Robo e AVPN: la tradizione della pizza napoletana in vetrina a SIGEP World 2026

CRONACA PER L'IMPRESA - Robo, brand del Gruppo D'Amico, sarà presente a SIGEP World presso lo stand B8/052, uno spazio condiviso con l'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), che disporrà di una postazione dedicata.

Dimostrazioni dal vivo con i maestri pizzaioli

Nel corso della fiera, i professionisti dell'Associazione Verace Pizza Napoletana prepareranno dal vivo pizze realizzate con gli ingredienti del marchio Robo. I visitatori potranno assistere a dimostrazioni che metteranno in evidenza l'eccellenza delle materie prime e la loro applicazione nel contesto professionale. Durante le sessioni verranno proposte diverse referenze del brand: olive, pomodori e ortaggi, accanto a creme studiate per interpretazioni innovative e attuali. Alcuni di questi prodotti hanno già ottenuto il riconoscimento di AVPN, testimonianza concreta di una partnership costruita su principi comuni e sulla ricerca dell'eccellenza qualitativa.

Una partnership basata su valori condivisi

I principi fondamentali del Gruppo D'Amico – attenzione alla materia prima, fedeltà alle ricette tradizionali e approccio innovativo responsabile – trovano piena corrispondenza negli obiettivi dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, che opera per salvaguardare e divulgare l'autentica pizza napoletana a livello globale.

Questa sinergia si manifesta attraverso: la scelta accurata degli ingredienti, nel pieno rispetto dei disciplinari di produzione e delle tecniche tradizionali; supporto ai professionisti del comparto, mediante percorsi formativi, dimostrazioni e occasioni di confronto; la diffusione del patrimonio gastronomico italiano, con particolare riguardo alle preparazioni regionali, ai territori d'origine e ai sapei artigianali; lo sviluppo tecnologico orientato alla qualità, con soluzioni concepite per facilitare l'operatività dei pizzaioli mantenendo intatta l'autenticità del sapore.