AMORE Do Eat Better sbarca all'aeroporto di Roma Fiumicino: il nuovo punto di riferimento food di Avolta

RISTORAZIONE - Avolta, leader globale nel travel retail e nel food & beverage, inaugura attraverso Autogrill un nuovo punto di riferimento per i viaggiatori di Roma Fiumicino. Al Terminal 3 dello scalo romano apre AMORE Do Eat Better, il concept proprietario che integra il classico servizio bar con un'offerta di casual dining comprensiva di servizio al tavolo e self-ordering.

Una rete in espansione nei principali scali europei

Non si tratta di un esordio assoluto: AMORE è già presente negli aeroporti internazionali di Düsseldorf e Atene, sulle autostrade italiane a Montepulciano Est, Badia al Pino Ovest e Po Brennero, e nei terminal di Bologna, Brindisi e Verona. L'apertura romana rappresenta un ulteriore passo nella strategia di espansione del format nel canale aeroportuale, confermando la crescente centralità di questo concept nella strategia commerciale del gruppo.

Un format pensato per ogni momento della giornata

La nuova location è stata progettata per rispondere alle esigenze dei passeggeri nelle diverse fasce orarie, combinando velocità e comfort con un'offerta gastronomica più articolata. Accanto al tradizionale servizio bar e alla proposta di snack dolci e salati, il format include un'area casual dining con servizio al tavolo e la possibilità di ordinare in autonomia tramite dispositivi digitali.

La tradizione italiana protagonista del menù

Lanciato per la prima volta nel 2022 a Montepulciano Est, AMORE Do Eat Better affonda le radici nella cultura gastronomica italiana, con un'offerta che punta a coniugare qualità, varietà e accessibilità in una formula contemporanea. Il design degli interni si ispira al Nord, Centro e Sud Italia, mentre il menù dello scalo romano spazia dalla colazione agli snack, fino alle proposte per l'aperitivo, passando per i grandi classici: carbonara, gricia e maritozzo.

Le voci dei protagonisti

"La nuova apertura di AMORE riflette il continuo sviluppo di questo concept nel canale aeroportuale e la nostra più ampia presenza negli scali italiani", commenta Luca D'Alba, General Manager Italy F&B di Avolta. "Roma Fiumicino è una tappa fondamentale e questa apertura ci permette di ampliare ulteriormente la gamma di opzioni a disposizione dei viaggiatori. Ringraziamo inoltre ADR, Aeroporti di Roma, con cui continuiamo a collaborare strettamente per sviluppare un'offerta che risponda alle mutevoli esigenze dei passeggeri."

Soddisfazione condivisa anche dalla parte aeroportuale. "L'apertura di Amore si integra pienamente nella visione di ADR che identifica nella qualità dell'offerta gastronomica un elemento distintivo dell'esperienza aeroportuale. Un format che racconta e valorizza la tradizione della cucina italiana attraverso un'offerta di prodotti e sapori locali e nazionali, reinterpretata lungo tutto l'arco della giornata, capace di trasformare il tempo in aeroporto nell'ultimo, autentico, ricordo enogastronomico del viaggio, in particolare per i turisti", dichiara Marilena Blasi, Chief Commercial Officer di Aeroporti di Roma.

Ordinare con il proprio smartphone: l'esperienza digitale

Tra le novità più rilevanti della nuova apertura spicca il servizio di self-ordering: i clienti possono consultare il menù e inviare il proprio ordine direttamente dallo smartphone tramite QR code, senza necessità di attendere al banco. Una soluzione pensata per ridurre i tempi di attesa e rendere l'esperienza di ristorazione più fluida ed efficiente, in linea con le aspettative di un pubblico sempre più abituato alla gestione digitale dei servizi.

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