Da Caffo Alcospray Onion Dots, per celebrare la Cipolla Rossa di Tropea

Dal 22 al 24 maggio l'evento online "Cipolla Tropea Party" ha dedicato incontri, tavole rotonde e showcooking in diretta live grazie all'azione di Paolo Pecoraro, nativo calabrese ora residente a Londra, insieme alla moglie Aicha Mckenzie, e allo chef patron Francesco Mazzei. Una manifestazione monotematica digitale dedicata alla specialità tipica di Tropea, conosciuta in tutto il mondo. E quando si parla di eccellenze calabre non si può dimenticare Distilleria F.lli Caffo azienda storica, molto legata alla sua terra che ha voluto omaggiare la protagonista dell’evento con un prodotto decisamente originale: Onion Dots, una variante di Alcospray Caffo con aroma di cipolla. “Abbiamo stipulato una convenzione con il Consorzio di tutela della Cipolla Rossa di Tropea Igp e la loro reattiva collaborazione ci ha permesso di essere pronti per partecipare alla manifestazione, a tempo di record – racconta Nuccio Caffo, Amministratore Delegato della distilleria che prosegue – mi sento di ringraziare l’organizzatore Paolo Pecoraro e il sindaco di Tropea Giovanni Macrì che ci hanno coinvolti in questo importante evento che offre una bella visibilità a Tropea e a tutta la Calabria”. La Distilleria F.lli Caffo è sempre orgogliosa di prendere parte a progetti che mettono in luce i gioielli della Calabria,. Parlare della rossa di Tropea Igp porta l'attenzione sulla località simbolo del turismo calabrese nel mondo. Tropea, splendida città balneare, già candidata a Capitale Italiana della Cultura 2021 e ora anche Bandiera Blu 2020 ha tutte le carte in regola per trainare il turismo della regione nella sua ripresa. Onion Dots, spray sanificante aromatizzato alla cipolla adatto a superfici a contatto con gli alimenti, può essere usato sui piatti che hanno come ingrediente proprio la cipolla, per esaltarne il gusto appetitoso oppure, in modo unconventional, sui cocktail, il profumo di Calabria si unisce al potere sanitizzante. Alcospray Caffo è infatti una preparazione ideale per uso alimentare. Grazie alla sua composizione (75 per cento di alcol etilico neutro e acqua demineralizzata) può essere utilizzato per sanitizzare superfici a contatto con gli alimenti, avendo i requisiti richiesti. È proposto in confezione spray perché è pratico e facile da dosare nella giusta quantità per un’efficace igienizzazione, senza sprechi. “Alcospray Caffo è un eccellente prodotto sanificante idoneo all’uso alimentare – spiega Fabrizio Tacchi brand Ambassador del gruppo – In questo periodo è molto importante assicurare al massimo l’igiene. Onion Dots può essere usato su tutto quello che serve per la preparazione dei cocktail, sui bicchieri, sulle coppe. Basta spruzzare e in questo caso, oltre alla sanificazione rimarrà anche un interessante aroma di cipolla”. Fabrizio Tacchi sarà su Instagram@tropeacipollaparty, venerdì 22 alle 19.30 per una dimostrazione in diretta, un’ottima occasione per conoscere la specialità calabra che il mondo ci invidia declinata nella versione cocktail e sanitizzante. Imperdibile. E per chi volesse provare, Onion Dots è disponibile on line su tropeacipollaparty.com, in edizione limitata. [contact-form-7 id="1103" title="Form Articoli"]