Misura lancia Panavena ed entra nel segmento del pane a fette

ALIMENTARI - Misura, brand di Gruppo Colussi, entra nel segmento del pane a fette con PanAvena, una nuova gamma in confezioni da 400 grammi che si posiziona nel segmento premium dei pani funzionali, rispondendo alla crescente domanda di prodotti ricchi di fibre, con ingredienti riconoscibili e a base vegetale. La gamma si articola in due referenze — PanAvena Fibrextra Carota, Semi di Zucca e Sesamo Nero e PanAvena Fibrextra Sesamo, Barbabietola e Carota — entrambe realizzate senza coloranti artificiali, con farina integrale di grano tenero da filiera italiana e avena inserita in ricetta tra fibra, farina e fiocchi.

Le due referenze si distinguono per ingredienti caratterizzanti che agiscono naturalmente su colore, texture e aromaticità. PanAvena Fibrextra Carota, Semi di Zucca e Sesamo Nero combina la base integrale con semi di zucca, sesamo bianco e nero e carota disidratata, che conferisce una delicata nota dolce e una tonalità calda. PanAvena Fibrextra Sesamo, Barbabietola e Carota integra invece semi di sesamo con succo concentrato di barbabietola e carota, per un impasto dal colore intenso e naturale e un profilo gustativo equilibrato.

Sul piano strutturale, la presenza di inclusioni interne e la superficie cosparsa di fiocchi di avena e semi arricchiscono la texture e aumentano l'appeal visivo, differenziando il prodotto nel lineare dei pani morbidi confezionati. La versatilità d'uso è un ulteriore punto di forza: PanAvena si presta alla prima colazione, alla pausa snack, alla preparazione di toast e sandwich, ma anche ad abbinamenti salati con formaggi freschi, creme vegetali e verdure.

Il lancio si inserisce in un più ampio percorso di evoluzione industriale di Gruppo Colussi, che ha introdotto nuovi processi tecnologici per garantire uniformità qualitativa e freschezza fino al termine minimo di conservazione, sistemi dedicati alla gestione degli ingredienti di superficie e maggiore flessibilità nella lavorazione di farine e inclusioni. Particolare attenzione è dedicata alla sostenibilità, attraverso l'impiego di farina italiana da filiere tracciate e pratiche agricole orientate alla riduzione dell'impatto ambientale.

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