di Alberto Bertone mostra sempre più capacità di adeguarsi e compenetrarsi con le nuove tecnologie e i mezzi di comunicazione arrivando con la sua ampia gamma di prodotti ad un targ...
Gli italiani risparmiano in cucina: calano gli acquisti alimentari e l'uso dei fornelli
Secondo un'indagine condotta da Coldiretti tramite il proprio portale, per fronteggiare i rincari gli italiani hanno tagliato del 3,2% gli acquisti alimentari e un 18% dichiara di aver abbassato la qualità dei prodotti scelti spendendo ora nei discount. Emerge inoltre che quasi 1...
Corona Recharge: è online il video di presentazione dello speciale frigorifero
Per scoprire e conoscere l’innovazione e la creatività di Corona Recharge è online da oggi un esclusivo short film sui canali ufficiali Corona che ne ha catturato a pieno l’essenza e racconta l’esclusività e lo spirito del progetto
Scalda i motori "Hostaria", Festival del vino di Verona: oltre 350 etichette da provare
Torna, alla sua ottava edizione, il Festival del vino di Verona "Hostaria", con una tre giorni dedicata al vino locale, 5 consorzi e oltre 350 etichette.
Colomba Bianca aggiunge quattro medaglie d’oro al suo palmares
Cantine Colomba Bianca – la cooperativa vitivinicola che opera in provincia di Trapani con 2480 vigneron – aggiunge 4 nuove medaglie d’oro al suo palmares e tocca quota 204 riconoscimenti in sei anni
Turismo in Italia: il primo semestre riflette la voglia di tornare a viaggiare, ma anche un portafoglio ridotto
La prima metà del 2022 riflette la forte domanda repressa di viaggi internazionali negli scorsi due anni: una costante ripresa, con il recupero di quasi il 60% dei livelli pre-pandemia. I dati UNWTO World Tourism Barometer diffusi da TTG 2022 di IEG.
Calvisius nomina Enoteca Centrale e il suo executive Chef Mattia Barbieri Brand Ambassador ufficiali
The Ambassador Night: Calvisius Caviar ha consegnato al ristorante Enoteca Centrale di Mestrino e al suo executive chef Mattia Barbieri la targa ufficiale come Brand Ambassador
Grande successo per la prima Convention Mondiale del Panettone
Il futuro del panettone è racchiuso in tre termini: qualità, materie prime e formazione. È quanto emerso dalla Prima Convention Mondiale del Panettone svoltosi lo scorso 5 ottobre al Palazzo Reale di Napoli dove è stata annunciata la nascita della Nazionale italiana di maestri li...
Ha preso il via la Milano Wine Week: grande successo per il brindisi inaugurale con Prosecco DOC
Il brindisi, organizzato in collaborazione con Prosecco DOC, ha dato ufficialmente il via alla Milano Wine Week, che animerà il capoluogo lombardo con un palinsesto ricco di eventi e ospiti da tutto il mondo fino al 16 ottobre.
"Beer Revolution": la birra artigianale raccontata in un fumetto da Teo Musso
Con la graphic novel "Beer Revolution", il mastro birraio Teo Musso, fondatore di birra Baladin, e l'artista Sualzo raccontano la storia della birra artigianale, con l'obiettivo di diffonderne la cultura in Italia.
Arrivano in Italia per il mondo Horeca i Fire Table Engasco
Grazie ad un accordo di distribuzione con Fabbi, l'azienda croata Engasco porta nel canale Horeca i Fire Table, una soluzione di design confortevole per riscaldare i dehors di bar, ristoranti e pub senza perdere coperti
Il Nomad Chef Iñaki Bolumburu è il primo ospite di "Take a look at the world"
Motelombroso dà il via a una serie di cene a quattro mani in cui Chef d’Italia e del mondo si mettono in gioco al fianco del Resident Chef Nicola Bonora portando le loro esperienze
Casoni porta al Bar Convent Berlin la convivialità e la qualità dei suoi prodotti
Casoni è al Bar Convent Berlin con l'obiettivo di conoscere nuovi partner commerciali e mostrare ai partecipanti la qualità e versatilità della sua gamma di Spirits tra cui l'Amaro del Ciclista
Slow Food editore presenta il nuovo libro di Myriam Sabolla
Slow Food Editore presenta il nuovo libro di Myriam Sabolla, con più di 200 ricette, 16 menù settimanali e utili consigli sull'organizzazione della dispensa e della cucina
ONAV, partono i nuovi incontri #Vino&Terroir: “Eroi delle Montagne”
Vini estremi dall’Italia e dal Mondo: questo il tema del nuovo ciclo di degustazioni on line proposte da ONAV
Offerta di lavoro - Store Manager per ciocco-gelateria - Firenze
Offerta di lavoro: noto brand di ciocco-gelateria nel centro storico di Firenze, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Store Manager
Nasce Palermo Coffee Festival, il primo evento siciliano dedicato al mondo degli specialty coffee
L'8 ottobre sarà presentato il Palermo Coffee Festival con un evento gratuito organizzato da Morettino, Andrej Godina e Mauro Illiano: un pomeriggio per esplorare il mondo degli specialty attraverso masterclass e degustazioni comparative di caffè e vino in collaborazione con le c...
Cantina Riboli: la filosofia, il territorio e i prodotti
Roberto Riboli, giovane imprenditore vitivinicolo e mente ideatrice di Cantina Riboli, racconta la genesi della sua passione e il futuro della propria azienda agricola
La Perla di Torino festeggia i suoi 30 anni con una capsule collection di cioccolato
In occasione di questo importante anniversario, La Perla di Torino omaggia le sue origini con un calendario di esperienze nel mondo del cioccolato, una collezione dedicata e un restyling dei suoi primi tartufi
Bluserena chiude con successo la stagione estiva
Bluserena, tra le più solide compagnie alberghiere del mercato “Mare Italia”, annuncia la chiusura di una stagione estiva di successo. Il bilancio positivo dell’estate registra un fatturato in crescita del 20% rispetto al 2019.
Continua la collaborazione tra Fiasconaro e Dolce&Gabbana
La pasticceria di Fiasconaro e lo stile Dolce&Gabbana si uniscono ancora per due novità tipiche delle feste: il panettone al cioccolato e i torroncini
Fratelli Pagani S.p.A. apre una nuova filiale in Spagna
Fratelli Pagani S.p.A. rafforza la sua presenza nel mercato spagnolo e costituisce la filiale ‘Fratelli Pagani Iberica’