La San Marco partner tecnologico di Espresso Italiano Champion

CRONACA PER L'IMPRESA - La San Marco rafforza il proprio ruolo di partner tecnologico delle eccellenze della caffetteria italiana firmando da sponsor Espresso Italiano Champion 2026, una delle competizioni più prestigiose dedicate alla cultura dell'espresso, andata in scena il 17 e 18 giugno negli spazi della Mokador Experience Academy di Faenza. L'azienda di Gradisca d'Isonzo (GO) ha messo a disposizione della finale nazionale la propria tecnologia, e proprio su una macchina La San Marco è arrivata la vittoria: Matteo Colzani, professionista di Seregno, ha conquistato il titolo di Miglior Barista Italiano 2026 utilizzando il modello La D. a due gruppi MultiBoiler con filtro da 58 millimetri.
La finale ha posto al centro espresso e cappuccino, simboli della caffetteria nazionale, valutati secondo i rigorosi parametri qualitativi dell'Istituto Espresso Italiano (IEI). Il giudizio ha premiato precisione tecnica, sensibilità sensoriale e capacità di esprimere il massimo potenziale della materia prima, qualità che Colzani ha saputo tradurre in tazza durante le due giornate di gara.
La scelta della D. MultiBoiler per una competizione di questo livello conferma il peso della tecnologia La San Marco nell'evoluzione della caffetteria professionale. La macchina è progettata per garantire elevata stabilità termica, controllo puntuale dei parametri di estrazione e massima ripetibilità delle performance: caratteristiche che la rendono uno strumento ideale per i professionisti orientati all'eccellenza, sia nel contesto competitivo sia nel lavoro quotidiano dietro il banco.
Per l'azienda, però, il valore della manifestazione va oltre il risultato sportivo. "Siamo orgogliosi di essere partner di un appuntamento che rappresenta uno dei momenti più significativi per la crescita professionale del settore e per la valorizzazione della cultura dell'espresso italiano" afferma Marzia Pinto, Marketing & Communication Manager di La San Marco. "Vedere baristi sempre più preparati, consapevoli e attenti ai dettagli dell'estrazione è motivo di grande soddisfazione. Manifestazioni come Espresso Italiano Champion dimostrano quanto il settore stia investendo nelle competenze e quanto la formazione continua sia oggi un elemento imprescindibile per elevare gli standard qualitativi. Per La San Marco innovazione, ricerca e sostenibilità hanno senso quando diventano strumenti al servizio dei professionisti, consentendo loro di esprimere al meglio il proprio talento e contribuendo alla crescita di un comparto sempre più qualificato."

"Desidero congratularmi con Matteo Colzani per questo importante risultato, che premia talento, preparazione e passione per il mondo dell’espresso. - Questo il commento di Roberto Nocera, Direttore Generale de La San Marco, all'indomani della vittoria. - Competizioni come Espresso Italiano Champion rappresentano un momento fondamentale per la crescita e la valorizzazione delle professionalità che ogni giorno contribuiscono a diffondere nel mondo la cultura del vero espresso italiano. Siamo particolarmente lieti di aver donato a Matteo il nostro modello Prosumer P&P: sapere che una macchina La San Marco sarà utilizzata da un professionista di così alto livello rappresenta per noi motivo di orgoglio e testimonia il valore della tecnologia, dell’innovazione e della qualità che da sempre mettiamo al servizio dei baristi. Allo stesso tempo, ci stimola a sviluppare soluzioni sempre più avanzate, capaci di rispondere alle esigenze e alle sfide di professionisti che ricercano prestazioni d’eccellenza. Auguriamo a Matteo il miglior successo per la finale internazionale di Torino, certi che saprà rappresentare al meglio l’eccellenza dell’espresso italiano".

Un messaggio che riassume la filosofia aziendale: da sempre impegnata nello sviluppo di tecnologie avanzate per il mondo dell'espresso, La San Marco continua a sostenere iniziative che promuovono la cultura del caffè e la crescita della professione del barista, accompagnando l'evoluzione del settore con soluzioni capaci di coniugare precisione, affidabilità e innovazione.

A Bratislava un viaggio nella cultura dell'espresso italiano

La cultura dell'espresso italiano arriva a Bratislava con la mostra internazionale "Il caffè? …italiano!", ospitata al Museo Nazionale Slovacco - Museo di Storia Naturale e inserita nel festival "Dolce Vitaj 2026", promosso dall'Istituto Italiano di Cultura presso l'Ambasciata d'Italia in Slovacchia. Inaugurata il 9 giugno alla presenza dell'Ambasciatore Gianclemente De Felice, l'esposizione resterà aperta fino al 18 ottobre, proponendo un viaggio nella storia del caffè italiano. Ideata dall'Associazione Museo del Caffè di Trieste, ripercorre l'ingegno italiano dalla caffettiera napoletana alla Moka, fino alla macchina espresso.

Credits photo: Marek Jančúch

Tra i protagonisti del percorso, La San Marco porta due macchine dal proprio museo aziendale di Gradisca d'Isonzo: una macchina "a colonna" degli anni Trenta, testimonianza delle prime esperienze di estrazione, e la moderna E.Luxury a tre gruppi, espressione delle più avanzate tecnologie idrauliche e digitali oggi a disposizione del barista. Il dialogo tra le due racconta l'evoluzione di un settore che ha saputo innovarsi mantenendo al centro la qualità dell'estrazione e l'esperienza del consumatore.

L'esposizione dedica ampio spazio anche al ruolo di Trieste, storico porto del caffè per l'Europa centrale, alla tradizione napoletana della caffettiera artigianale e alle recenti sperimentazioni di coltivazione del caffè in Sicilia, in un racconto che unisce storia, cultura, design e innovazione.

"La mostra di Bratislava ci offre l'opportunità di raccontare il caffè italiano come patrimonio culturale, industriale e identitario del nostro Paese" dichiara Giovanni Fucili, General Manager SEB Professional Beverage Italy. "Le due macchine esposte sintetizzano quasi un secolo di evoluzione dell'espresso e testimoniano la capacità italiana di unire tradizione e innovazione. Essere presenti in questo percorso significa ribadire il ruolo che La San Marco continua a svolgere nella diffusione della cultura dell'espresso nel mondo, attraverso ricerca tecnologica, sostenibilità e sostegno ai professionisti del settore."

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