Americano Classy di Patrick Pistolesi: il grande classico diventa ready-to-drink
Classy Cocktails lancia l'Americano Classy: il RTD firmato Patrick Pistolesi con Fusetti Bitter e Vermouth Storico Cocchi
BAR & WINE - Nell'epoca dei cocktail sempre più complessi, sempre più tecnici, sempre più raccontati, l'Americano continua a fare la stessa cosa da oltre cent'anni: bitter, vermouth, soda. Fine.
Eppure funziona. Da più di un secolo attraversa banconi e terrazze senza perdere un grammo di rilevanza. Nato dall'incontro tra bitter e vermouth italiano, con la soda a dargli leggerezza e verticalità, nel tempo è diventato un simbolo discreto dell'aperitivo italiano — quello lento, conviviale, senza fronzoli. Abbastanza iconico da comparire nei romanzi di Ian Fleming come primo cocktail ordinato da James Bond.
Una reinterpretazione firmata Pistolesi
Classy Cocktails, il brand di cocktail ready-to-drink co-fondato dal master mixologist Patrick Pistolesi, ha annunciato il lancio dell'Americano Classy, disponibile su classycocktails.com. Non una semplificazione del classico, ma una trasposizione: l'obiettivo era preservare identità e equilibrio del cocktail originale nel formato RTD, senza scendere a compromessi sul profilo sensoriale.
La ricetta poggia su due ingredienti di carattere. Il Fusetti Bitter porta un profilo aromatico costruito su botaniche classiche e note di arancia amara e chinotto. Il Vermouth Storico Cocchi aggiunge struttura e profondità. La soda completa il bilanciamento, alleggerisce il sorso e amplifica la bevibilità senza appiattire il gusto.
«L'Americano è uno dei cocktail più intelligenti mai creati perché riesce a essere intenso e leggero allo stesso tempo», dice Patrick Pistolesi. «Ha dentro tutta la cultura italiana dell'aperitivo. Quando abbiamo deciso di inserirlo nella collezione Classy, la sfida era mantenere quella eleganza aromatica e quella bevibilità che lo rendono senza tempo».
Una collezione in espansione
L'Americano Classy si aggiunge a una collezione che include classici come Negroni e Margarita, proposte sparkling e la linea analcolica No Regrets. Classy Cocktails nasce dalla visione di Pistolesi — tra i bartender italiani più riconosciuti a livello internazionale — con l'idea di portare l'esperienza del cocktail bar fuori dal bancone, in contesti diversi, senza che questo significhi rinunciare alla qualità.
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