Welbilt anticipa il futuro delle cucine professionali a Host 2025

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE - Come cambieranno le cucine professionali nei prossimi anni? A svelarlo sarà Welbilt, protagonista globale nel settore delle attrezzature per la ristorazione e membro del Gruppo Ali, che invita i visitatori di HOST 2025 a vivere un’esperienza immersiva. Sotto il motto “Scopri le novità nelle cucine professionali”, l’azienda presenterà le più recenti tecnologie smart, sistemi basati su intelligenza artificiale e soluzioni connesse sviluppate per il mondo della ristorazione.

Dal 17 al 21 ottobre 2025, nel padiglione 7, stand M35 N46, il pubblico potrà assistere a dimostrazioni dal vivo, testare strumenti intuitivi e scoprire come innovazione e praticità si fondono in un’unica visione per il futuro dell’Horeca.

Automazione intelligente e visione umana

Il cuore dell’esposizione Welbilt sarà dedicato alle tecnologie chiave della Ristorazione 4.0, dove ConvoSense, KitchenConnect® e le soluzioni digitali integrate mostreranno come l’intelligenza artificiale possa rendere i flussi di lavoro più sostenibili ed efficienti, migliorando al contempo la produttività e i risultati economici.

«La tecnologia moderna dovrebbe supportare le persone. In Welbilt, ci approcciamo sempre all’innovazione considerando il punto di vista di coloro che operano quotidianamente in cucina, tra responsabilità, pressioni sui tempi e personale ridotto. Le nostre soluzioni nascono per essere non solo potenti, ma anche intuitive, affidabili e concretamente utili nelle attività di ogni giorno. Questo è esattamente ciò che i visitatori di HOST 2025 scopriranno presso il nostro stand», afferma Pere Taberner, Vice President Sales & Marketing Welbilt EMEA.

Tecnologie protagoniste della ristorazione 4.0

Durante HOST 2025, Welbilt offrirà una dimostrazione reale di come la digitalizzazione stia ridefinendo la cucina professionale: elettrodomestici intelligenti, piattaforme interconnesse e processi fluidi pensati per ogni tipo di contesto.

Convotherm mini pro – il forno combinato compatto con ConvoSense

Un concentrato di potenza in formato ridotto. Il nuovo mini pro introduce una tecnologia avanzata capace di riconoscere automaticamente gli alimenti inseriti e selezionare il programma di cottura ideale grazie a ConvoSense, il sistema AI di Convotherm. Nessun intervento manuale, massima efficienza, sicurezza e qualità costante, con un occhio alla sostenibilità. Accanto al mini pro, saranno esposti i modelli flexx pro, pensati per garantire la massima versatilità e una resa eccellente, combinabili con i forni Convotherm.

Merrychef conneX® – un nuovo rivestimento per la velocità

Creato per il servizio rapido e gli spuntini caldi, il forno Merrychef conneX® si rinnova con un rivestimento interno innovativo, che riduce i tempi di pulizia e semplifica la manutenzione.

Lincoln Aperion – la nuova frontiera dei forni a nastro per pizza

Grazie a capacità elevate, cottura uniforme e un controllo completamente automatizzato, il forno Aperion stabilisce un nuovo standard nella tecnologia dei forni a nastro, combinando produttività e precisione.

KitchenConnect® – la gestione intelligente dei dati in cucina

Con KitchenConnect®, Welbilt offre una piattaforma cloud capace di monitorare e gestire da remoto ogni dispositivo, rendendo i processi trasparenti, misurabili e interconnessi, indipendentemente dal marchio dell’apparecchiatura.

FitKitchen® Concept – qualità e velocità anche senza chef esperti

FitKitchen® dimostra che è possibile garantire alta qualità gastronomica anche in assenza di personale specializzato. Una soluzione pensata per hotel, catene, punti grab-and-go e realtà che desiderano unire rapidità e standard elevati.

Show-cooking e marchi protagonisti

Lo stand Welbilt si trasformerà in un palcoscenico a ciclo continuo: chef e professionisti provenienti da tutto il mondo metteranno alla prova le tecnologie dell’azienda con show-cooking dal vivo, menu autentici e simulazioni di situazioni reali. Ogni sessione sarà interattiva e pratica, con l’obiettivo di mostrare come le innovazioni Welbilt rendano la cucina più sostenibile, efficiente e pronta per il futuro.

Oltre alle novità di prodotto, l’azienda offrirà un’anteprima del proprio portfolio di marchi, tra cui Frymaster, Merco, Garland, Cleveland, WMaxx, Delfield e Crystal Tips, a testimonianza di un approccio integrato che combina consulenza, tecnologia e servizio in un’unica proposta di valore.

WELBIT ESPONE A HOST 2025 PRESSO IL PADIGLIONE  7, STAND M35 N46