Lags Battle: il ruolo centrale della pulizia e dell'igiene con pulyCAFF
La prima selezione della Lags Battle è stata l'occasione ideale per ribadire la centralità della pulizia e igiene, soprattutto nei bar, grazie a pulyCAFF.
Competitività, correttezza e grande spirito sportivo hanno contraddistinto la prima selezione della Lags Battle che si è svolta a Verona presso la Coffee Training Academy di Davide Cobelli. Il piacere di ritrovarsi e di competere non ha mai fatto dimenticare il rispetto delle norme igieniche, alle quali pulyCAFF ha contribuito con i suoi prodotti che assicurano la pulizia delle macchine e l’igiene delle postazioni.
Così, nel corso della competizione, ogni prova dei 16 concorrenti è stata preceduta dalla pulizia delle lance vapore con pulyMILK Green Power, dei gruppi con pulyCAFF Green Power, per concludere con l’igienizzazione della postazione con pulyBar Igienic Spray.
La competizione ha visto confrontarsi concorrenti di tre livelli provenienti da tutta Italia impegnati in una non stop di sei ore; Fabio Dotti e Alessia Novello sono stati i due giudici, capitanati dal brand ambassador Lags Luigi Lupi. I vincitori sono stati Manuel Verdini - Black Jug, Gianluca Tofani - Red Jug e Marco Spagnolo - Green Jug, ai quali si uniranno i concorrenti che raggiungeranno il gradino più alto del podio a Palau e Senigallia: lo scontro finale si terrà nell’ambito di Host 2021.
Le iscrizioni sono quasi al completo; chi desiderasse competere (deve essere un barista Lags) può iscriversi al link www.latteartgrading.com.
pulyBar Igienic Spray, utilizzato regolarmente, assicura condizioni igieniche su tutte le superfici trattate. È indicato per la pulizia di superfici in acciaio inox, marmo, plastica, vetro, ceramica: è sufficiente spruzzare il prodotto, dare una rapida passata con un panno o con carta in rotoli e in pochi secondi il prodotto svolge la sua azione igienizzante, si volatilizza e non lascia odori. Non necessita di risciacquo.
pulyBar Igienic è conforme alla normativa HACCP e particolarmente indicato per eliminare completamente i residui di alimenti, tracce di rancido, olii e grassi; inoltre è batteriostatico, ovvero limita o inibisce la proliferazione di germi e batteri, testato EN 13727. Un ulteriore vantaggio è di offrire un pulito sostenibile grazie alla formulazione con ingredienti di origine vegetale.
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La competizione ha visto confrontarsi concorrenti di tre livelli provenienti da tutta Italia impegnati in una non stop di sei ore; Fabio Dotti e Alessia Novello sono stati i due giudici, capitanati dal brand ambassador Lags Luigi Lupi. I vincitori sono stati Manuel Verdini - Black Jug, Gianluca Tofani - Red Jug e Marco Spagnolo - Green Jug, ai quali si uniranno i concorrenti che raggiungeranno il gradino più alto del podio a Palau e Senigallia: lo scontro finale si terrà nell’ambito di Host 2021.
Le iscrizioni sono quasi al completo; chi desiderasse competere (deve essere un barista Lags) può iscriversi al link www.latteartgrading.com.
pulyBar Igienic Spray, utilizzato regolarmente, assicura condizioni igieniche su tutte le superfici trattate. È indicato per la pulizia di superfici in acciaio inox, marmo, plastica, vetro, ceramica: è sufficiente spruzzare il prodotto, dare una rapida passata con un panno o con carta in rotoli e in pochi secondi il prodotto svolge la sua azione igienizzante, si volatilizza e non lascia odori. Non necessita di risciacquo.
pulyBar Igienic è conforme alla normativa HACCP e particolarmente indicato per eliminare completamente i residui di alimenti, tracce di rancido, olii e grassi; inoltre è batteriostatico, ovvero limita o inibisce la proliferazione di germi e batteri, testato EN 13727. Un ulteriore vantaggio è di offrire un pulito sostenibile grazie alla formulazione con ingredienti di origine vegetale.
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