Tuttofood 2026, D&C presenta le nuove tendenze del food & beverage

CRONACA PER L'IMPRESA - D&C S.p.A. sarà presente a Tuttofood 2026 al Padiglione 8 – Stand G37 con una proposta che punta a interpretare l’evoluzione dei consumi e delle abitudini alimentari. Il mercato sta cambiando rapidamente: i consumatori ricercano prodotti capaci di coniugare qualità percepita, identità di marca ed esperienza, con crescente attenzione alla condivisione, sia reale sia digitale.

Parallelamente aumenta l’interesse verso un’alimentazione orientata al benessere, senza però rinunciare al piacere. Si affermano nuovi rituali di consumo e cresce la curiosità verso novità, contaminazioni e nuovi gusti. In questo contesto si inseriscono le ultime proposte food del portfolio D&C, sviluppate attraverso collaborazioni consolidate a livello nazionale e internazionale.

Tra le proposte più rilevanti figura Misura, protagonista nel segmento dei dolcificanti con i nuovi Misura Barista Flavours. Si tratta di dolcificanti aromatizzati senza zucchero, pensati per il mondo bar e ispirati alla cultura contemporanea del caffè. I visitatori della manifestazione potranno degustarli attraverso una drink list di bevande calde e fredde realizzata in co-branding con Nespresso, Oatly per gli abbinamenti con bevande all’avena e ITO-EN per il tè matcha.

Anche il comparto snack e confectionery continua a evolversi verso prodotti sempre più riconoscibili e orientati all’esperienza. In quest’ottica si inserisce Filipinos, il biscotto ricoperto di vero cioccolato caratterizzato dalla forma ad anello, già affermato a livello internazionale e recentemente introdotto sul mercato italiano nell’ambito della collaborazione tra D&C e il Gruppo Adam Foods.

Nuove occasioni di consumo emergono anche nel segmento degli snack indulgenti ma di qualità. È il caso dei popcorn dolci Nut Club Gourmet, disponibili nelle varianti caramello classico, caramello salato e cioccolato, che rispondono alla domanda di prodotti golosi e ideale per esperienze condivisibili. Parallelamente cresce il mercato della nutrizione funzionale, sostenuto da consumatori attenti all’equilibrio tra energia, benessere e praticità.

In questa direzione si collocano le barrette Nature Valley, disponibili nella varietà Crunchy, preparate con 100% farina d’avena integrale, e Protein, a base di frutta secca.

Spazio anche alla nutrizione sportiva con Optimum Nutrition, brand presente negli Stati Uniti e in oltre 30 Paesi, noto per prodotti come Gold Standard 100% Whey, tra le proteine in polvere più diffuse al mondo. La gamma comprende soluzioni pensate per accompagnare ogni fase dell’allenamento, con snack e drink da consumare durante la giornata.

Completano l’offerta gli snack salati Elephant, pretzel piatti pensati per l’aperitivo, e le bustine di tè biodinamico Hampstead Tea, marchio riconosciuto per la qualità degli ingredienti e il gusto.

Anche il comparto delle caramelle mostra segnali di trasformazione, con prodotti che puntano sempre più sull’interazione e sull’esperienza sensoriale. In questo ambito Amos, inserita tra le Global Top 100 Candy Companies, propone referenze in cui anche il gesto di “sbucciare” la caramella diventa parte del consumo, rispondendo alla crescente richiesta di prodotti capaci di generare coinvolgimento e social-shareability.

Nel beverage si consolida invece la domanda di prodotti innovativi e distintivi. D&C presenterà kombucha e acquafir a marchio Legend, insieme alle bevande Abbondio, storico marchio italiano riconoscibile per il packaging con le pin-up anni ’50. Accanto a queste, saranno presenti anche le toniche premium Franklin & Sons e l’acqua Fiji.

La partecipazione di D&C a Tuttofood 2026 si propone così come una panoramica sulle principali evoluzioni del mercato food & beverage, tra attenzione al benessere, nuovi rituali di consumo e ricerca di prodotti sempre più esperienziali.