A UNOX il prestigioso premio Innovation SMART Label 2021

UNOX SpA, società con sede a Cadoneghe (PD), che produce e commercializza forni professionali per i settori della ristorazione, del retail, della pasticceria e della panificazione, si è aggiudicata il premio Innovation SMART Label 2021, il riconoscimento di HOST - Fiera Milano e POLI.design dedicato ai prodotti e alle aziende più innovative del settore horeca e retail presenti a HOST Milano 2021. La Società padovana ha vinto il riconoscimento per il proprio sistema brevettato MULTI.Day Hot Vacuum, prima e unica macchina sottovuoto nel mercato in grado di sigillare il cibo ancora caldo direttamente nella teglia MULTI.Day Tray utilizzata per la cottura. Si tratta di un sistema che rivoluziona completamente la tecnologia alla base delle macchine sottovuoto invertendo il flusso d’aria e, di conseguenza, eliminando le attività di pulizia e manutenzione dei filtri. Utilizzato in abbinamento con EVEREO®, il primo frigo caldo del mercato, permette agli alimenti di essere conservati fino a 72 ore alla temperatura idonea per il servizio senza modifiche e alterazioni di gusto, colore e sapore. L’innovazione, la dinamicità e la capacità di rinnovarsi continuamente, migliorando e personalizzando costantemente la propria offerta, sono i fattori che hanno permesso a UNOX di vincere il celebre riconoscimento, l’ultimo di una lunga serie che conferma come la Società, nonostante il periodo buio della pandemia per il settore della ristorazione, abbia avuto la capacità di crescere costantemente innovando il mercato. "Unox è ormai un punto di riferimento nel mercato per il livello di innovazione dei propri prodotti e servizi – commenta Nicola Michelon, Amministratore Delegato di UNOX – vantiamo un portfolio prodotti ricco di tecnologie rivoluzionarie da noi brevettate e lanciate negli ultimi anni, in linea con la nostra filosofia di innovazione continua. Ad Host Milano 2021 ci sarà la presentazione, in anteprima mondiale, dell’ultimissimo prodotto che abbiamo progettato, l’ennesima rivoluzione che proporremo al mercato. UNOX nel futuro continuerà a perseguire una strategia focalizzata sul contribuire al successo dei propri clienti fornendo loro soluzioni che garantiranno di migliorare i processi, aumentare i guadagni e di implementare modelli di business all’avanguardia".

Fondata a Padova nel 1990, con un fatturato di 139 milioni di euro nel 2020 e in costante crescita, UNOX S.p.A. progetta, produce e commercializza forni professionali per i settori della ristorazione, del Retail, della pasticceria e panificazione. UNOX S.p.A. crea tecnologia intelligente applicata ai processi di cottura professionale per affiancare coloro, persone e business, che ogni giorno affrontano la sfida di costruire il proprio successo. La società, con sede a Cadoneghe (PD), dove sono situati stabilimenti produttivi e Headquarters, è diventata negli anni il primo produttore di forni professionali per numero di pezzi venduti nel mondo. All’estero è attiva con propri uffici e filiali commerciali in 37 paesi nel mondo e i suoi prodotti vengono distribuiti in più di 110 Nazioni. Il Team Unox è composto da più di 650 persone, di cui più di 200 con sede all'estero. Più di 50 professionisti, fisici, ingegneri meccanici, chimici ed aerospaziali, si occupano di ricerca e sviluppo con l'obiettivo di sviluppare intelligenza e tecnologia applicabile ai processi di cottura più diversi. La forza vendita è costituita da “Active Marketing Chef” chef/commerciali che ogni giorno danno la possibilità ai clienti potenziali di provare il forno all’interno del proprio business ed affiancano gli utilizzatori con suggerimenti e consigli per aiutarli a trarre il massimo vantaggio dall'investimento effettuato.

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