La 125 debutta a Host 2025: La San Marco ridefinisce gli standard dell'espresso professionale

MACCHINE DA CAFFÈ - La San Marco, azienda friulana con oltre cent'anni di storia nel settore delle macchine da caffè professionali, sarà presente a Host 2025 con uno stand che promette di unire tecnologia, estetica e cultura del caffè. Quest'anno per la prima volta l'azienda condividerà lo spazio espositivo con altri marchi del Gruppo SEB Professional, tra cui WMF, Schaerer, Curtis e Zummo. L'obiettivo è mostrare un'offerta completa che va oltre l'espresso e abbraccia tè, succhi freschi e altre bevande, pensata per rispondere a tutte le necessità del settore Horeca. L'obiettivo è creare vere opportunità di business: le diversificate tecnologie del gruppo aiutano i professionisti a servire meglio, vendere di più e differenziarsi dalla concorrenza. Dalla macinatura al bicchiere di spremuta, SEB Professional punta su un'esperienza integrata capace di fidelizzare i clienti e aumentare i profitti.

La 125: espresso, elevated

Per La San Marco la vera protagonista dello stand sarà La 125 la nuova macchina professionale che La San Marco presenterà in anteprima mondiale. Pensata per una generazione moderna di baristi e locali, stabilisce nuovi standard in termini di prestazioni, design e attenzione all'ambiente. Sarà disponibile nelle versioni Multi Boiler e Single Boiler, con precisione massima nell'estrazione, possibilità di personalizzazione avanzata e un'estetica contemporanea che reinterpreta la celebre serie "100". L'azienda ha scelto materiali riciclabili, schermi touchscreen e ha lavorato per ridurre i consumi energetici, confermando il proprio impegno verso una cultura del caffè più responsabile e sostenibile.

Masterclass, degustazioni e la finale dell'Espresso Italiano Champion

HOST 2025 non sarà solo vetrina per La 125, ma anche teatro di iniziative pensate per coinvolgere pubblico e professionisti. Tra le esperienze in programma c'è Coffee & Food Pairing, in calendario venerdì 17, lunedì 20 e martedì 21 ottobre dalle 12:30 alle 13:15. Sarà Mauro Illiano, coffee expert, giornalista e fondatore della Napoli Coffee Experience, a guidare i partecipanti attraverso abbinamenti tra caffè e cibo, esplorando come origine, varietà botanica e metodo di tostatura possano arricchire l'esperienza gastronomica.

Sempre nell'area attivazioni, venerdì 17, sabato 18, lunedì 20 e martedì 21 ottobre dalle 15 alle 16, si terrà Espresso Unlocked, una masterclass sull'estrazione a leva con La San Marco Leva Luxury. A condurla sarà Andrej Godina, coffee scientist e formatore internazionale con un dottorato in Scienza, Tecnologia ed Economia del Caffè. Attivo dal 2000 e autore di diverse pubblicazioni tecniche, Godina mostrerà come il controllo manuale e la tecnologia possano dare vita a un espresso sensorialmente perfetto.

Il momento più atteso sarà venerdì 17 ottobre alle ore 11, quando verrà ufficialmente svelata La 125 durante l'evento "Un secolo in una tazzina". La presentazione sarà curata dal board de La San Marco, Roberto Nocera e Giovanni Fucili.

Domenica 19 ottobre, dalle 12 alle 17, lo stand ospiterà la finale internazionale dell'Espresso Italiano Champion 2025, il campionato baristi di maggior prestigio organizzato dall'Istituto Espresso Italiano. I finalisti si sfideranno utilizzando La San Marco La D. Multi Boiler Variable e il macinadosatore Premium Smart Instant 84FSV, preparando espresso e cappuccini che verranno valutati da giudici tecnici e da una giuria sensoriale in modalità blind.

Un'esperienza a 360° nel mondo beverage

Oltre alle attività firmate La San Marco, i visitatori potranno partecipare alle numerose iniziative proposte da WMF, Schaerer, Curtis e Zummo, per scoprire l'intero universo delle bevande professionali: dal caffè al tè, dai succhi freschi alle soluzioni per il latte e le alternative vegetali, fino ai workshop di latte art e alle nuove tendenze del settore. Un'opportunità per vedere come i brand del Gruppo SEB Professional contribuiscano a creare esperienze complete e su misura per il mondo horeca.

Tradizione e innovazione dal 1920

Con oltre un secolo di attività alle spalle, La San Marco continua a incarnare l'eccellenza italiana nel settore del caffè professionale, combinando storia, ricerca tecnologica e design. Entrata a far parte del Gruppo SEB, l'azienda porta avanti la propria missione di innovazione e sostenibilità con uno sguardo sempre più rivolto ai mercati internazionali. A HOST 2025 conferma il suo ruolo di ambasciatrice del rito dell'espresso, trasformandolo in un'esperienza globale, culturale e contemporanea.

LA SAN MARCO ESPONE A HOST 2025 PRESSO IL PADIGLIONE 12 STAND B48 - E55

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