Epta a EuroShop 2026: efficienza, sostenibilità e innovazione nella refrigerazione commerciale

CRONACA PER L'IMPRESA - EuroShop 2026 ha rappresentato per Epta l'occasione per mettere in mostra il meglio della propria offerta nell'area Convenience, con un Food & Beverage corner interamente dedicato alle soluzioni refrigerate a marchio Iarp. Gelati, bevande e snack sono stati i protagonisti di un'esposizione pensata per coniugare impatto visivo, efficienza operativa e attenzione alla sostenibilità ambientale.

Gelato: visibilità, ergonomia e una nuova configurazione tecnica

Sul fronte gelato, la proposta Iarp si articola su due referenze principali. I modelli Delight serve-over, destinati al gelato mantecato, e la vetrina Alba 45 in versione ventilata, pensata per i prodotti confezionati, condividono una filosofia comune: visibilità ottimale del prodotto, accesso ergonomico e layout personalizzabile in base alle esigenze del punto vendita.

I modelli Delight vantano la certificazione in Classe climatica 5, che li rende idonei a operare anche in ambienti esterni con temperature fino a 40°C e umidità al 40%. La vetrina Alba 45 introduce invece una configurazione tecnica inedita: per la prima volta, l'unità di condensazione è posizionata nella parte inferiore del mobile, con l'obiettivo di ottimizzare i flussi d'aria e migliorare l'efficienza energetica complessiva.

Tra le novità assolute per il mondo ice-cream spicca la vasca Easy Feel, che semplifica la gestione dei ripiani e aumenta la capacità di stoccaggio fino al 40%. Le prestazioni energetiche si attestano in classe C, grazie all'impiego di materiali sostenibili. Su questo modello Epta ha avviato un'analisi LCA già conforme ai cPCR Eurovent, strumento con cui l'azienda intende misurare e comunicare in modo trasparente l'impatto ambientale del prodotto.

Bevande e impulso: l'economia circolare entra nel banco refrigerato

Per il comparto bevande e acquisti di impulso, la gamma Iarp propone due soluzioni distinte ma complementari. L'isola plug-in Promoter punta sulla praticità e sulla flessibilità, risultando particolarmente adatta a promozioni stagionali e offerte a rotazione rapida. Al suo fianco debutta UNIT, il primo banco refrigerato Iarp interamente progettato secondo i principi dell'economia circolare: modulare, riciclabile, privo di plastiche vergini e costruito per semplificare al massimo smontaggio e manutenzione. Tutti i componenti — compressore incluso — sono accessibili e sostituibili grazie a un pratico sistema a cassette con maniglie, senza necessità di attrezzature specializzate.

Il vending ripensato da zero: addio spirali, benvenuto design

Il momento più atteso dell'esposizione è stato senza dubbio la presentazione in anteprima del nuovo concept vending sviluppato da Iarp, pensato per rispondere all'evoluzione delle esigenze degli operatori e per aprire la distribuzione automatica a nuovi contesti, dal Retail all'Ho.Re.Ca.

Il progetto parte dalla piattaforma Chelsea della gamma ColDistrict — già consolidata sul mercato — e la reinterpreta attraverso un profondo intervento di ingegneria e design. Il cuore dell'innovazione è il nuovo sistema di erogazione: le tradizionali spirali vengono eliminate e sostituite da un meccanismo di spingitori brevettato da Epta. Attualmente presentato in prototipo con finitura nera, il sistema è concepito per essere commercializzato in versione trasparente, così da aumentare la visibilità dei prodotti e favorire una scelta d'acquisto più immediata.

Un'interfaccia ibrida e un vano di prelievo brevettato

Particolare cura è stata dedicata all'interfaccia utente, che combina tecnologia touch e comando rotativo per guidare il consumatore in ogni fase dell'acquisto. La selezione del prodotto avviene in modo intuitivo: ruotando l'interfaccia, l'articolo scelto viene evidenziato da un'illuminazione dedicata, mentre il display mostra in tempo reale informazioni di servizio. Il pagamento si completa con un semplice gesto, grazie all'integrazione nativa dei principali sistemi di pagamento digitale.

A completare il quadro, il vano di prelievo brevettato da Epta: attualmente in configurazione manuale, è già predisposto per una futura elettrificazione. Una volta concluso l'acquisto, il vano si apre automaticamente e accompagna il prodotto verso l'utente, garantendo un ritiro agevole, controllato e sicuro — l'ultimo tassello di un'esperienza d'uso ripensata in ogni dettaglio.