Blue Blazer celebra 11 anni a DumBo: premi, community e novità in arrivo a Rimini

BAR & WINE - Una serata di festa, incontri e riconoscimenti ha celebrato l’undicesima edizione della guida Blue Blazer, la mappa indipendente dei migliori bar d’Italia. Il palcoscenico è stato DumBo, l’ex scalo ferroviario rigenerato di Bologna, diventato per una notte l’epicentro della cultura del bere miscelato.

Un solo premio è stato consegnato dal vivo: Edoardo Sandri, bartender dell’Atrium Four Seasons di Firenze, è stato il primo ad entrare nella "Hall of Fame" del Martini, una novità assoluta, sponsorizzata da Tanqueray. Un riconoscimento simbolico, che sancisce la fine della sua “candidabilità” ai premi annuali: «Ogni anno pensiamo a chi merita questo premio, e alcuni nomi tornano sempre. Era ora di fissarlo nella storia», hanno detto gli organizzatori sul palco.

Nuove categorie: “Blazer Choice” ed “Excellence”

Nel corso della serata sono state introdotte due nuove categorie:

• Blazer Choice: dedicata ai bar fuori dai circuiti tradizionali – piccoli centri, paesi isolati, lontani dai riflettori – dove l’esperienza del bere diventa un viaggio.
• Excellence: riservata a quei locali che fanno parte da tempo della guida Blue Blazer e che rappresentano l’Italia nelle classifiche internazionali.

Gli organizzatori hanno sottolineato che Blue Blazer non assegna voti o stelle, ma “racconta storie e percorsi”, premiando chi ha saputo interpretare meglio lo spirito dell’anno appena trascorso.

A Rimini i premi ufficiali: appuntamento al Beer&Food Attraction

La grande novità di quest’anno è che tutti gli altri premi Blue Blazer saranno consegnati il 16 febbraio a Rimini, durante la fiera Beer&Food Attraction, il salone internazionale dedicato al food & beverage per l’out of home.

Un segnale di apertura e collaborazione: «Blue Blazer crede nel network, nella condivisione, nel costruire legami per crescere. Per questo portiamo i nostri premi anche su altri palchi, in sinergia con chi promuove il settore», hanno spiegato.

Un’anteprima: “1-8 al Sal8” e i finalisti

A Bologna è stata annunciata anche la semifinale del premio “1-8 al Sal8”, realizzato insieme al Sal8 Bar Agricolo: sul palco sono saliti i team di Rugine, Freni e Frizioni e Locale, tra cui verrà scelto il vincitore a Rimini.

Spirito di comunità, ironia e passione

Come sempre, la serata è stata attraversata da un tono informale e ironico, tra battute sul Super Bowl, inviti a “bere con budget” e applausi sinceri tra colleghi. Un evento più vissuto che mostrato, in cui il concetto di “bar” è sinonimo di incontro, scoperta e resistenza culturale.

«Dopo undici anni, viviamo sempre questa serata come un imprevisto creativo. Ma alla fine funziona. E questo ci basta», hanno detto in chiusura.

Chi c’è dietro Blue Blazer

Blue Blazer è un progetto editoriale fondato da Giampiero Francesca, con il supporto fondamentale di Massimo Macrì, che lo ha affiancato anche sul palco di DumBo. Nato per raccontare l’eccellenza del bere in Italia con un approccio narrativo, indipendente e lontano da classifiche convenzionali, Blue Blazer si è distinto per la capacità di costruire una community solida e affiatata.

Solitamente pubblicata solo online, la guida ha visto una svolta in occasione della decima edizione, quando è stata per la prima volta stampata in formato cartaceo: un’edizione speciale celebrativa, voluta per segnare un traguardo importante e lasciare una traccia fisica del percorso compiuto.

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