Salmone Norvegese, l'alleato prezioso per gli atleti olimpici

PESCE E PRODOTTI ITTICI - Ê iniziata la 33° edizione dei Giochi Olimpici. Gli atleti di diverse discipline si sfidano a Parigi con l'obiettivo di vincere la bramata medaglia d’oro. Ma cosa accomuna tutti gli sportivi che parteciperanno a questa competizione? Oltre all'impegno e alla costanza negli allenamenti, una sana ed equilibrata alimentazione rappresenta il vero carburante della loro attività sportiva e al tempo stesso l’ingrediente per mantenere in salute il proprio corpo, garantendo così la migliore performance.

L'importanza di una dieta sana per gli atleti

Una dieta equilibrata è essenziale per arrivare al massimo della forma fisica e della concentrazione. Un alimento che gioca un ruolo chiave nella dieta di un atleta è il pesce, ricco di proteine, grassi sani, sali minerali e vitamine. Tra le diverse varietà, il Salmone Norvegese spicca come alleato nutrizionale per gli sportivi.

I benefici del Salmone Norvegese per gli atleti

Salmone Norvegese: un superfood per gli sportivi

Il Salmone Norvegese è particolarmente apprezzato per il suo apporto nutritivo che soddisfa le esigenze di una dieta equilibrata. Questo pesce è povero di grassi saturi e ricco di acidi grassi Omega-3, che offrono numerosi benefici per la salute. Inoltre, contiene proteine nobili, vitamine A, D e B12, e importanti sali minerali. Questi nutrienti sono essenziali per il recupero energetico e il reintegro dei liquidi persi durante l'attività fisica.

Versatilità e preparazione del Salmone Norvegese

Il Salmone Norvegese è estremamente versatile in cucina. Può essere preparato in vari modi: al vapore, al forno, grigliato, crudo o affumicato. Questa versatilità lo rende ideale per una vasta gamma di piatti, dai primi e secondi piatti a colazioni salate e spuntini.

Sostenibilità del Salmone Norvegese

Salmone Norvegese e sostenibilità ambientale

Un aspetto importante per molti consumatori, compresi gli sportivi, è la sostenibilità. Il Salmone Norvegese è allevato in modo sostenibile nelle acque limpide e fredde della Norvegia. Il marchio “Seafood From Norway” garantisce che i prodotti ittici norvegesi, sia pescati che allevati, rispettano standard elevati di sostenibilità ambientale.

Ricetta consigliata: pasta al pesto con pomodorini e Salmone Norvegese

Ingredienti per 4 porzioni

• 600 g di filetti di Salmone Norvegese senza pelle né lische

• 12.pomodori ciliegini

• 400 g di pasta integrale

• 1  cucchiaio di burro

• 1 cucchiaio di olio d'oliva

• 3 dl di crème fraiche

• 6 cucchiai di pesto

• 100 g di pinoli

• basilico fresco

• sale e pepe

Procedimento

• Tagliare il Salmone Norvegese a cubetti e i pomodorini a metà.

• Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

• Nel frattempo, rosolare in padella i cubetti di salmone con burro e olio d'oliva, poi aggiungere i pomodorini.

• Mescolare il formaggio cremoso con il pesto.

• Aggiungere la pasta, il salmone e i pomodorini, e mescolare bene. Regolare di sale e pepe a piacere.

• Aggiungere infine i pinoli e il basilico tritato o a foglie.

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