Stefania Gilardi è la campionessa italiana della Julius Meinl Barista Cup 2026

PREMI E RICONOSCIMENTI - Stefania Gilardi, barista del Whisky&Soda di Valmadrera (LC), è la campionessa italiana della Julius Meinl Barista Cup 2026: la finale nazionale, disputata il 19 maggio presso Monteleone21 in Valpolicella, l'ha vista prevalere nelle prove di Espresso, Cappuccino e Signature Drink, conquistando il favore di una giuria di esperti del settore operante secondo gli standard della Specialty Coffee Association (SCA). Con questa vittoria, Gilardi si qualifica per il Grand Finale Internazionale in programma il 4 settembre 2026 a Vienna.

La competizione, giunta alla sua seconda edizione dopo il debutto del 2024, coinvolge quest'anno 16 Paesi partecipanti e si conferma appuntamento di riferimento per la community globale dei baristi Julius Meinl. La miscela protagonista della gara è stata la Gloriette Gold, appartenente alla linea The Originals Bio Fairtrade: premiata nel 2025 con due stelle Superior Taste Award dall'International Taste Institute di Bruxelles e insignita dei "Due Macinini" nella Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d'Italia 2026 del Gambero Rosso, è stata scelta per mettere alla prova tecnica, sensibilità e personalità dei concorrenti.

Stefania Gilardi si è distinta per un approccio al mestiere orientato alla cura del dettaglio: appassionata del mondo del caffè, approfondisce costantemente tecniche di estrazione e latte art, curando ogni preparazione con precisione e creatività. Una cifra stilistica che le è valsa il titolo davanti alla giuria nazionale.

A Vienna, i migliori baristi selezionati nei 16 Paesi partecipanti si contenderanno il titolo di campione assoluto. Oltre al vincitore overall, la finale internazionale premierà anche i migliori nelle singole categorie. Un riconoscimento speciale attende poi i vincitori: un viaggio in Uganda, uno dei principali Paesi di coltivazione del caffè, per un'esperienza immersiva lungo l'intera filiera produttiva, dal campo alla tazzina.

La finale nazionale si è svolta in una cornice d'eccezione: Monteleone21, la nuova sede di Masi in Valpolicella, è un progetto architettonico sostenibile integrato nel paesaggio locale e punto di riferimento dell'enoturismo nella zona, dove la famiglia Masi porta avanti da otto generazioni il legame tra territorio, ospitalità e cultura vitivinicola.

"La Julius Meinl Barista Cup nasce per celebrare il talento, la passione e la professionalità dei baristi che ogni giorno contribuiscono a diffondere la cultura del caffè viennese nel mondo. Anche questa seconda edizione ha confermato un livello altissimo di preparazione e creatività, consolidando una vera e propria rete internazionale di professionisti del caffè costruita insieme ai nostri partner", ha dichiarato Elena Arpegaro, head of marketing di Julius Meinl Italia. La competizione si svolge con il supporto tecnico di Rancilio, Fiorenzato, BWT e DaVinci Gourmet.

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