Mowi presenta i Festive Pack per il Natale: salmone norvegese in edizione speciale

ALIMENTARI - Il leader globale nel settore del salmone presenta due edizioni speciali natalizie destinate alla grande distribuzione organizzata: Mowi Essential in versione Festive Pack da 300g e Harbour by Mowi affumicato in formato da 400g. I prodotti si inseriscono nella strategia dell'azienda che punta sulla convivialità delle feste, momento in cui il salmone norvegese si conferma protagonista delle tavole italiane. L'offerta valorizza le caratteristiche nutrizionali del prodotto, naturalmente ricco di Omega-3 e in particolare di DHA, nutriente che sostiene le funzioni cognitive e contribuisce al normale funzionamento del cervello, aspetto che l'azienda collega alle serate natalizie caratterizzate da giochi da tavola e momenti di condivisione familiare.

La gamma Mowi si distingue per l'allevamento responsabile nei fiordi norvegesi, dove i salmoni vengono nutriti con una dieta priva di antibiotici e OGM. Tutti i prodotti sono certificati ASC (Aquaculture Stewardship Council), lo standard di sostenibilità ambientale più rigoroso del settore, e garantiscono un profilo nutrizionale ottimale che arriva al consumatore preservando le qualità organolettiche della materia prima.

Mowi Essential si presenta nel formato festivo da 300g, rifilato con cura e privo di muscolo bruno, confezionato in packaging certificato FSC Mix. Il prodotto, disponibile tutto l'anno in GDO nella versione da 100g, si propone come ingrediente versatile per ricette creative e veloci, adattandosi a brunch, pranzi leggeri o cene conviviali con la firma distintiva del marchio.

Il Salmone Affumicato Harbour by Mowi in formato Festive Pack da 400g rappresenta l'espressione della tradizione norvegese, affumicato lentamente con legno di faggio e lavorato manualmente. Ottenuto esclusivamente dalla parte centrale del filetto, rifilato e senza carne bruna, offre una consistenza morbida e un gusto equilibrato che risponde alle esigenze dei consumatori in cerca di un prodotto premium per le occasioni speciali del periodo festivo.

Ecco due ricette perfette per dare ritmo alla tavola delle feste… non solo quella da pranzo, ma anche quella da gioco! Due idee di finger food ideali per accompagnare le sfide in famiglia e per riscoprire il gusto, la praticità e la versatilità del salmone MOWI.

Rollé soffice al Salmone Affumicato MOWI ESSENTIAL 300g (Festive Pack)

Un finger food elegante e goloso, perfetto per accompagnare un pomeriggio di giochi natalizi. Piccoli rollé di pancarré con formaggio spalmabile, carpaccio di Salmone Affumicato MOWI ESSENTIAL 300g, micro-greens e una nota brillante di caviale giallo diventano bocconi raffinati, ideali da gustare tra una mossa e l’altra in un clima di vera convivialità.

10 minuti – 6 persone

Iniziate appiattendo leggermente le fette di pancarré per tramezzini con un mattarello, in modo da renderle più sottili e facili da arrotolare. Spalmate su ciascuna fetta uno strato uniforme di formaggio spalmabile, poi disponete il Salmone Affumicato MOWI ESSENTIAL 300g (Festive Pack) creando una base regolare che faciliti il rollaggio.

Arrotolate con delicatezza le fette, ottenendo dei piccoli cilindri compatti. Sigillateli leggermente con le mani per mantenere la forma, quindi tagliateli in rollé regolari di circa 2–3 cm di spessore. Sistemate i rollé su un piatto da portata e completate ogni boccone con una piccola fettina di salmone, qualche micro-green e un tocco di caviale giallo per aggiungere colore e brillantezza. Servite subito, oppure conservate in frigorifero fino al momento del consumo. Un finger food semplice e raffinato, perfetto per accompagnare un pomeriggio di giochi natalizi o un aperitivo conviviale.

Salmone Norvegese Affumicato MOWI ESSENTIAL 300g (Festive Pack)

Formato: 300g

Fagottini di pasta sfoglia al Salmone Affumicato HARBOUR BY MOWI 400g (Festive Pack)

Un antipasto caldo e avvolgente che unisce la croccantezza della sfoglia al gusto vellutato del Salmone Affumicato HARBOUR BY MOWI 400g. Piccoli scrigni dorati che portano alla tavola delle feste un tocco di eleganza contemporanea — perfetti per una pausa gourmet durante una serata in famiglia.

40 minuti – 4 persone

Ritagliate la pasta sfoglia in quadrati regolari e teneteli da parte. In una ciotola, lavorate il formaggio spalmabile con un pizzico di sale, pepe e le erbe aromatiche tritate finemente. Aggiungete il Salmone Affumicato HARBOUR BY MOWI 400g (Festive Pack) tagliato a pezzetti e mescolate con delicatezza fino a ottenere un ripieno uniforme.

Disponete un cucchiaio di ripieno al centro di ciascun quadrato di pasta sfoglia. Richiudete gli angoli verso il centro, senza sigillarli completamente, così da ottenere piccoli fagottini che lasceranno intravedere il ripieno durante la cottura.

Trasferite i fagottini su una teglia rivestita di carta forno e spennellate la superficie con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura uniforme. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 18–20 minuti, finché saranno gonfi, dorati e fragranti.

Servite i fagottini caldi, accompagnandoli con un’insalatina fresca e, se desiderate, con qualche peperone grigliato per aggiungere colore e contrasto.

Un antipasto semplice ma elegante, perfetto per portare in tavola un tocco contemporaneo durante le feste o per una pausa gourmet tra un gioco e l’altro.

Salmone Norvegese Affumicato HARBOUR BY MOWI 400g (Festive Pack)

Formato: 400g