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Il Manifesto di Hotrec svela le priorità chiave per l'ospitalità europea nel 2024-2029
Hotrec, associazione ombrello di ospitalità e ristorazione in Europa, presenta il suo Manifesto per il futuro dell'ospitalità, una tabella di marcia strategica.
Alberghi sempre più pieni, il turismo di lusso traina la crescita
È il settore del lusso ad avere la crescita più importante tra le diverse tipologie ricettive nel terzo trimestre 2023, tutte al di sopra dei dati 2022.
Alta qualità nel menù invernale del nuovo Ristorante Morbido
Nuovi piatti e nuovi orari di apertura per il ristorante Morbido del Quark Hotel Milano, nato dalla mente dello chef stellato Andrea Ribaldone
L'Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese in Guida Michelin 2024 con ben due ristoranti stellati
Con l'ingresso di Exé Restaurant nella Guida Michelin 2024, Executive Spa Hotel è ad oggi uno dei pochi alberghi in Italia a vantare due ristoranti stellati.
Come offrire un servizio ottimale ai propri ospiti
Per offrire un servizio ottimale ai propri clienti è prioritario per un albergatore occuparsi delle esigenze e della formazione continua del proprio staff
Arriva la prima Stella Michelin per il ristorante Un Piano Nel Cielo di Casa Angelina
Un Piano Nel Cielo, ristorante gourmet del luxury hotel Casa Angelina di Praiano riceve la sua prima Stella Michelin sotto la guida dello chef Leopoldo Elefante
Zerica presenta l'innovativa macchina per cocktail Mix&Go!
Mix&Go! è la nuova macchina ideata da Zerica che consente di preparare cocktail in modo semplice e veloce anche in assenza di un barman professionista
Più di 19.000 visitatori per la 47° edizione di Hotel
È calato il sipario sulla 47° edizione di Hotel che riconferma ancora una volta il suo ruolo di punto di incontro per ilmondo dell'ospitalità sostenibile
L'anima spagnola di "Amaro Lobby Bar" a Roma nel nuovo menù
Nuovo menù e drink list per Amaro Lobby Bar, elegante salotto dell'hotel Villa Agrippina Gran Melià, della prestigiosa collezione Melià Hotels International.
Chef Sotto le Stelle: appuntamento al DoubleTree by Hilton Rome Monti con chef stellati
Si terrà questa sera “Chef sotto le Stelle” al DoubleTree by Hilton Rome Monti, cena a sei mani con gli chef stellati Luigi Lepore e Fabio Verrelli D’Amico.
Hotel 2023: ecco tutti i vincitori del Sustainability Award
Annunciati ad Hotel i vincitori della quinta edizion del Sustainability Award, il premio dedicato ai player più sostenibili del settore turistico e ricettivo
Cosa si intende per ospitalità?
Cosa può fare veramente la differenza nel mondo dell'ospitalità? Bisogna iniziare a concepire gli ospiti esclusivamente come tali e non come clienti
Host 2023: il progetto automatico per l'hotellerie di Vendomat e Geos
Vendomat e Geos presentano ad Host e al SIA di Rimini un nuovo concept che sfrutta le potenzialità degli smart fridge nel mondo dell'ospitalità
Cosa significa lavorare nel turismo
Il lavoro nel settore turistico è pensato da molte persone come un ripiego: si tratta in realtà di una professione altamente specializzata
Nasce la Chiave Michelin! Per la selezione alberghiera della Guida Michelin
Per mettere in evidenza le risorse che offrono esperienze alberghiere e di viaggio eccezionali, Guida MICHELIN presenta la Chiave MICHELIN, introdotta dal 2024
La Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo, fiore all'occhiello di Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel
Inaugurata lo scorso giugno La Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo è già una location di spicco grazie alla collaborazione con il maestro pizzaiolo
Vermouth Carlo Alberto incorona il miglior boutique hotel per "The World's 50 Best Hotels" 2023
Diventa icona dell'hotellerie a livello internazionale premiando l'eccellenza, è Vermouth Carlo Alberto ai The World's 50 Best Hotels 2023.
I presupposti dell'accoglienza
Chi lavora nel mondo dell'ospitalità deve sempre chiedersi quali sono i presupposti su cui basare l'accoglienza per ottimizzarne il ricevimento
Le proposte del "People Cocktail Bar & Café" sul rooftop dell'elegante Hotel Promessi Sposi con vista sul Lago di Como
Dalla mattina alla sera il People Cocktail Bar & Café accoglie i suoi ospiti, anche esterni, negli eleganti spazi di design dell’Hotel Promessi Sposi.
È italiano il miglior hotel del mondo. Ecco la classifica The World’s 50 Best Hotels
Pubblicato l'attesissimo elenco che celebra i migliori 50 hotel del mondo, 35 destinazioni in 6 continenti. Il migliore del mondo è il Passalacqua di Moltrasio.
Fedegroup lancia la campagna di recruitment per oltre 200 posti di lavoro
In controtendenza rispetto ad altre realtà di settore, Fedegroup offre percorsi professionali stabili per hotel, ristoranti su strada, relais e cucine stellate.
Luxury Hospitality Conference 2023: tutto quello che volevi sapere sul primo evento in Italia dedicato al lusso nell'ospitalità
In programma il 28 settembre all'hotel Melià a Milano, Luxury Hospitality Conference è il primo evento in Italia dedicato al lusso nel settore dell'ospitalità.
No.3 Gin partecipa al The World's 50 Best Hotels 2023
Il London Dry gin sponsorizza il riconoscimento che premia le eccellenze dell’hôtellerie mondiale. L’Awards Ceremony si terrà a Londra il 19 settembre
Come individuare la migliore strategia per accogliere gli ospiti in un hotel?
Analizziamo quali sono i comportamenti da evitare nell'accoglienza alberghiera, quelli capaci di danneggiare il rapporto con gli ospiti e creare insoddisfazione
Apicoltura Piana amplia la sua offerta per il canale Horeca con bustine, vaschette e Miele in Favo
Apicoltura Piana arricchisce la gamma dei suoi mieli dedicati al settore Horeca con nuove proposte di qualità pensate appositamente per bar, hotel e ristoranti
Chef Gennaro Esposito firma il menù del Caruso, nello storico Grand Hotel et de Milan
Chef Gennaro Esposito firmerà il menù al Caruso, bistrot del Grand Hotel et de Milan, storico hotel a pochi passi dal Teatro alla Scala.
Ad Hotel 2023 torna il "Sustainability Award"
Alla fiera internazionale per l'ospitalità Hotel torna il Sustainability Award, premio per le aziende del settore più meritevoli sul fronte della sostenibilità
Apre a Roma il Borghese Contemporary Hotel
Ha ufficialmente aperto il Borghese Contemporary Hotel, 4 stelle nel cuore di Roma situato in un elegante storico palazzo romano del 17° secolo
L'Hotel Capo d’Orso tra i migliori 10 hotel sul mare in Italia nella selezione di The Telegraph
L’Hotel Capo d’Orso Thalasso & SPA è l'unica struttura in Sardegna inserita nella selezione dei "The best beach hotels in Italy" del Telegraph
Le attrezzature RATIONAL a supporto delle cucine di UNA Hotel Mh Matera
L'offerta culinaria per gli ospiti di UNA Hotel Mh Matera è molto complessa e articolata: a supporto dello chef dello staff le attrezzature Rational, capaci di semplificare la gestione della cucina e della brigata
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