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Redazione
Caffè tostato: come il Covid ha cambiato i trend di acquisto e consumo
IRI ha analizzato come l'emergenza sanitaria ha influito sui trend di acquisto e consumo del caffè tostato nel canale moderno.
Riaprono gli hotel e resort Gruppo UNA: l’ospite e la sua sicurezza al centro di una nuova idea di ospitalità
Gruppo Una riapre offrendo ai clienti un pacchetto di servizi legati alla sicurezza tra cui il protocollo UnaSafe e l'assicurazione sanitaria
illycaffè: un viaggio lungo un anno per scoprire i migliori raccolti di caffè al mondo
Da questo mese e fino a febbraio 2021 in alcuni illy Caffè sarà possibile degustare i microlotti dei migliori raccolti finalisti della IV edizione dell'Ernesto Illy International Coffee Award
Lesaffre propone Ja Pan: il mix per pani dal sapore esotico
Lesaffre presenta Ja Pan, il nuovo mix della linea Inventis con tè Matcha del Giappone, bacche di aronia e semi di papavero.
Scendono in piazza gli operatori dello Street Food
Oggi 23 giugno è prevista a Roma in Piazza Montecitorio la manifestazione degli operatori dello Street Food, che chiedono al Governo supporto per la ripartenza
Grana Padano registra una crescita di produzione ed export nel 2019
Grana Padano si conferma nel 2019 il prodotto DOP più consumato al mondo, con oltre 5 milioni di forme prodotte, di cui oltre 2 milioni destinate all'export.
Roma Champagne Experience andrà in scena nel 2021
Appuntamento, quindi, a domenica 16 e lunedì 17 maggio 2021 sempre a Fiera Roma con "Roma Champagne Experience", la kermesse di Club Excellence.
Ferrarini celebra i "Sapori d'Italia" con un talent per consumatori e negozianti
"Sapori d'Italia" è la campagna Ferrarini che mira a valorizzare le nostre tradizioni culinarie e lo fa anche attraverso un contest per i consumatori e i loro negozianti di fiducia.
Gran Cereale ripristina sei aree boschive del nostro paese
In occasione del World Rainforest Day (22 giugno) Gran Cereale racconta i risultatati del progetto Boschi di Gran Cereale per il ripristino e la salvaguardia di 6 aree boschive
L'iniziativa di Miscela d'Oro coniuga bar e ristorante guidato da Filippo La Mantia a Messina
Il maestro del design Piero Lissoni firma un esempio di sicilianità contemporanea per la famiglia Urbano di Miscela d'Oro Spa, con chef Filippo La Mantia.
ASSITOL: sostenibilità e salute per i condimenti spalmabili
Condimenti spalmabili sostenibili e leggeri: a sottolineare la “mission” del comparto è Giuseppe Allocca, riconfermato alla presidenza del Gruppo, parte di ASSITOL.
Acqua S.Bernardo sulle maglie dell'U.C. Sampdoria
Acqua S.Bernardo comparirà in qualità di second jersey sponsor sulle maglie della squadra del Sampdoria fino al termine della Serie A Tim 2019/2020.
Rigoni di Asiago: l'amore per l'ambiente, la cultura e la salute
Dal concorso per sollecitare alla diminuzione dell'inquinamento, agli interventi di restauro a Firenze: Rigoni di Asiago per l'ambiente e il patrimonio artistico italiano.
HorecaTv.it. Intervista a Beer&Food Attraction 2020 con Enrico Zoppas di Acqua Minerale San Benedetto SpA
Beer&Food Attraction 2020: Fabio Russo intervista per HorecaTv.it Enrico Zoppas, Presidente di Acqua Minerale San Benedetto Spa.
Fipe agli Stati Generali: "Una regia unica per rilanciare i pubblici esercizi"
Fipe agli Stati Generali sull'Economia ha sostenuto la necessità di un ministero unico che si occupi di rilanciare i pubblici esercizi.
Cantina Produttori di Valdobbiadene sempre più sostenibile: nuovo impianto fotovoltaico per il polo logistico
È entrato in funzione in queste ultime settimane il secondo impianto fotovoltaico che fornisce energia pulita alla Cantina Produttori di Valdobbiadene
Maestri dell'Espresso Junior 2020: le vincitrici proclamate in streaming
Dalla sinergia di illy, Università del Caffè, Gruppo Cimbali e Mumac Academy ogni anno Maestri dell'Espresso Junior premia una promessa del mondo del caffè.
Dalla Filiera del grano Armando 100% Italiano nasce Birra Armando
Il granoduro 100% italiano della Filiera Armando assume una nuova forma: nasce in collaborazione con il Birrificio Serrocroce la Birra Armando.
Sigep 2021: la ripresa del foodservice è nella filiera
Gelato artigianale, pasticceria, caffetteria e panificazione: la catena del valore mette di nuovo in moto il Out of home, settore simbolo del made in Italy
Poggio alle Gazze dell’Ornellaia: l'annata 2018 è sul mercato
Arriva sul mercato Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2018 vino bianco composto in prevalenza da Sauvignon Blanc con una punta di Vermentino e Viognier
Nuova Simonelli: l'impatto del pulsing sulla qualità di un caffè espresso
Controllare il pulsing aiuta il barista a consolidare le varie ricette per il caffè di origini diverse. Un nuovo approfondimento da Nuova Simonelli.
I produttori del Chianti Classico raccontano i loro vini nei ristoranti amici del Gallo Nero
Oltre 70 produttori del Chianti Classico racconteranno i loro vini nei ristoranti amici del Gallo Nero nel corso di 25 serate.
La comunicazione Lavazza premiata agli NC Awards 2020
Gli NC Awards 2020 rinnovano il titolo di Best Holistic Company per Lavazza grazie alla qualità delle campagne integrate realizzate durante l’anno.
ASPI "Sommelier at Home": la Lombardia è protagonista della terza tappa virtuale
Il calendario di appuntamenti #SommelierAtHome di ASPI si arricchisce con 3 nuovi appuntamenti a luglio dedicati alla Lombardia.
"Note di Caffè" dedica un gelato con Amarena Fabbri al professor Ascierto
La gelateria di Solopaca (BN) "Note di Caffè" ha dedicato al professore Ascierto un gelato realizzato con Amarena Fabbri, zucchero filato e scaglie di cioccolato.
Proclamate le 12 etichette vincitrici dell'Ercole Olivario 2020
Sono stati proclamati il 18 Giugno a Perugia i vincitori della XXVIII edizione dell’Ercole Olivario: 12 le etichette di oli premiate.
Antonio Auricchio è il nuovo presidente del Consorzio Gorgonzola DOP
Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola DOP saluta il presidente uscente Invernizzi e accoglie la nuova nomina di Antonio Auricchio.
L'Osteria Francesca di Bottura digitalizza i menu con Dishcovery
Il nuovo menu dell'Osteria Francescana “With a little help from my friends” potrà essere consultato in modo interattivo dai clienti grazie a Dishcovery
Garofalo si riconferma nella Top20 del Diversity Brand Index
Il Pastificio Garofalo è stato inserito nel Diversity Brand Index tra le 20 aziende italiane che nell’ultimo anno si sono distinte sui temi dell’inclusione
Bonus Vacanze: come funziona e che vantaggi ci sono per gli albergatori
Le famiglie che decideranno di trascorrere le vacanze in Italia potranno usufruire del "Bonus Vacanze" presso le strutture ricettive che aderiscono. Un'occasione per incentivare il turismo locale.