illycaffè vince il Lorenzo Cagnoni Innovation Award 2026
Coffee B di illycaffè premiato con il Lorenzo Cagnoni Innovation Award 2026 a SIGEP: vince l'innovazione del sistema monodose con capsule compostabili.
PREMI E RICONOSCIMENTI - illycaffè conquista il Lorenzo Cagnoni Innovation Award 2026 nella categoria Sostenibilità grazie a Coffee B, il sistema monodose basato sulla Coffee Ball. Il riconoscimento è stato assegnato durante SIGEP World 2026, l'evento internazionale di riferimento per il settore foodservice, e premia le start-up e i prodotti più innovativi presenti alla manifestazione riminese. L'azienda triestina si distingue così per il suo impegno nello sviluppo di soluzioni rigenerative e all'avanguardia nel mondo del caffè.
Il premio, promosso da Italian Exhibition Group e organizzato in collaborazione con ANGI – Associazione Nazionale Giovani Innovatori e ICE-Agenzia, ha valorizzato il percorso di innovazione sostenibile portato avanti da illycaffè, riconoscendo la capacità dell'azienda di coniugare qualità e responsabilità ambientale.
Coffee B rappresenta un'innovazione nel segmento delle monodosi: il sistema si basa sulla Coffee Ball, una piccola sfera di caffè ottenuta selezionando esclusivamente l'1% dei migliori chicchi di Arabica. Le capsule di caffè pressato sono protette da una pellicola di alginato, certificata 100% compostabile, che garantisce la conservazione dell'aroma del caffè illy anche dopo l'apertura della confezione.
"Questo riconoscimento ci rende particolarmente orgogliosi perché premia un impegno che per illycaffè è un modello di impresa. Con Coffee B abbiamo compiuto un ulteriore passo concreto nel nostro percorso di innovazione sostenibile, portando sul mercato italiano un prodotto capace di preservare tutta la qualità e l'aroma del caffè illy e dimostrando che l'eccellenza può e deve andare di pari passo con il rispetto per l'ambiente", ha commentato Cristina Scocchia, Amministratore Delegato di illycaffè.
Il premio conferma un percorso di continuità: già nel 2025 illycaffè si era aggiudicata il Lorenzo Cagnoni Innovation Award nella categoria Sostenibilità con Arabica Selection Brasile, testimoniando un impegno strutturale e di lungo periodo verso modelli produttivi responsabili e innovativi.
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