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Il Gruppo Bauli chiude l’anno fiscale 2020/21 con fatturato stabile e utile in crescita
Il Gruppo Bauli si è confermato leader di mercato nelle ricorrenze, continuando inoltre a investire nella diversificazione e innovazione delle proprie linee di business sia per le ricorrenze, sia per i prodotti a uso quotidiano.
Il Gruppo Bauli chiude l’anno fiscale 2020/2021 con un utile netto pari a 9,1 milioni di euro (+48,4% rispetto al 2019/2020) a fronte di ricavi pari a 481,2 milioni (-1,1%). La campagna natalizia del 2020 ha ancora risentito degli effetti della pandemia, mentre la campagna di Pasqua 2021 si è svolta in linea con gli anni pre- pandemia.
Il Gruppo si è confermato leader di mercato nelle ricorrenze, con un market share del 37% per il Natale e del 33% per la Pasqua, continuando inoltre a investire nella diversificazione e innovazione delle proprie linee di business sia per le ricorrenze, sia per i prodotti a uso quotidiano. Proprio questi ultimi hanno visto un importante supporto dall’innovazione tecnologica: il Gruppo ha potuto lanciare sul mercato la linea di croissant Bauli BuonEssere grazie alla completa rivisitazione della ricetta. In crescita il fatturato per i prodotti continuativi Motta, dove le merende sono cresciute dell’1,1%. Anche Doria con le sue gamme salate ha visto un importante incremento di fatturato pari a +7,6%.
Nell’anno fiscale il capitale impiegato nel gruppo è risultato pari a 229 milioni di euro (+41 milioni rispetto all’esercizio precedente), con un Patrimonio Netto pari a 147 milioni (+43 milioni) e una Posizione Finanziaria netta di 82,1 milioni (-2,5 milioni). Un risultato in sostanziale stabilità e, pur dopo aver effettuato investimenti industriali per circa 40 milioni di euro, particolarmente significativo, nonché una conferma dell’ottima generazione di cassa dell’azienda.
Questi investimenti sono parte di un piano triennale di miglioramento della capacità produttiva e di reengineering del Gruppo, in special modo nei poli produttivi di Castel d’Azzano e Romanengo: investimenti che trasversalmente impattano su produzioni di referenze per il consumo quotidiano e sulle ricorrenze, con l’obiettivo di migliorare la qualità dei prodotti, la sicurezza delle persone e il livello di efficientamento economico, seguendo la strada dell’innovazione tecnologica e informatica. Al contempo prosegue la sperimentazione di nuovi canali di vendita sia online come TUOBauli, con eccellenze nella pasticceria, che tramite negozi fisici, come il Minuto di Bauli, dove vengono proposti dolci sfornati al momento.
Michele Bauli“Nell’anno fiscale chiusosi al 30 giugno 2021 abbiamo iniziato a vedere incoraggianti segnalidiripartenza, evidenti in particolare nel corso del periodo Pasquale che si è svolto in un clima di nuova normalità. Abbiamo consolidato la nostra leadershipneiprodottida ricorrenzae proseguito nel nostro impegno ad investire nel Gruppo”, ha dichiaratoMichele Bauli,presidentedelGruppoBauli, aggiungendo: “Ci avviciniamo al 2022 con ottimismo e fiducia, orgogliosi di entrare nell’anno che segna il centenario del nostro Gruppo. Lo facciamo forti della nostra tradizione ma con lo sguardo rivolto al futuro, procedendo nel piano di investimenti e puntando su innovazione e sostenibilità, una parola spesso abusata ma ancora decisamente nuova se pensiamo che solo trent’anni fa la sensibilità era totalmente diversa. Oggi abbiamo l’opportunità di intercettareinuovimodellidiconsumo e per noi questo si traduce in un vero e proprio impegno in ambito economico, ambientale esociale. E nel prossimo esercizio vedrà la luce il nostro primobilanciodisostenibilità, un segno di responsabilità e trasparenza in un contesto sfidante e complesso”.
Quest'anno per la prima volta il Gruppo ha pubblicato la brochure di sostenibilità, volta a raccontare, attraverso i numeri e le iniziative, l'impegno dell'azienda nei confronti dei propri stakeholder. Il documento, primo passo nel campo della reportistica in questo settore, è disponibile sul sito internet della società.
BauliS.p.A.
Bauli S.p.A. è un’azienda italiana leader nel settore dolciario fondata nel 1922 a Verona come piccola pasticceria artigianale. È il principale operatore a livello nazionale nel segmento ricorrenze dove detiene oltre un quarto del mercato a Natale e a Pasqua. Con una media di 1600 dipendenti e 5 siti produttivi, di cui 4 in Italia, a Castel d’Azzano (VR), Orsago (TV), Romanengo (CR) e San Martino Buon Albergo (VR), e uno in India, a Baramati. L’azienda vanta oggi un ampio portafoglio di prodotti della ricorrenza e di uso quotidiano a marchio Bauli, Doria, Motta, Alemagna e Bistefani.
Questi investimenti sono parte di un piano triennale di miglioramento della capacità produttiva e di reengineering del Gruppo, in special modo nei poli produttivi di Castel d’Azzano e Romanengo: investimenti che trasversalmente impattano su produzioni di referenze per il consumo quotidiano e sulle ricorrenze, con l’obiettivo di migliorare la qualità dei prodotti, la sicurezza delle persone e il livello di efficientamento economico, seguendo la strada dell’innovazione tecnologica e informatica. Al contempo prosegue la sperimentazione di nuovi canali di vendita sia online come TUOBauli, con eccellenze nella pasticceria, che tramite negozi fisici, come il Minuto di Bauli, dove vengono proposti dolci sfornati al momento.
