Al World of Coffee show e sensory session con Storm di Astoria

Storm di Astoria torna sulla scena internazionale con un assolo a World of Coffee 2018. La rivoluzionaria macchina per caffè Astoria sarà infatti protagonista assoluta sullo stand E31 – F34 dell’importante evento in programma dal 21 al 23 giugno alla RAI Amsterdam Convention Centre. Mix perfetto di artigianalità e altissima tecnologia, Storm verrà presentata al pubblico di World of Coffee 2018 in alcune tra le sue diverse versioni e combinazioni colore (nero opaco - cromo, nero opaco - nero opaco, bianco - cromo, rosso - cromo, rame – nero opaco), sia standard che FRC. Inoltre, visitatori e professionisti del caffè potranno fare una vera e propria full immersion nel mondo di Storm insieme a tre ospiti d’eccezione, Caleb Cha (Campione WLAC 2015), Michalis Dimitrakopoulos (Campione WCIGS 2016) e Arnon Thitiprasert (Campione WLAC 2017) che per tutta la durata dell’evento si alterneranno con sessioni di sensory specialty e show di Latte Art per mostrare e far gustare tramite assaggi tutte le potenzialità di personalizzazione dell'estrazione della macchina per caffè Astoria che loro stessi hanno contribuito a realizzare, tanto da diventarne ambassador. Ogni dettaglio di Storm è frutto di ricerca e passione per rendere il barista finalmente libero di esprimere le proprie capacità di sperimentazione attraverso azioni semplici e confortevoli. Tra le principali feature tecniche innovative ricordiamo il controllo della pre-infusione, grazie alla quale è possibile variare, tramite i parametri impostati sul display touch, il tempo da dedicare a questa fase (funzionalità più avanzata rispetto ai modelli multiboiler tradizionali); l’innovativa lancia vapore “cool touch” Barista Attitude, che offre a ogni barista una notevole fluidità nei movimenti; ma anche il vapore secco, che facilita la montatura del latte grazie alla riduzione al minimo della condensa iniziale e alla quasi totale assenza di microparticelle d’acqua durante l’erogazione del vapore.  

ASTORIA Fondata nel 1969, Astoria è un’azienda italiana che pensa, disegna e produce macchine per caffè espresso professionali, destinate a soddisfare esperti ed appassionati in oltre 150 paesi nel mondo, grazie a una rete vendita internazionale capillare e sedi affiliate presenti negli Stati Uniti, Francia, Romania e Russia. L’headquarters di Susegana, nel Trevigiano, è un gioiello tecnologico di 20 mila metri quadrati che rappresenta la più grande singola fabbrica per macchine da caffè espresso al mondo, concepita seguendo i principi della lean manufacturing e che vanta un settore Ricerca & Sviluppo d’alto profilo. Astoria è membro fondatore dell’INEI e partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.